再生農業の背後にある考え方はシンプルで古くからあります。
ひざまずいて地面にキスをする千の方法があります。 再び家に帰るには千の方法があります。 - ルミ
ケールとジャガイモの中で、気候変動を止める方法はロサンゼルスのベニス周辺の地球の300平方フィートに埋もれているかもしれません。 半ダースの街の若者が静かな通りの上の上げられたベッドを掘って、桃と石灰の木の間にトマトの苗を植えています。 19歳のカルバンは彼がすくいをしていると汗をかいています。 ここにはたくさんの問題があります。 以前はホームレスだった若者たちは、Kiss the Groundというカリフォルニアの非営利団体によって始められたコミュニティアウトリーチプログラムを通して暫定的に農業を探求しています。 さらに重要なことに、彼らは私たちの惑星の未来に向いています。
映画監督のJosh Tickellは、「土は私たちを救うかもしれない」と言っています、「しかし、私たちは最初にそれを救わなければならないでしょう。」と彼は2017の本に書いています。 地面にキス気候変動を逆転させるための土壌の可能性に深く投資した後。 （非営利団体は本を Tickellの今後のドキュメンタリー 彼は組織には関与していませんが、土壌と気候の両方を深く経験しています。 彼は20年以上前に有機農場に関する世界規模の機会のために農場で働き始めました、そして2017において彼と彼の家族は彼らの家を去る必要がありました。 破壊的な山火事から逃げるオハイ.
世界の大部分が排出量の削減に取り組んでいるとしても、新しい研究は農業を変えずに気候変動を止めることは不可能であることを確認しています。 土壌の劣化は、世界の3分の1をゆっくりと砂漠に変えつつあります。 この効率で、 肥沃な土壌は60年間で枯渇する.
土壌は気候変動とどのように関係しているのでしょうか。 大気中では、炭素が多すぎると気候が過熱します。 しかし、地上では、炭素は有用です。
表土の喪失は炭素を大気中に放出する。 1930から始まる現代の石油燃料農業は、 土壌の炭素の50パーセントに70を放出 大気中に。 昨年の報告書で、国連は、大気中の二酸化炭素濃度が記録的な速さで増加していないため、記録的に見られないレベルに達すると警告した。 3百万年以上.
「皮肉なことに、炭素を土壌に取り込むことで、地球規模のさまざまな問題が解決されます」とTickellは言います。 地面にキス。 「大気中の二酸化炭素を減らし、土壌の肥沃度を高め、農家の成長を助け、私たちが吸う酸素を大量に生産する植物プランクトンを酸性化する恐れのあるCO2を海洋から放出させます。」
そしてそれを地面に出す簡単な方法があります。 地下に炭素を閉じ込めることを試みる複雑なバイオエンジニアリングプロジェクトの代わりに、Kiss the Groundのようなイニシアチブは、地上で炭素を結合するための最良の機械がすでに存在することを提案しています：植物。
同氏は、「CO2を大気からその構成要素に分解し、土壌中の炭素を隔離する」と説明しています。 産業効率と利益に焦点を合わせている現代の農業は、主に耕作、単栽培、および合成化学物質の乱用を通して、この自然のプロセスを妨げます。 「しかし、堆肥化、多年生植物、生物多様性などの方法は、土壌の再生に役立ちます。」
再生農業の背後にある考え方は単純で古くからあります。収穫を育む母土は、今度は育まれ保護されなければなりません。
「（植物は）太陽光をエネルギーとして利用し、二酸化炭素を大気から取り出し、それを炭素燃料に変えます。そしてそれが彼らが成長する方法です」と説明します。 土は私たちを救う Tickellのドキュメンタリーの著者クリスティンオールソン。 「彼らはその炭素燃料の40パーセントを彼らのルーツに送ります、そしてそれは炭素が土壌に固定される方法の1つです。」
フランス政府の研究者たちは、地球が適切な種類の作物を植えることによって、年間に6ギガトンのCO2を土壌に隔離することができると推定し、それによって毎年、4.3ギガトンのCO2人間が大気中に放出します。
これはどれほど現実的ですか？ カリフォルニア大学バークレー校のマリンカーボンプロジェクトの主任研究員で生態系の生態学者であるWhendee Silverは、カリフォルニアの放牧地の5パーセントがほんのわずかの堆肥層で被覆された場合、結果として生じる炭素隔離は 6 100万台の自動車の年間温室効果ガス排出量を相殺.
サンタネズ渓谷では、テッドチェンバーリン牧場が南カリフォルニアで最初の大規模な炭素耕作計画を実施する牧場となった。 2年前に施工された4分の1インチの堆肥により、放牧地の保水力が向上し、牧草生産により24パーセントが増加しました。 これらの種類の結果は、牧場主と農家に炭素隔離の経済的動機を与えます。
Josh Tickellは土壌と気候の両方の変化を密接に経験しました。 彼は20年以上にわたって農場で働いていました、そして、2017で彼と彼の家族はOjaiで壊滅的な野火から逃げました。 からの写真 地面にキス.
