Saxon Holtによる写真。 Enkhbayar Munkh-Erdeneによるイラスト

私たちがシアトルの真ん中にある私たちの80歳の家で庭のために地面を壊したとき、私たちは当然のこととして最も明白なことを取りました。 何度も何度も、私たちは私たちが通りや近所の人たちから私たちをふるいにかけるために木を植える場所を想像しながら、私たちの新しい家を囲む庭を十字に交差させました。 暖かい夏の夜にどこに座るのか想像しました。 私達は私達の野菜のベッドのための場所を選ぶ前に季節を通して太陽と風が庭を横切ってどのように動くかを見ました。 細部については何ヶ月も考えていましたが、最も大きな部分、つまり私たちの土を見逃していました。

これはどのように起こりましたか？ 私の領域は生物学です。 私は、植物の欲望が悪く、見て、触れて、食べて、すべてのものを緑色で根ざしていることを嗅いでいるのがひどいのです。 Daveの領域は地質学です。 当時、彼は汚れとすきが文明の崩壊にどのように役立ったかについての本に取り組んでいました。 最終的に、私たちは彼らの土壌の健康と肥沃度を再構築していた農民と庭師に会うために世界を旅します。 しかし、私たちの旅は私たち自身の庭の汚れから始まりました。 そして、8月中旬に暑すぎる日までそれを忘れていました。

それは2001であり、そして何十もの植物が我々の新たにきれいにされたロットの裸の地球に散らばっている黒いプラスチック製の鉢に立っていて、日光浴をしていました。 壊れた水道と数ヶ月の遅れの後、彼らは鉢から出して地面に入れる必要がありました。

私が土の中に飛び込んだシャベルが急に止まったとき、Daveは私の手首にちょっとした痛みを送った。 私は別の場所でもう一度試してみましたが、同じことが起こりました。 「うーん、どうやって試してみるの？」私は言った。 彼はある場所で掘り下げ、そして別の場所で掘り下げました。 シャベルが浅い貫入不可能な層から跳ね返ったときに毎回鳴る音が鳴りました。 私たちのすべての計画と今ではいまいましい汚れはストライキにありましたか？

私たちの挑戦の一部は明白でした。 ビーチの砂の色とカーキ色のズボンの間のどこかのあいだのどこかに、私たちの貧血性の汚れの下に、氷河まで横たわっていました。 これは私のシャベルが打ったコンクリートのような地質学でした。 しかし、おそらく最大の問題は、私たちの土の中での生活の欠如でした。 この重要な成分がなければ、私たちが夢見ていた緑豊かな庭園を支えるような種類の土はありませんでした。

8月の残りから秋にかけて、私たちは植栽に苦労し、私たちの唯一の選択肢を受け入れました。 氷河を深く掘り下げることは決してありませんが、その上の地上に生命を回復することは可能です。 私たちの土に命を吹き込むには、それに死んだもの、つまり有機物を加える必要がありました。 結局のところ、土壌は地球の腸であり、有機物はこの素晴らしい腸を機能させる生命線です。

土の生命の巨人 - 滑らかな、肝臓の色のミミズと特大のあごを持つ肉体的な昆虫 - は有機物を分解することに最初の挑戦をします。 彼らはそれをすりつぶし、切り刻み、噛み、そして細かく砕いてそれらをそして小さな土の住人たちを、地球上で最も小さい生き物、バクテリアと他の微生物に至るまでずっと送り込んでいる。

土壌中のこの食べられる世界は、死者から生者へ、そして死者へと戻る生命の基本的な化合物と分子を循環させます。 私たちは私たちの足元の下にしわがれた人生の輪をよみがえらせることができますか？ 有機物は再びそれを回転させ、強打させることができるだろうか？

意欲的な庭師として、私は有機物を見つけてそれを家に持ち帰るという使命に乗り出しました。 近所のアーボリストのチッパーからのスタッカートバーストが私の脳をレーダーモードにした。 私は音に向かって歩いてジグザグになり、私の目標をゼロにした。 私達が私達の私道に木のチップを捨てるのを気にしないのであれば私はアーボリストに尋ねた。 ほとんどの場合これはうまくいきました。 彼らは処分費用を避け、私は無料の有機物を手に入れた。

私の他の得点には、近くのお店からのコーヒーの粉、隣人の庭からの落ち葉、そして友人の夕食のテーブルからの時折捨てられたカキやムール貝の殻の山が含まれていました。 私は戦利品をバケツやバッグに詰め込み、スバルのハッチバックに詰めました。 糞尿用の家畜はいませんでしたが、私はシアトルのウッドランドパーク動物園で、ゾウ、シマウマ、その他の草食動物からの作物に相当する「動物園ドゥー」を獲得しました。

この有機物の恵みで、私はすべての新しい庭のベッドの上に重ねたマルチを作りました。 以前のガーデニングの冒険は、バックブレイクすることと時間がかかることが、土に物を混ぜることであることを私に教えてくれました。 加えて、私は土壌生物を耕したいと思いました。 私が土を掘り、向きを変えるほど、ミミズや有益な線虫やダニのような小さな生物を狙ったり殺したりする可能性が高くなります。

