血糖、インスリン、コレステロールには変化はありませんでした。 ドラガナゴルディック/シャッターストック
減量への伝統的なアプローチは、カロリーを計算し、毎日の摂取量を減らそうとすることです。 これは時間がかかり、エラーが発生しやすいプロセスであり、残念な結果になることがよくあります。 断続的な断食 – そして、時間制限食事として知られる一般的なバージョン – は、健康的な体重を達成したい人にとって、より簡単な選択肢になる可能性があります。
しかし、断続的な断食は、体重を減らすためにカロリー計算よりも優れているのでしょうか? あ 新しい研究、内科学年報に掲載され、その答えを提供することを目的としています。 この研究は、専門的なカウンセリングを受ければ、XNUMX つの方法が同等に効果的である可能性があることを示しました。
この 90 年間にわたる研究で、イリノイ大学シカゴ校の研究者は、18 歳から 65 歳までの肥満の成人 XNUMX 人を募集しました。参加者は、次の XNUMX つのグループのいずれかにランダムに割り当てられました。
- 毎日正午から午後 8 時までにすべてのカロリーを消費する必要がある、時間制限のある食事グループ
- 毎日のカロリー制限グループ。食事を厳密に追跡することでカロリー摂取量を 25% 削減する必要がありました。
- 対照グループは、研究全体を通じて通常の食事パターンを維持しました。
参加者は、最初の 5 か月間で両方の食事療法で開始時の体重の約 XNUMX% を失いました。 その後、この体重減少を次の XNUMX か月間維持できるように食事が調整されました。
時間を制限した食事グループは食事時間を10時間（午前8時から午後XNUMX時まで）に延長し、毎日のカロリー制限グループは体重、身長、年齢、活動レベルに基づいて計算された必要量に合わせて摂取カロリーを増やしました。 対照群は同じ食事パターンを維持しました。
研究者らは、摂取時間の削減に重点を置いた参加者の方が、カロリー計算に重点を置いた参加者よりも減量を達成し維持できるのではないかと仮説を立てた。 これら XNUMX つの食事が体組成 (筋肉、脂肪、骨量)、腹囲、およびさまざまな健康マーカーに及ぼす影響も評価されました。
この研究では、食事の時間を制限することとカロリー数を制限することは、体重を減らすのに同様に効果的であることがわかりました。 両方のグループの参加者は、4 か月後に開始時の体重の約 12% を失いました。
どちらの食事も腹囲と脂肪量を同程度に減少させました。 食事記録によれば、アプローチは異なるにもかかわらず、両方の食事でカロリー摂取量が同程度減少したことが明らかになりました。
どちらの食事でも、グルコース、インスリン、コレステロールレベルなどの健康マーカーに変化は見られませんでした。 この理由の 12 つは、参加者にとってより受け入れられやすいと考えられた、遅い時間に制限された食事枠 (午後 8 時から午後 XNUMX 時まで) の使用である可能性があります。
証拠がある 早い時間に制限された食事時間枠（たとえば、午前 8 時から午後 4 時まで）を摂取すると、より大きな減量が達成され、血糖調節が改善されます。
科学者たちはなぜそうなるのか確信が持てません。 しかし、 研究は示唆している 私たちの代謝は、自然な目覚めと睡眠のパターンに合わせて、一日の早い時間帯により効率的になるということです。 これは、体が一日の早い時間に摂取した栄養素をより効率的に利用できる可能性があることを意味します。
これらの知見は、 以前の研究 時間を制限した食事と他の一般的な断続的断食バージョン（ 5：2ダイエット）、毎日のカロリー制限に。
これらの研究はいずれも、食事を許可される時間を減らすことによって達成されるか、摂取カロリー数をカウントすることによって達成されるかにかかわらず、カロリー制限が体重減少を決定する主な要素であることを示しています。
新しい研究は、カロリー摂取量を減らすための明確な指示がなければ、時間を制限して食事をすると体重減少につながる可能性があることを示しています。 この研究のもう 79 つの強みは、参加者の人種的多様性 (XNUMX% が黒人またはヒスパニック系) であることです。これは、これらの結果が以前のほとんどの研究よりも広く適用できることを意味します。
充実したカウンセリング
しかし、この研究の重要な側面の XNUMX つは、これらの介入だけで人々の体重を減らすのに十分であると結論付けるのを難しくしているのは、両方の食事介入グループの参加者が研究中に多くのカウンセリングを受けていたという事実です。
これには、衝動的に食べることを減らすための健康的な食事指導と認知行動療法（トークセラピーの一種）が含まれます。 これはおそらく、参加者が絶食期間を終えた後に高カロリーの食べ物を食べたいという衝動を抑えるのに役立ったと考えられます。
この研究が、時間を制限した食事と毎日のカロリー制限が減量に同等に効果的であることを示しているのか、あるいは健康的な食事に関する専門家のサポートが減量に役立つのかどうかについては議論の余地がある。
興味深いことに、 最近の研究 追加のサポートなしで時間を制限して食事をしても、XNUMXか月後には体重減少につながらないことがわかりました。
また、各食事療法における個々の参加者間の体重減少には大きな差がありました。 これは、時間制限された食事や毎日のカロリー制限が、一部の人にとって他の人よりも効果的となる要因がある可能性があることを示唆しています。
ダイエットはどんな方法を使っても難しいものです。 この新しい研究は、断続的な断食を使用して減量を達成できることを示唆していますが、おそらく一部の人は他の人よりも効果が高いでしょう。 それがなぜなのかは、現時点ではわかりません。
著者について
デビッドクレイトン、栄養および運動生理学の上級講師、 ノッティンガムトレント大学
この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.
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