ダイエットの支持者は、カロリー摂取量をゆっくりと増加させるとあなたの代謝を高めることができると主張しています。 シダプロダクション/シャッターストック
どのタイプの議論はたくさんありますが ダイエットは最高です 減量と健康のために、最大の課題はしばしば減量ではなく、むしろその後の減量の回避です。 これは、ダイエットと体重増加のサイクル、または「ヨーヨー」ダイエットにつながり、人々に 健康状態が悪い 食物と一緒に、 メンタルヘルスを悪化させる フォルダーとその下に より高い体重.
しかし最近、「逆ダイエット」は、食事を増やすことで体重の回復を回避できると主張している食後の食事計画としてオンラインで人気を博しています。 簡単に言えば、これは、低カロリーの減量食事計画から、より「通常の」食事前の食事方法に戻す、制御された段階的な方法です。
逆ダイエットのアイデアは、赤字に続いて徐々にカロリー摂取量を増やすと、体と代謝が「調整」され、より多く食べながら体重の回復を避けることができるということです。 しかし、現在、擁護者が主張するように逆ダイエットが機能することを示す科学的証拠はありません。
代謝率
逆ダイエットは、私たちの体がベースラインを持っているという理論に基づいていますセットポイント”私たちの生物学に組み込まれた代謝とカロリー摂取のために、そしてこれらのポイントを超えると体重が増えます。 逆ダイエットは、人が食品として食べるカロリーの量をゆっくりと増加させると、これらの「設定値」を上方にシフトさせる可能性があるという考えです。 これは理論的には代謝を「ブースト」し、体重を増やすことなくより多くの食品とカロリーを消費することを可能にします。
ただし、人間には食生活の変化に応じて操作できる「設定点」があるという考えはサポートされていません。 研究によって。 この主な理由は、 要素の数 それがどのように変化するかを含め、私たちの体重と代謝に影響を与えます。 それらの中には、私たちが育った方法、私たちがアクセスできる食べ物、私たちが行う運動の種類、そして私たちの遺伝学があります。
しかし、私たちの体がどのようにカロリーを使用するか、つまり体重をどのように使用するかについて最も重要な影響は、安静時（または基礎）の代謝率です。 これは私たちの体が生き続けるために必要なカロリーの量です。 これは、私たちが毎日使用するカロリーの約60％〜70％を占めています。
私たちの基礎代謝率は、主に私たちの年齢、体重、性別、筋肉量によって決まります-あなたの食事はほとんど影響しません。 基礎代謝量以下で食べると体重が減少し、それを超えると体重が増加します。 私たちの基礎代謝率も、 体重を増やす or 筋肉量、そして私たちが体重または筋肉量を失うと減少します（証拠は、 もっと筋肉 あなたの体は、それが機能するために必要なより多くのカロリーを持っています）。
筋肉量が増えると、基礎代謝率が上がります。 Dean Drobot / Shutterstock
運動はまた、私たちが使用するカロリー数を増やしますが、通常 十分ではない 体重に大きな影響を与えます。 そして、高タンパク質食は 代謝率を変える やや、私たちの体重と 筋肉量 最大の効果があります。
したがって、逆ダイエットはカロリー摂取量を制御することによってのみ機能するように見えます。 現在あります 証拠なし より多くのカロリーをゆっくりと徐々に導入することにより、代謝または代謝率を変えることができます。 簡単に言えば、あなたの体が必要とするよりも多くのカロリーを食べると、あなたは体重が増えます。 私たちが知っていることは 特定の習慣、朝食や運動を定期的に食べるように、ダイエット後の体重の回復を防ぐことができます。
食品関係
現在、代謝に対する逆ダイエットの影響を調査する研究はほとんどありませんが、それでも他の方法で人々を助けることができます。 一部の人々は体重を減らしているとき、彼らは彼らが食べる方法をコントロールしていると感じるかもしれません。 しかし、一部の人々にとっては、食事を止めると、コントロールの喪失が知覚される可能性があります。 逆ダイエットは、一部の人々に、より持続可能な食事方法に戻る自信を与えたり、制限的なダイエットのサイクルから抜け出すのを助けたりするかもしれません。
逆ダイエットの支持者は、それが食欲と渇望の問題を管理するのにも役立つことができると示唆します。 これは、消費されるカロリーと食品の量が増えるにつれて、追加の食品を追加できるためです。 ながら 渇望が少ない 体重の維持に役立ちますが、この証拠は、食品がゆっくりと再導入された研究からは得られません。
一部の人々にとって、カロリーを数えることまたは制限されたダイエットは彼らの体との不健康な関係につながる傾向があり、 食べ物 彼らは食べる。 神経性拒食症 ますます一般的になりつつあり、健康的な食事への執着が特徴です。これは、食品の不健康な制限や関係につながる可能性があります。 健康的な食事をしたいということは表面的には良いことのように思えるかもしれませんが、それが食欲不振になり、食事の楽しみがすべてのカロリーを考慮する必要性を感じる不安に取って代わられると、これは精神的健康の低下につながる可能性があります。
逆ダイエットはXNUMXつのアプローチですが、一部の他の方法を主張する人もいます。 直感的な食事 –体の空腹感に耳を傾け、空腹時にのみ食事をすることを強調します–心理的に健康的かもしれません。 直感的な食事は、人々が食欲を取り戻し、信頼するのを助け、制限とカロリー計算のサイクルを止めるのに役立ちます。
著者について
Duane Mellor、アストンメディカルスクール、シニアティーチングフェロー、 アストン大学
この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.
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