アーユルヴェーダの教えによると、最初に病気を引き起こした系の毒素を扱わずにどんな形の治療を始めても問題は悪化するだけです。 短期的には、治療は表面的に症状を軽減するかもしれませんが、ドーシャの不均衡は同じ場所でも他の場所でも再び病気として現れます。 毒素は除去するか中和することができます。 これは身体的および感情的な病気のレベルの両方に当てはまります。
（編集者注：ドーシャとは、アーユルヴェーダ医学における3つの基本的な体型に対応する3つのエネルギーまたは力を指す：ヴァータ、ピッタ、カファ）。
感情的なレベル
不安、怒り、恐れ、不安、嫉妬、欲張りは私たち全員に認識されている人間の感情ですが、子供たちとしてこれらの「否定的な」感情を表現するのは適切ではないと教えられています。 アーユルヴェーダは、これは間違った考え方であり、そうでなければ投与量の不均衡が生じるこれらの感情を解放することが重要であることを私たちに教えています。
まず第一に、私たちは私たちの抑圧された感情が何であるかを知る必要があります。 時には彼らは非常に効果的に埋葬されているので、私たちは彼らを全く知らないのです。 調べる唯一の方法は観察を通してです。 これは、私たちの生活の中で何が起こっているのかという、単なる観察にとどまりません。観察者を観察することは、ほとんど不可能に思えますが。 それは質問をするのを助けます：「あなたが幸せである（または悲しいまたは怒っている、など）ことを観察するのは誰ですか？」 「あなたがこのページを見ているのを知っているのは誰ですか？」 答えは真の自己、すなわち魂であり、不変であり生命の緊急性に影響されない。 西洋医学では、それは洞察とも呼ばれ、文字通り内側を向いています。
この観察過程を助けるための多くの技術があります。 何かをする前に数秒間一時停止するのを助けます。 志を同じくする個人のグループとの話し合いは、この洞察と接触する能力を磨きます。 瞑想はとても便利です。
観察はあなたの感情を理解するための鍵です。 例えば、怒りが発生した場合、あなたはそれを完全に認識しているべきです - それについて何もしようとしないで、ただそれを観察するだけです。 このようにして、あなたはそれがどのようにして生じたのか、そしてそれが何をもたらしたのかを学ぶでしょう。怒りの解放は重要な特徴です、そして、これもまた何もしないことを含みます。 簡単な観察はその解放を可能にするでしょう。
体位：ダイエット
アーユルヴェーダの指針は、一人一人が自分を癒す力を持っているということです。 適切な食事療法を生活のあらゆる面での測定プログラムの一部として使用して、ドーシャのバランスをとることによって体内の毒素を除去または中和するために多くのことを行うことができます。 そのような食事の調整はまたドーシャのバランス、そしてそれ故に完全な健康を維持するのに役立つ。 精神的な発達は非常に重要ですが、体と心が病気になっていると維持するのは難しいので、私たちの食生活を調べる必要があります。
食べるものは個々の憲法のバランスをとるために選ばれるべきです。 適切な食事を選択することは、体質およびそれが様々な食品の品質とどのように関連しているかについての理解を与えられたときには簡単なことです。 食べ物の味（甘味、酸味、塩味、辛味、苦味または渋み）およびその年の季節も考慮する必要があります。
空腹を感じていない限り食べたり、のどが渇いていない限り飲んではいけません。 これら二つの感情を混同しないでください。 それは飢餓を和らげるために飲むことへの大きな誘惑ですが、起こるすべては消化が良い火が希釈されることです。
食事の過程で、あなたは体だけではなく、心と精神も食べています。 それゆえ、見て魅力的で、味がよく、香りが強く、体質的に心地よい食物を準備し、消費することによって五感すべてを養うことが重要です。 聴覚を満足させるのは難しいように思えるかもしれませんが、調理されている食物の音、または生のセロリの棒が噛まれているという音は、非常に楽しい方法でそれを実現できます。
