週に16サービング以上のアボカドを食べると、心血管疾患のリスクがXNUMX％減少する可能性があります。 新しい研究.
ハーバード大学の研究者は、1986つの大規模な米国の研究からのデータを分析しました：医療専門家の追跡調査と看護師の健康調査。 2016年から41,000年の間に、研究者は、医療専門家追跡調査（40〜75歳）から68,000人以上の男性、看護師健康調査から30人以上の女性（55〜XNUMX歳）を追跡しました。
研究に参加するには、参加者は癌、冠状動脈性心臓病、脳卒中がない必要がありました。 その後XNUMX年ごとに、健康とライフスタイルに関するアンケートに回答しました。 そして、XNUMX年ごとに、彼らは何を食べたかについてのアンケートに回答しました。
研究者らは、30年間の研究期間中に発生した冠状動脈性心臓病や脳卒中を含む心血管疾患の症例数を記録しました。 毎週16サービング以上のアボカドを食べた人は、果物を避けたり、めったに食べなかった人と比較して、心血管疾患のリスクが21％低く、冠状動脈性心臓病のリスクが80％低くなりました。 （アボカドのサービングは、アボカドの半分–約XNUMXgと定義されました。）
16日半分の卵、バター、チーズ、マーガリン、または加工した赤身の肉を同じ量のアボカドに置き換えると、心血管疾患のリスクが22％〜XNUMX％低くなります。 しかし、同じ量のオリーブオイル、ナッツ、その他の植物油をXNUMX日半のアボカドに置き換えても、追加のメリットはありませんでした。
この研究の強みは、110,000万人以上の参加者が参加し、追跡期間が長いことです。 研究者たちはまた、人々が喫煙したかどうか、体重、活動の程度、服用した薬など、結果に影響を与える可能性のある多くのことを考慮に入れました。
ただし、大きな制限のXNUMXつは、参加者のほとんどが白人の医療専門家であったことです。つまり、調査結果は他の集団グループには当てはまらない可能性があります。 心血管疾患の人種的および民族的差異は、この研究では認められていません。 それでも、少数民族グループの人々は、不釣り合いに大きな負担を経験しています 心臓血管疾患.
もうXNUMXつの制限は、食事情報が自己報告されたことです。 参加者は、アボカドの摂取量を過少または過大に報告している可能性があります。 結局のところ、過去XNUMX年間は言うまでもなく、先月食べたものを正確に思い出せるのは誰でしょうか。
このタイプの研究は観察研究です。つまり、アボカドを食べることで心血管疾患のリスクが低下することを証明することはできません。 それは、アボカドを食べることと心血管疾患のリスクの低下との間にありそうな（「統計的に有意な」）関連があることを示すことができるだけです。
全体的な食事が重要です
この研究では、研究者は、アボカドの摂取量が多い人ほど食事の質が高く、果物、野菜、全粒穀物、ナッツを多く食べることを発見しました。 これは、アボカドのような単一の食品が心臓病を予防するための解決策ではないことを示しています。 しかし、さまざまな栄養価の高い食品を含む全体的に健康的でバランスの取れた食事をとることは、心臓の健康を促進するための鍵です。
全体的な食事の質が重要であり、それは 同様に重要です 塩分、遊離糖分や脂肪分の多い食品を多く含む食べ物や飲み物を減らすため。
この研究には、食事にアボカドを加えることを奨励するいくつかの有望な発見がありますが、誰もがこの果物の味を好むわけではありません。 また、定期的に購入するのは高額な場合もあれば、どのように購入するのかについて懸念がある場合もあります。 彼らは持続可能な.
代わりに、ピーナッツバター、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、菜種油、オリーブオイル、オリーブ、カボチャやゴマなどの種子を食事に含めることを検討できます。これらは一不飽和脂肪の優れた供給源でもあるためです。 avosで見つかった健康的な脂肪。
健康的な食事は心臓病を予防するために重要ですが、活動的であり、喫煙せず、アルコール摂取量を減らすこともできます 心臓の健康を維持するのに役立ちます、これは見落とされるべきではありません。
著者について
Taibat（Tai）Ibitoye、登録栄養士および博士研究員、 レディング大学
この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.
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