亜鉛は体の防御をトリガ

風邪の患者は、心臓を取ります。フロリダ大学の研究は、亜鉛のように冷たいの最新の流行病に対しては、即時保護を提供する救済は、可能性がある新たな証拠を提供しています

"我々は、人々の反応はとても劇的なので、急速だったこと驚いた"と、ロバート·J.·カズンズ、食品と農業科学のフロリダ大学の研究所と人間の栄養のボストンファミリー著名な学者は述べています。 "それは我々が研究していた遺伝物質のレベルは亜鉛サプリメントで唯一の一日後に行ったこと驚くべきものだった。

この結果は、身体の保護システムの一部が亜鉛に非常に敏感であることを示唆しています。さらなる研究が必要ですが、我々の知見は、亜鉛サプリメントが感染症と戦い、人々をストレスから守ることを証明するための重要なステップです。

いとこは昨年4月に栄養学会誌に発表された研究上の元のUF博士課程の学生ヴィッキー·サリバン、と働いた。

研究では、栄養素が直接ヒトの免疫細胞の内部の仕組みをどのように影響するかを理解するために犯罪者と育児の調査で使用されているもののような遺伝子指紋法を適用することが第一ですが、カズンズ氏は言う。

いとこの研究は、米国では減少した免疫に、発展途上国で広く感染症に縛られている亜鉛欠乏、より良いテストにつながる可能性があります。

ミネラルはまた、穀物、豆、野菜に存在しているものの、食事中の亜鉛の最も良い情報源は、肉です。 "あなたは健康的な食事を通して亜鉛の良い量を得ることができますが、亜鉛のサプリメントは、特に彼らの食事に肉が含まれていない人々のために、考慮する価値があり、"いとこは言った。


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著者について

フロリダフォーカス、フロリダ同窓会大学、私書箱14425、ゲインズビル、フロリダ州32604-2425大学から転載。


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