私たちの旅の後半では、園芸や農業の実践が土壌の健康に与える影響を調査し始め、耕作や化学物質を減らした農家を訪問しました。 持ち帰りのレッスンはかなり明確で説得力がありました。 庭師がシャベルを使用しているか農家がディスクやプラウを使用しているかにかかわらず、これらの慣習は地球上で最も壮大な共生のいくつかを混乱させます。 生き生きとした健康な土壌で育つ植物の根のまわりでは、生物学的なバザーが植物の世界の幸福を支える活動をしています。

アンは私たちの庭で最高戦略責任者であり行動していますが、私は彼女がしていたことの累積的な影響を観察し始めました。 ある日、彼女は彼女の腐葉土が消え続けていると不平を言った。 彼女が植栽ベッドの上に置いた厚い層にもかかわらず、彼らは必然的に数ヶ月後に間伐した。 マルチの下を突いてみたところ、土の表面がミルクチョコレートの色合いに変わっていたことに気づいた。もはや私が最初に掘っていた薄い色の汚れではなかった。 さて、土とマルチの境界面に薄くて暗い層があるため、マルチがどこで終わり、土が始まったのかを実際に言うのは難しくなりました。

私たちが庭に入ってから約4年後、私はアンが植物をあるベッドから別のベッドに動かすのを助けました。 元のカーキ色の汚れのすぐ上に、両方のベッドに2、3インチの暗い土があるのを見つけて驚いた。 地球は私たちの目の前と私たちの鼻のすぐ下で変化していました。

暗い層には腐植質、多数の有機化合物、そして肥沃な土壌を吸収するための重要な要素である分子が含まれていました。 色が濃くなり腐植質が増えると、土壌の炭素含有量が増え、それに伴って土壌の肥沃度も増します。

土壌を堆肥と腐葉土で覆い続けることは、歴史を通して社会を悩ませてきた問題を解決するための方法です。 古代ギリシャからアメリカのダストボウルまで、耕作のために土壌肥沃度が低下し、表土が侵食されることが何度も何度も起こりましたが、文明の崩壊につながりました。 しかし、それは過去の問題だけではありません。 北米の農地土壌が失われました 元来の有機物の約半分の量-これまでのところ。

それでも私たちの庭では、アンは一度に1台の手押し車でこの古くからある問題を解決していました。 彼女は自然よりはるかに早く新しい土を造っていました - インチを作るのに何世紀もかかるそしてそれとともに、ますます多くの命を。

庭の3年目では、きのこは私たちの側の庭で若いペルシャアイアンウッドのハンサムなトリオの下に飛び出していました。 真菌菌糸体の細かい白いマットは、昨年の木材チップマルチの塊を分解することによって走りました。 肉付きのよいクモは水滴をつかまえて小雨の降る日に庭を魔法のような環境に変えた網を回した。 真夏までには、ミツバチや他の昆虫の花粉媒介者の群れが庭の周りにぶつかり、花粉と蜜を食べるためにベッドの上についた。 トンボは昼食を探しながら巡回した。

庭が成熟するにつれて、より大きな動物も現れ始めました。 カラスとステラーのジェイは、足とくちばしを使って、腐葉土と土の中にほのかのほのかのほくろを発掘しました。 急いだクーパーのタカは、ある秋の夕方と軽い夕食まで巡航しました - 獲物である小さな鳥から、柔らかい茶色の羽毛の小さな山が残りました。 盗賊で隠されたアライグマは一年中彼らの主張を固執しました。

私たちの土壌に生命を取り戻すことで、微生物や菌類からワーム、クモ、カブトムシ、鳥、そして最終的には哺乳類に至るまで、地球上で進化した大まかな順序で生命の行進にリングサイドシートが与えられました。 この類似点は、土壌生物がどのように陸上の生態系の基盤を形成しているかを明らかにしました。

地上に生命が咲き誇る中、私たちは再び足の下の世界に目を向けました。

私たちの地下の住むところで土の住人を駆り立てるものを理解すると、根圏という場所に私たちは導かれました。 このハロライクゾーンは、すべての根元と根元の髪の毛の周りに数ミリメートルほど広がります。 アンのマルチが土壌浸食を防ぎ、最大の土壌生活者を養った一方で、私たちはほんの少しのクリーチャーが他の食物で彼らのマルチの食事を補ったことを学びました。

我々は、根圏ならびにその境界内の野生および生きている生物学的バザーについてさらに学ぶために、植物科学者による最近の研究を詳しく調べた。 細菌や菌類がここに集まり、生きた植物が根からしみ出す食物を食べます。 と呼ばれる食べ物 滲出物は、砂糖、アミノ酸、脂肪などの栄養素の自家製ビールです。

植物は土の中でポップアップレストランを経営しています、そして、人間のダイナーのように、参加する微生物のコミュニティは彼らが食べるものの代金を払う必要があります。 植物はさまざまな種類の通貨に開かれています。 微生物の中には、亜鉛や植物の健康に重要な他のミネラル元素など、土中に既に存在するものを用意しているものもあります。 他の人は、成長ホルモンのように植物が必要とする化合物、または病原体が生物学的バザーに入ったことを植物に知らせる化合物の製造を専門としています。 通貨が利益に変わる限り、植物の世界は滲出液を供給します。