愛をこめて食べ物を準備し、仕え、そして食べること。 私たちを愛する人によって調理された食べ物は、愛なしに調理されたものよりもどうにかして楽しいという経験を私たち全員が持っています。 私たちが食べている間に愛情のこもった感情にしがみつくことは消化不良を引き起こす傾向があります。 消化不良は、アマ（消化不良によって引き起こされる有毒物質）の産生を引き起こし、病気の促進につながります。 一口にあなたの食事と一緒に水を飲む。 食べ終わったら、ヨーグルトと水を混ぜたものが消化を助けます。 この飲み物は約半分のヨーグルトと半分の水であるべきです、しかしあなたに最もよく合っているものを見てください。 あなたが強い特徴としてvataを持っているならば、それから少しレモンジュースを加えなさい。 あなたの主要なドーシャがピッタであれば、それから少し砂糖を加えなさい。 カパ族の人にとっては、ちょっとした蜂蜜と新鮮な黒胡椒のふりかけがおそらくいい考えです。 これは具体的には食事中ではなく、最後のための飲み物です。 食事中の最高の飲み物は水です。 特に食物に肉が含まれている場合は、食事と一緒に牛乳を飲まないでください。
可能であれば、激しい運動をする前に、食べ物が消化器系を通過するようにしてください。 運動すると、体は腸への血液供給を減らし、適切な筋肉が利用できるようにします。 これは消化の全過程を混乱させるので、アマが生成されないのであれば避けるべきです。 睡眠についても同じことが言えます。 体内の血液の循環は大きく変化し、消化管には、正しい消化を可能にするために必要なものや、今食べたばかりのものを同化させるためのものが供給されなくなります。 食事後2時間は、これら両方の「活動」を避けてください。 これはあなたが食べた後に散歩に行くことができないという意味ではありません - それは食事の後に穏やかな散歩をすることはほぼ確実に有益です。
消化に関連する限り、食物は重いか軽いかのどちらかであるという特性を持ち、主に必要な消化量に関係しています。 軽い食べ物には、ご飯とじゃがいもが含まれていますが、重い食べ物には、生鮮食品と肉料理が含まれています。 西洋では、サラダは「軽い」食べ物だと思う傾向がありますが、実際には調理された野菜よりもはるかに多くの消化が必要です。 生の食品と調理された食品には異なる量のagni（消化炎）が含まれているため、ごく少量を除いて同じ食事で食べることは絶対に避けてください。
軽い食べ物は、消化のために血液を腸に再分配することが少ないので、体、心、そして精神を統合することをより簡単にします。 重い食べ物はいつも疲れや嗜眠を感じさせ、実際には睡眠を誘発します。
食事と心
あなたが食べるものすべてがあなたの体と同様にあなたの心に影響を与えるでしょう。 アーユルヴェーダでは、心は憲法全体の状態に関連する3つの可能な状態を持っています。
- 差別の力が最も身近に感じられるsattva、または平和的均衡
- 過度の思考が差別にアクセスすることを妨げるラジャ、または活動
- タマ、または慣性。ここでは、活動も差別もないような、物理的な領域への重さと愛着がある。
この心の状態の分割は私たちの生活を特徴付ける傾向があるそれらの悪循環のもう一つの原因です。 差別の力によって、私たちは正しいバランスと、特定の状況で最も適切な行動は何かを知ることができます。 これが曇っていたり、アクセスできない場合は、たとえば、何を食べるか、どれだけ食べるかなどを決定することはできません。 これは、よりタマティックな状態（タマまたは慣性の品質を持つ）を引き起こす可能性があり、それはさらに差別を曖昧にします！
悪い食べ物、発酵した食べ物、または長期間保存された食べ物は、体内、さらには心の中のタマの量を増加させます。 発酵食品の良い例はアルコールです。 これは私たちがアルコールを飲むべきではないという意味ではありませんが、私たちは皆、あまりにも多くの影響を知っています！ マメ科植物や肉、魚、家禽のような高タンパク質食品は、どんな刺激的な香辛料でもそうであるように、ラージャスを増加させます。 sattvaを増やすには、穀物、果物、そしてほとんどの野菜の摂取量を増やす必要があります。
