農家の子供たちを農場から誘い出した「大都市」の魅力は変わりつつある。 デトロイトや、放棄された家々や草が生い茂った敷地のある同様の錆びついた都市を見れば、未来が違うことが分かるだろう。 中低所得層の賃金が停滞または低下する中、99%の人々はアメリカを覆っている所得格差に注意を喚起している。 彼らは、ハードワークとルールに従う意欲によって打ち切られた「アメリカン・ドリーム」への切符が、多くの人にとって紙吹雪になったことを理解している。
システムが物事を解決する一方で、個人、家族、地域ベースの小さなグループが自助努力することがこれまで以上に必要になっています。 これらの確実な方法の XNUMX つは、裏庭の庭園です。 コミュニティガーデンも人気を集めています。 多くの人にとって、祖母の農場を訪ねて帰り際に新鮮な果物や野菜をいっぱい詰め込んでくれるという旅行の日々は過ぎ去りましたが、都市環境の中で「田舎の環境」を再現し始めている人もいます。
都市農業の歴史
都市農業は新しい概念ではありませんが、現代的に復活しつつあります。 1893年、デトロイト市長のヘイズ・S・ピングリーは有権者に対し、利用可能なスペースがあれば庭を植えるよう要請した。 その目標は、1919 年間の不況下でデトロイト市民に収入を生み出し、食料と自立を提供することでした。 その後、第一次世界大戦でウィルソン大統領はその構想を米国全土に拡大し、500 年までに 5 万以上の園芸区画から 2.8 億ポンドの農産物が収穫されました。 大恐慌の間、自給自足農園は 5.5 万ドル以上の食料を生産しました。 第二次世界大戦では、ビクトリー ガーデンという名前でこのコンセプトが復活し、9 万人のアメリカ人が参加し、44 年間で XNUMX 万ポンド以上の果物と野菜を栽培しました。これは、当時アメリカで栽培されていた全農産物の XNUMX% に相当します。
この概念は何度も証明されており、多くの人が職を失っているか、以前よりもはるかに賃金が低い仕事で働いているため、都市農業は有益ではあるものの、おそらく必要であるという新たな段階に入りつつあるようです。
都市農業の社会的利益
都市農業の利点は栄養面をはるかに超えていますが、それは栄養面の主要な部分です。 都市部の庭園区画は、収入、雇用、世帯の食料の増加、食料品支出の削減、および近所の人たちへの「共通の基盤」を提供することもできます。 また、何年も役に立たなかった空き地の土地も活用され、現在は生産的な利用を取り戻しています。
コミュニティガーデンは多くの都市に長年存在してきました。 人々を集めるだけでなく、ツールをグループで購入して共有できるため、ガーデニングへの投資の側面も減らすことができます。 また、各人が XNUMX つまたは XNUMX つの専門分野に焦点を当てることができ、近所の人々と交換したり、余ったものを販売したりすることができます。 それだけでなく、子供、青少年、高齢者に建設的で充実した活動を提供することができます。
長年にわたって「都市」農業を実践している人口の一部は、刑務所人口です。 多くの刑務所には庭があり、そこでキッチン用の野菜を栽培しています。 これはコストを削減し、「暇な人」に仕事を与える方法です。 土の中で手を動かすことは、心を落ち着かせ、育み、癒しをもたらす活動であるため、多くの利点があります。
どのように美しい食用風景を作成する
テリー·スクエアフット有機野菜の庭
Obsessives：都市農業
ノベラ・カーペンターは、オークランドの自宅の隣の空き地にいくつかの植物を植えるという小さな事業から始めました。 数年後、彼女はヤギ、七面鳥、アヒル、豚を飼う本格的な農場と、しっかりとした庭の世話をするようになりました。 このビデオでは、近隣関係の問題 (警察のサイレンと鶏の鳴き声のどちらが不快ですか?)、環境毒 (高床が重要)、そして最も重要な屠殺の問題に取り組んでいます。 答えは「はい、そうです」です（もちろん、血なまぐさい映像もあります）。
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その他の情報ソース
http://www.urbanfarmonline.com/
推奨書籍：
都市農業：あなたの裏庭で持続可能な都市の生活、地域社会で、世界で トーマス·J.フォックス。
「アーバン・ファーミング」では、読者に高層アパートでのガーデニングと農業、コミュニティ・ガーデンへの参加、垂直農法、テラスやその他の都市の小さなスペースを実り豊かな野菜の不動産に変える方法を紹介します。
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著者について
Robert Jennings は妻の Marie T Russell と InnerSelf.com の共同発行者です。 彼はフロリダ大学、南部工科大学、セントラルフロリダ大学に通い、不動産、都市開発、金融、建築工学、初等教育を学びました。 彼はアメリカ海兵隊とアメリカ陸軍の一員であり、ドイツで野戦砲隊を指揮したことがあります。 彼は、25 年に InnerSelf.com を開始するまで、不動産金融、建設、開発の分野で 1996 年間働いていました。
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