オーストラリアの平均的な食物、水分、酸素の摂取量の代謝運命 （栄養素摂取量データ：オーストラリア統計局、オーストラリア健康調査：栄養学初の結果 - 食品および栄養素）

世界は流行の食事と体重減少に夢中ですが、体重1kgが実際に体重をどのように消えていくかはわかりません。 調査した医療従事者の98％も知らなかったので、心配しないでください。

私たちが調査した150の医師、栄養士、個人トレーナーでさえ、 彼らの健康リテラシーのギャップ。 これまでの最も一般的な誤解は、脂肪がエネルギーに変換されたことでした。 この理論の問題は、すべての化学反応が従う物質の保存の法則に違反するということです。

一部の回答者は脂肪が筋肉に変わるとは考えていませんでした。 私たちの回答者のうち3人だけが正解を出しました。つまり、この調査の医療従事者の98％は、減量の仕組みを説明できませんでした。

だから、エネルギー、筋肉、または痩せていない場合、脂肪はどこに行きますか？

脂肪代謝に関する啓蒙的な事実

正しい答えは、脂肪が二酸化炭素と水に変換されるということです。 あなたは、二酸化炭素を吐き出すと、尿や汗で失われるまで水が循環します。

あなたが脂肪の10kgを失うと、正確には8.4kgが肺から出て、残りの1.6kgは水に変わります。 つまり、ほとんどすべての体重が吐き出されます。

これは誰にとっても驚きですが、実際には、私たちが食べるほとんどすべてが肺を経由して戻ってきます。 あなたが消化した炭水化物とほぼすべての脂肪が二酸化炭素と水に変換されます。 アルコールについても同じことが言えます。

タンパク質は、尿と他の固形物に変わる小さな部分を除いて、同じ運命を共有しています。あなたは尿として排泄されます。

あなたのコロンに消化して損なわれていない食物中の唯一のものは、食物繊維（トウモロコシを考えてください）です。 あなたが飲み込むものはすべてあなたの血流と器官に吸収され、その後、あなたが気化させるまでそれはどこにも行きません。

キログラム対キログラム

私たちは皆、高校では「エネルギーはエネルギーに等しい」と学びます。 しかし、エネルギーは、医療従事者の間でさえ、悪名高く混乱する概念であり、 肥満を研究する科学者.

私たちが体重を増やすか減量する理由は、謎のキロジュールやカロリーだけでなく、すべてのキログラムを追跡すると、それほど神秘的ではありません。

最新によると、 政府の数字オーストラリア人は毎日3.5kgの食べ物と飲み物を消費します。 そのうち、415グラムは固まった多量栄養素であり、23グラムは繊維であり、残りの3kgは水である。

報告されていないことは、600グラム以上の酸素を吸入していることです。この数字はウエストラインにとっても同様に重要です。

あなたの体に3.5kgの食べ物と水を加え、600グラムの酸素を加えたら、4.1kgのものが戻ってくるか、体重が増えます。 体重を減らそうと思えば、4.1kg以上は行かなければならないでしょう。 では、どうやってこれを実現させるのですか？

ほとんどのオーストラリア人が毎日食べる炭水化物、脂肪、たんぱく質、アルコールの415グラムは、正確に740グラムの二酸化炭素と280グラムの水（約1カップ）を生成し、35グラムの尿素および尿として排泄される他の固形物を生成します。

平均的な75kg人の安静代謝率（人が動いていないときに身体がエネルギーを使用する割合）は、1日あたり約590グラムの二酸化炭素を生成する。 あなたが買うことができる丸薬や薬は、その数字を増やすことはありません あなたが聞いたかもしれない大胆な主張.

良いニュースは、毎晩あなたが早く眠っている間に、二酸化炭素の200グラムを吐き出すことです。だから、あなたはベッドから脱出する前に、毎日目標の四分の一をすでに吸い込んでしまっています。

食べる量は少なく、もっと吐き出す

だから脂肪が二酸化炭素に変わるならば、単に呼吸するだけで体重を減らすことができますか？ 残念ながら違います。 あなたが必要とする以上に息を吐き、息を吐き出すことは、過換気と呼ばれ、あなたをめまいにするか、あるいは恐らく憂鬱にします。 あなたの体が生成している二酸化炭素の量を意識的に増加させる唯一の方法は、筋肉を動かすことです。

しかしここにいくつかの良いニュースがあります。 起立して服を着るだけで、あなたの代謝率は2倍になります。 言い換えると、24時間のためにすべての服を試してみると、1,200グラム以上の二酸化炭素を吐き出すことになります。

もっと現実的には、散歩に行くと代謝率が3倍になります 料理、掃除、掃除.

脂肪の100グラムを代謝すると、290グラムの酸素が消費され、280グラムの二酸化炭素と110グラムの水が生成されます。 あなたが食べる食べ物は、これらの数字を変更することはできません。

したがって、脂肪の100グラムを失うためには、それが何であれ、すべての食品を気化させることによって生成するものの上に二酸化炭素の280グラムを吐出さなければなりません。

あなたが燃やすよりも少ない「燃料」を供給するどんな食べ物もトリックを行いますが、減量の仕組みについての多くの誤解のために、なぜ私たちの中にはほとんど知りません。

この記事は、最初に公開された 会話。 読む 原著.

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