べし・べからず集
生鮮食品が利用できない場合は後者が許容されますが、可能な限り生鮮食品を常に食べ、保存済み、缶詰、または冷凍食品を避けてください。 あなたの食欲が満足するまで軽い食べ物を食べます、しかしそれに食べ物があるという理由だけでプレートをきれいにしたくないです。 重い食べ物では、食欲の半分だけをこのタイプの材料で満足させるように自分自身を制限するようにしてください。 あなたが病気であるならば、あなたの食欲の半分が - 最大で - 満たされるまで、それから少量の、そして少量で食べなさい。
アーユルヴェーダで最も重要なルールの1つは、彼らが腸に与えるシグナルの観点からも、あるいはその質の観点からも、「食う」食事を1つの食事にまとめることではありません。
- 異なる種類の消化が必要なため、調理済み食品と生の食品を同じ食事で食べないでください。
- 重い食べ物と軽い食べ物の組み合わせを避ける
- 大根、トマト、ジャガイモ、バナナ、肉、魚、卵、柑橘系の果物、メロン、パン、またはチェリーを食べている間は牛乳を飲まないでください。
- 牛乳とヨーグルトを混ぜないでください
- 他の食事とは別に新鮮な果物を食べる（調理された果物は調理された食事と同時に食べることができます）
- 肉やチーズなど、さまざまな種類のタンパク質を混ぜないでください。
近年、西洋医学研究は上記の伝統的なアーユルヴェーダのものと一致する他の有益でない食品の組み合わせを同定しました。 高タンパク質または高脂肪食品は、デンプンや野菜などの軽い食品とは別の食事に入れてください。 これらの種類の食物は、適切な栄養摂取のために腸内で全く異なる消化過程を必要とします。 あなたがそれらを一緒に食べるならば、適切な消化メカニズムのための競争があるでしょう、そしてどちらも適切に消化されないでしょう。 タンパク質と脂肪は小腸によるゆっくりした消化と吸収を必要としますが、でんぷんは特別な形の栄養素を生産するためにそれらがバクテリアによって作用される大腸に素早く通過する必要があります。 あなたの小腸はこの形態の食物を必要としています。 それらが一緒に食べられるならば、脂肪とタンパク質は澱粉の通過を遅くします、そして、彼らはこの特別な細菌のメカニズムによって消化されるのに間に合うように大腸に達しません。 体に入る栄養素の管理者として苦しんでいて、正しく機能することができないのはあなたの腸です。
上記のように異なる種類の食品間の分離を維持するために最善を尽くしてください - それらのどれにも「間違った」ものは何もありません、それらは単にうまく結合しません。
この記事は、から抜粋されました。
アーユルヴェーダを発見
アンジェラホープ - マレーとトニーピックアップ。
この記事は、ユリシーズプレスの許可を得て抜粋したものです。 Ulysses Press / Seastone Booksは、米国、カナダ、英国の書店で購入できます。または、800-377-2542に電話するか、510-601-8307にファックスするか、Ulysses Press、私書箱に書面で直接注文することもできます。 3440、バークレー、CA94703。
著者について
Angela Hope-Murrayは、米国のアーユルヴェーダウェルネスセンターで学び、英国のアーユルヴェーダで実践しています。アンジェラは、30年以上にわたり補完医療の実践者です。 彼女はイギリスのオステオパシー大学でオステオパシーの博士号を取得しています。 選ばれたトピックについての彼女の詳細なプレゼンテーションで知られている講師の大いに求められて、博士ホープ - マレーは熱心な世界旅行者です。 彼女は瞑想とヴェーダの伝統の熱心な支持者です。 彼女に連絡するには、にアクセスしてください。 www.lifestorytherapeuticcentre.com.
Tony Pickupは、製薬および健康食品業界の医師およびコンサルタントです。