実際には、カーボン農業に移行する全国の牧場主は印象的な結果を見つけます。 何十年も前、ノースダコタ州ビスマルクで、Gabe Brownは数年間の干ばつの後、ほとんど牧場を失っていた。 耕作を放棄するなど、土壌を破壊するような自然のシステムを利用することで、彼は再び利益を上げることができました。 「合成肥料、殺菌剤、農薬の使用を廃止しました。 ブラウンの牧場のウェブサイトによると、私たちは最小限の除草剤を使用し、それを排除しようとしています。 GMOやグリホサートは使用していません。 ブラウンは、再生農業の先駆者の一人と考えられており、彼の農場は繁栄しているモデルです。 これらの戦略により、土壌の健康、ミネラル、水の循環が大幅に改善されました。 言い換えれば、天然資源が恩恵を受けています。 その結果、生産、利益、そして生活の質が向上します。 私たちは自分たちだけでなく、将来の世代にも持続可能性に向かって進んでいます」と、ウェブサイトは述べています。
そして隔離ソリューションは農業だけのためではありません。 ジャーナルの新しい研究 科学の進歩 米国における森林、草原、および土壌のより良い管理は、同国の年間温室効果ガス排出量の21パーセントを救済することができることを発見しました。
「正しく完了しました」とTickellは彼の本で言います、「数字は私達がこれまでに人類によって出されたCO2の全部ではないにしても大部分を隔離することができることを示唆します。 …石炭や石油ベースの燃料の使用をやめなければならないということは、私たちには絶対に許されません…が、自然の回復力を使うことによって、地球の生態系の大部分を損なわないままにできるチャンスがあります。」
一部の専門家は、地球温暖化が山火事の増加につながり、山火事の増加が大気中の炭素の増加につながることを指摘し、その影響はもっと限界的であると考えています。 そして、増加する人口に食糧を供給することの圧力は、より多くの森林減少、より多くの化学物質、より多くのエーカーの自然地を工業的農業に転換することにつながる可能性があります。 結果は、農民や州が何人乗っているかだけでなく、消費パターン、つまり人々がどのように食べ、飲み、買い物をするかにも左右されます。
このため、Kiss the Groundはヴェネツィアのオフィスとオンラインの両方で、土壌と気候の関係についてもっと知りたいという人々の集まりで、「土壌支持者」のトレーニングを定期的に開催しています。 農業における炭素隔離の可能性を考えると、食物の選択については多くの議論があります。
グループの実用的なガイドの1つは「あなたの食料源を知っている」ことから始まります。情報の中には常識的なものがあります。 「世界人口の50パーセントが1日当たり2,500カロリーを消費し、肉全体の消費量を削減するならば、26.7ギガトンの排出量の見積もりは、食事の変更だけで回避できる可能性があります。」
「今までのところ、伝統的に耕作されている食物には、1アメリカ人あたり1年間に3ポンドの有毒化学物質が必要であることを知っている人は少ない」
訓練を受けている人々は、持続可能な生態系農業、そして健康な土壌が実際にあることを知って驚いています 牛が土地を放牧すると繁栄する。 人気のビーガンチェーンCaféGratitudeの創設者であり、Kiss the Groundの共同創設者Ryland Engelhartの両親であるMatthew and Terces Engelhartは、カリフォルニア州北部の農場で鶏や牛を飼っています。 ビーラブファームと呼ばれる。 菜食主義者として40年後、彼らは自分の農場から肉を食べることにしました。 Engelhartsの交代は、ビーガンコミュニティの間で抗議を引き起こしました。 彼らは死の脅迫さえ受けました。
Tickellと他のKiss the Groundの支持者は、この問題は肉を食べるべきかどうかの問題ではなく、どのようなものであると言っている。 「今までのところ、伝統的に耕作されている食物には、アメリカ人1人あたり年間3ポンドの有毒化学物質が必要なことを知っている人はほとんどいません。 そして、有機農産物を育てるプロセスには膨大な数の動物の死が必要であることを知っている人はほとんどいません。 それゆえ、食物の将来に対する私たちの選択は、ビーガン対古生物対雑食動物対ベジタリアンではありません」とTickellは彼の本に書いています。 「むしろ、我々は、動植物、惑星、そして人々の命を尊重し尊重する食物システムと、私たちの生物学的コモンズを非難し、非人道的にし、そして破壊するシステムとの間で選択しなければならない。」
Tickellと他の多くの人にとって、それは現実的な解決策です。
著者について
ミカエラハースはこの記事を書いた 汚れの問題、春の2019版 はい！ マガジン。 Michaelaは、ソリューションジャーナリストで、Bouncing Forwardの作家です。回復力のある芸術と科学（Atria）。 Twitterで彼女をフォローする @MichaelaHaas.
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