微生物排出物のための植物滲出液の絶え間ない交換はまた、食用作物の栄養素プロファイルに影響を与えます。 よく機能する生物学的バザーは、私たちの生涯の健康に必要なミネラル、ビタミン、その他の栄養素を食事に取り入れるための鍵です。

私たちが学んだことは、私たちの野菜床の中の土壌とそれが作り出したケール作物についてもっと考えさせました。 この時点で、メインガーデンは約9歳で、野菜ベッドは約3年間入っていました。 私達は私達の野菜の栄養価がUSDA栄養素データベース、食品中の標準的な栄養素レベルのために広く使われている基準とどのように積み重ねられているのか疑問に思いました。 我々のケール植物の根圏は、もしそれらの生物学的バザールが繁栄していれば、それらの栄養プロファイルに波及するだろうと疑った。

私たちはケール植物の根の周りに集まるバクテリアの賑やかな群集を描き出し、滲出液を巻き上げました。 ケールとキャベツファミリーの他のメンバーは硫黄が豊富な滲出液を作り出します。 見返りに、これらのバクテリアはリンが植物が容易に吸収できる形に変えます。

ラボの結果が戻ってきたとき、私たちのケールはかなりうまくいったことを知りました。 リンを含む合成肥料は一切使用していませんが、ケールのレベルはUSDAの基準値と同等でした。 そして、カルシウムと亜鉛に関して、私たちのケールは基準値の2倍、葉酸の4倍の量でした。

おそらく、多くの生物学的バザーで起きている最も親密な関係は、特定の細菌が根圏から出て、それらの植物宿主の根の内側に移動するというものです。 これらのバクテリアは植物の個人的な化学者のように振舞い、空気からの窒素を彼らの宿主が使用できる形に変換します。 これらの窒素を捕獲するバクテリアの豊富な集団は、人工肥料を買うことから庭師や農家を解放することができます。

土壌はしばしば 地球上で最も生物多様性の高い場所。 有機物の多様性と植物の滲出液は、土壌の生物多様性を育て維持するための最大の要素です。 そしてこれは大事なことです。 生きている土壌を耕すことは、堅牢で信頼できる内蔵健康計画を庭や農場で植物に提供します。

植物界は、人々が存在するずっと前から大陸をカーペットで覆うことに成功しました。 この古代の知恵を利用したとき、私たちは最初の小枝のような陸上植物と私たちが共有する共通の基盤を見ました。 アンと私のように、彼らが本当に必要としていたのが土であるとき、彼らは彼ら自身が汚れに囲まれているのを発見した。 彼らの生活の中で彼らのロットを改善するために植物界の努力は何百万年もかかりました。 幸い、私たちの努力は地質学的瞬間に実を結び始めました。 3つの成長期の終わりまでに、有機物でいっぱいの手押し車のおかげで、私たちの土の生活はそのことわざの足に戻って、肥沃な土への私たちの死んだ汚れの変換は順調に進んでいました。

私達の土を変えることは私達の世界を変えた。 有機物を加えると地下に大量の炭素が隠された。 私たちの場合、私たちは約1パーセントの炭素から始めて、10年もしないうちにほぼ10パーセントまでそれを増加させました。 これは大きな違いのようには思えないかもしれませんが、本当に肥沃な天然の土壌でさえ10パーセントの炭素を含むことはめったにありません。 炭素を追加することで、土壌の肥沃度とケールの品質が向上しました。

今日私たちのおおよそ2,500平方フィートの庭園には、ほぼ30の木のベッド、数十の低木と開花の多年生植物、そして野菜があります。 秋が来たら、庭は黄金色から濃いオレンジ色、赤、そしてバーガンディまで、色のスペクトルです。 夏には、庭に囲まれたパティオでリラックスしてください。 そして、もちろん、有機物をマルチにまとめて貯蔵するための作業場もあります。

あなたが住んでいる惑星の部分を変えるために土を再生することは複数の規模で可能です。 それは私たちのような市の庭、屋上庭園、コミュニティガーデン、または働く農場かもしれません。 これらの努力を足し合わせると、劣化した土壌への肥沃度を回復し、飢餓を終わらせ、空から炭素をいくらか引き出すことができます。 農家は農薬から身を引き離し、最大の経費の1つを削減することができます。 そして私たちは皆、庭、都市公園、そして農地でもっと多くの生活を楽しむことができます。 生きている土壌を耕すことは、世界を変えるために誰でもできることです - ゼロから。

この記事はもともと登場した はい！ マガジン

著者について

AnneBikléとDavidR。Montgomeryが、YESの2019年春版であるThe DirtIssueにこの記事を書きました。 マガジン。 アンとデビッドはダート三部作の著者です—汚れ：文明の侵食, 隠された自然の半分：生命と健康の微生物の根源, 革命を起こす：私たちの土を元の状態に戻す。

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