将来的には、食事療法のアドバイスは私たちの腸のマイクロバイオームを考慮に入れるでしょう。 ソスナラドスナ/シャッターストック
肥満率は世界中で上昇しています。 世界の人口の3分の1が太りすぎ、5分の1近くが肥満です。。 公衆衛生政策はこれらの上昇率を逆転させるために主に食事療法に焦点を当ててきたが、これらの政策の影響は限られていた。 最新の科学は、なぜこの戦略が失敗するのかを示唆しています。 1つの食事がすべてに合わない。 食事に関するアドバイスはパーソナライズする必要があります。
1つの食事療法がすべてに適さないという理由は、私たちの内臓にあります。 私たちの これまでの研究 消化管内の微生物は、腸内細菌叢として知られており、腹部脂肪の蓄積に関連していることが示されました。 私たちの腸内微生物叢は、主に私たちが食べるもの、私たちのライフスタイル、そして私たちの健康によって決定されます。 したがって、食物と腸の微生物が一緒になって脂肪の蓄積と最終的には病気のリスクにどのように影響するかを正確に知ることは困難です。 私たちの 最新の研究 これらの相互作用についての新しい洞察を提供します。
動物の研究は腸の微生物だけであることを証明するのに価値がありました 脂肪の蓄積を減らすことができますより良い健康につながります。 しかし、これらの発見を人間に翻訳することは、特に私たちが非常に異なる食べ物を食べることができることを考えると、難しいです。
腸の微生物は嘘をつかない
我々の研究では、英国の1,700双子の腹部脂肪蓄積に対する腸内微生物と食事の影響を解くことを目的とした。 腸内細菌叢の組成は、食事のみよりも正確に腹部脂肪を予測することがわかりました。
私たちは、私たちにとって悪くて腹部の脂肪の増加に関連するいくつかの特定の栄養素と微生物、ならびに私たちにとってよくて腹部の脂肪の減少に関連するいくつかの栄養素と多くの微生物を特定しました。 腹部の脂肪とコレステロールなどの栄養不良の間に観察された関連は、腸内微生物叢によって影響されなかった。
対照的に、我々は、腸内微生物叢が、繊維やビタミンEなどの良い栄養素の有益な効果に重要な役割を果たすことを見出しました。 言い換えれば、関連する細菌が彼らの腸にない場合、人の食事療法の変更は体重減少につながる可能性が低いです。
特定の腸内細菌は食事とは無関係に腹脂肪の蓄積と関連していたので、食事のみでは腸の微生物と腹の脂肪との間の観察された関連性に強い影響はなかった。 これは、腸内細菌叢のみが脂肪蓄積に影響を及ぼし得ることがマウスにおいて以前に見られたことを確認する。 我々の調査結果はまた、人間の腸内微生物叢が個別の食物反応に重要な役割を果たすというさらなる証拠を提供しています。
腸内の乳酸菌に対する芸術家の印象。 カテリーナ・コン/ Shutterstock
個別の食事アドバイス
我々の研究の限界は、我々がある時点で行われた測定値を分析するということでした。 これは、因果関係を確立できないことを意味します。 また、試験参加者の食事中に報告された栄養素摂取量に焦点を当てたが、それだけでは総食物消費量の影響を評価しなかった。 もう1つの欠点は、ほとんどの人が自分が食べたものを誤って報告することです。 研究者たちは食事の報告方法の改善に取り組んでおり、それは将来的により正確な研究につながるはずです。
私達の結果は将来あなたの医者か栄養士があなたに個人化された食事療法の助言を与えることができるようにあなたがあなたの腸の微生物叢を点検してもらう必要があるかもしれないことを意味する バクテリアは肥満率の上昇を部分的に責めているかもしれませんが、私たちが知る限り、繊維、果物、野菜を多く含む健康的で多様な食事にこだわるのが最善です。
著者について
Caroline Le Roy、ヒト腸ミクロバイオーム研究員、 キングス・カレッジ・ロンドン そして、Jordana Bell、上級講師、 キングス・カレッジ・ロンドン
