新しい研究によると、チーズや加工肉などの食品は、マウスやクローン病の人々の腸の損傷部位に感染し、治癒を妨げる可能性があります。
新しい研究はまた、感染したマウスを抗真菌薬で治療すると真菌が排除され、傷が治癒することを示しています。
食べることは危険な仕事です。 で自然に発生する毒素 フード 潜在的に有害な食品由来の微生物は、私たちの腸に多くの影響を及ぼし、軽傷を繰り返す可能性があります。 健康な人では、そのような損傷は通常XNUMX日かXNUMX日で治ります。 しかし、クローン病の人では、傷口が悪化し、腹痛、出血、下痢、その他の不快な症状を引き起こします。
で公開された研究結果 科学、抗真菌薬と食事の変更は、腸の創傷治癒を改善し、クローン病の症状を軽減するための潜在的な新しいアプローチであることを示唆しています。
「私たちは、人々がチーズを食べるのをやめ、 加工肉; それは私たちが今知っていることをはるかに超えているでしょう」とセントルイスのワシントン大学医学部の病理学と免疫学のインストラクターである筆頭著者のウマン・ジャインは言います。
「私たちが知っていることは、この食中毒菌が炎症を起こして損傷した組織に入り込み、害を及ぼすことです。 私たちは、食事と腸内のこの真菌の存在量との間に相関関係があるかどうかを調べるために、人々でより大規模な研究を行うことを計画しています。 もしそうなら、食事の調整が真菌のレベルを低下させ、それによってクローン病の症状を軽減する可能性があります。」
真菌は発酵食品に住んでいます
クローン病は炎症性腸疾患のサブタイプです。 名前が示すように、それは消化管の慢性炎症によって引き起こされ、主に免疫抑制薬で治療されます。 クローン病の患者は、胃腸症状の再燃と寛解の繰り返しサイクルに耐えます。 フレアの間、彼らの消化管には炎症を起こした開いた痛みが点在し、それは数週間または数ヶ月も続く可能性があります。
一部の人々の腸潰瘍の治癒に時間がかかる理由を理解するために、Jainと上級著者のThaddeus Stappenbeckは、以前はワシントン大学で、現在はクリーブランドクリニックで、腸が損傷したマウスを研究しました。
損傷部位で微生物のDNAを配列決定することにより、彼らは真菌が デバリオマイセス・ハンセニー 傷は豊富でしたが、腸の無傷の部分にはありませんでした。
人々は食べ物や飲み物を通して真菌を獲得します、とジェインは言います。 D.ハンセニー ソーセージだけでなく、あらゆる種類のチーズによく見られます。 ビール、 ワイン、その他の発酵食品。
さらなる実験は、腸が損傷したマウスに真菌を導入すると治癒過程が遅くなり、 D.ハンセニー 抗真菌薬アムホテリシンBでそれをスピードアップしました。
クローン病の創傷治癒
クローン病の人は、マウスと同じ真菌を持っています。 JainとStappenbeckは、クローン病の10人とXNUMX人の健康な人の腸生検を調べました。 健康な人のXNUMX人だけと比較して、XNUMX人の患者全員が腸組織に真菌を持っていました。
腸の炎症領域と非炎症領域の両方の組織サンプルを含む10人のクローン病患者の別の分析で、研究者はすべての患者からのサンプルで真菌を発見しましたが、損傷と炎症の部位でのみでした。
「健康な人の便のサンプルを見ると、この真菌は非常に豊富です」とJain氏は言います。 「それはあなたの体に入り、再び出てきます。 しかし、クローン病の人は、真菌が組織に入り、そこで生き残ることを可能にする腸のバリアに欠陥があります。 そしてそれは家にいるようになります 潰瘍 炎症の部位とそれらの領域が治癒するのを防ぎます。」
調査結果は、真菌を排除することで、正常な創傷治癒が回復し、再燃が短縮される可能性があることを示唆しています。 アムホテリシンBはマウスの研究で真菌を除去するのに効果的でしたが、静脈内にしか投与できないため、人々には広く使用されていません。 研究者たちは化学者と協力して、経口摂取できる効果的な抗真菌剤を開発しています。 彼らはまた、食事と人々の消化管内の真菌の量との間に関連があるかどうかを研究しています。
「クローン病は基本的に炎症性疾患であるため、創傷治癒を改善する方法を見つけたとしても、病気を治すことはできません」とJain氏は言います。 「しかし、クローン病の人では、創傷治癒の障害が多くの苦痛を引き起こします。 食事の変更または抗真菌薬のいずれかによって、人々の体のこの真菌を枯渇させることが創傷治癒を改善する可能性があることを示すことができれば、従来のアプローチではできなかった方法で生活の質に影響を与える可能性があります。 」
著者について
Crohn's＆Colitis Foundation、Lawrence C. Pakula、IBD Innovation、National Institutes of Health、米国退役軍人省、およびAmerican College ofGastroenterologyがこの作業に資金を提供しました。
情報源： セントルイスのワシントン大学
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