プライベートラベルのアボカドオイルに関する隠された真実

: By InnerSelfスタッフ

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アボカドオイルの危険性 5 28

最近の研究では、米国とカナダの 36 個のプライベートラベルのアボカド油サンプルを評価しました。オイルは注意深く保管され、品質と純度を決定するために分析されました。驚くべきことに、品質と純度の基準を満たしたサンプルはほんのわずかでした。さらに厄介なことに、この研究では異物混入を示す特定のマーカーが特定され、市場に出回っている多くのオイルが主張しているものではない可能性があることが示唆されました。

アボカド油は、一価不飽和脂肪酸が豊富で味が中性であるため、世界中の健康志向の消費者に急速に好まれる選択肢になりました。この人気の高まりの中で、プライベートラベルのアボカドオイルという新しいプレーヤーが登場しました。これらはサードパーティの加工業者によって生産され、特定の食料品店のブランドで販売される製品です。しかし、ブームに伴い、品質、純度、そして異物混入の可能性に対する懸念が生じます。

品質保証と業界標準の必須事項

プライベートラベルオイルの生産プロセスには、果物をオイルに加工し、精製し、瓶詰めし、ラベルを貼るまで、多くの段階と関係者が含まれます。それぞれの段階で、粗悪品や詐欺の潜在的な機会が生まれます。これらのオイルは第三者によるテストを受ける必要があり、プロのバイヤーが純粋なアボカドオイルがどのようなものであるべきかを理解することも同様に重要です。しかし、価格設定という別の要素が関係しています。本物のアボカド油は、大豆油や混合油よりも生産コストがかかります。これにより、詐欺的なサプライヤーにとって、品質を犠牲にしながらより多くの利益を得るために、混入した製品を低価格で販売する魅力的な機会が生まれます。

これらの課題を認識し、世界保健機関 (WHO) や食糧農業協会 (FAO) などの国際機関は、アボカド油の基準を確立するために取り組んでいます。ただし、このプロセスには時間がかかり、規格はまだ最終決定の段階にあります。明確な基準がないため、プロのバイヤーであっても、情報に基づいて購入の決定を下すことが困難になります。

プロのバイヤーのためのガイド

この調査は憂慮すべき現状を明らかにし、プロのバイヤーに洞察を提供しました。それは、購入者が潜在的な異物混入を特定するのに役立つ、ステアリン酸脂肪酸値の上昇やデルタ-7-スチグマステロール値の上昇などの重要なマーカーを特定しました。さらに、この研究では、コストが低いと異物混入の可能性が高いことを示す可能性があるが、コストが高いと必ずしも適切な品質の純粋なサンプルが保証されるわけではないことがわかりました。

プロのバイヤーは、製品を選択する際に純度と品質の両方のパラメーターを使用する必要があります。消費者の混乱を軽減し、アボカドオイルというカテゴリーに対する信頼を高めるには、正確で透明性のあるラベル表示が不可欠です。

継続的な研究: 今後の道筋

この研究は、アボカド油の化学組成に影響を与える自然変数を理解するために継続的な研究が必要であることを強調しています。異物混入を最小限に抑えながら、これらの差異に対応する基準を確立することが不可欠です。継続的な研究は、アボカド油産業が成長するにつれて、消費者の健康と信頼を優先し、誠実に成長することを保証するのに役立ちます。

民間ラベルのアボカド油の純度と品質は、業界の専門家と消費者の両方の注意を必要とする重大な懸念事項です。この調査は、より透明性の高いラベル表示、情報に基づいた購入慣行、継続的な調査の必要性を求める行動喚起として機能します。消費者として、私たちは価格と品質が必ずしも一致するとは限らないことを理解し、常に自社の製品についての情報を入手し、注意を払う必要があります。ことわざにあるように、見たものと同じものが手に入るとは限りません。これはプライベートブランドのアボカド油市場にも当てはまるようです。

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