南アフリカのGauteng州にある栽培施設の緑色の野菜。 （クレジット：キャサリン・スミット/スタンフォード）

南アフリカの5大スーパーマーケットチェーンのプログラムは、農場レベルでの環境慣行の導入を促進しました。店舗のサプライチェーンの新しい調査によると、

この調査は、食品と農業分野における企業主導の持続可能性プログラムの最初の分析の1つです。

農業環境は、森林減少を促進し、総温室効果ガス排出量の推定30％を寄贈する最大の地球規模の汚染者の1つです。

「実際、これらの企業主導のポリシーが効果的であり、サプライチェーン全体を変革できる場合、世界中の土地利用慣行を変革し、環境に非常に良い影響を与える可能性があります」と、研究の共著者である同校のエリックランバン教授は述べています。スタンフォード大学で地球、エネルギー、環境科学の教授。

「このような評価を独立した研究者が行うことで、これらのプライベートプログラムにおける一般の信頼が高まります」とLambin氏は言います。

アクセスする

食品店の持続可能性プログラムの効果を評価する上での最大の課題は、店舗のプライベートデータへのアクセスを得ることです。 このため、研究者は、非政府組織やFairTradeやRainforest Allianceなどのデータへのオープンなアクセスを提供するマルチステークホルダー標準の主導による認証に焦点を当てました。

「ここでの本当の疑問は、NGOがチェックインしていなければ企業の持続可能性の努力は遅くなるのだろうか？ 彼らは実際に変化を起こしているのか、まったくグリーンウォッシングしていますか？」とスタンフォード・アースの環境と資源分野のエメット学際プログラム（E-IPER）の博士課程の学生、タニス・ソーラクソン（Tannis Thorlakson）は述べています。

「農業の実践に大きな変化が見られている。これは本当にエキサイティングなことだ」

企業主導の持続可能性プログラムを持つ米国のいくつかの食品小売業者は、Thorlaksonにデータへのアクセスを許可しませんでした。 最終的に、ハイエンドの南アフリカの食料品店や衣料品チェーンWoolworthsがアクセスを許可しました。

Thorlakson氏は、「サプライヤーが誰で、プログラムがどのように機能しているかを正確に把握する必要があるため、企業のサステナビリティプログラムを評価するのは本当に難しい」と述べています。 「Woolworthsは、彼らのプログラムを評価し結果を公表するための学問的自由を集めることに合意したため、ユニークな機会を提供しました。

研究者らは、Woolworthsの大規模な果物、野菜、花の栽培者は、時間の経過と共に、また農業経営のための食品業界のグローバル環境基準であるGLOBALG.AP世界で最も広く実施されている農業認証プログラムであるGLOBALG.APは、農家にとって決定的な環境規則を実施し、毎年第三者による生産の監査を実施しています。

サプライチェーンの変更

Woolworthsの「未来のための農業（Farming for the Future）」プログラムは、決定的な規則を課すのではなく、年次審査員のフィードバックと農民の個々のニーズを組み合わせています。 農場は、土壌管理、水使用、生物多様性、廃棄物処理、害虫管理、二酸化炭素排出量、環境法など、毎年持続可能性基準で評価されています。 また、農業経営者、土壌科学者、環境科学者として訓練を受けた監査人を雇用しています。

ある農家によれば、他の監査人が農場に駆け込んで、「あなたがそこにいる素敵な木々」と言うでしょう」とThorlakson氏は言います。 "しかし、将来の監査人のための農業が始まると、彼らは運転して、「彼らには侵略的な種であり、おそらくあなたの水テーブルに影響を与えている木について教えてください。 なぜそれに対処する経営計画に取り組んでいないのか」

Woolworthsの資金提供を受けている監査人との柔軟なモデルと関係に加えて、研究者はプログラムの成功は生産者が直接的なサプライチェーンの一部であることに起因すると考えられます。 他の大規模な食料品チェーンは、しばしばそれらと実際の農家との間に中間供給者を有する。

「監査人は、関係を構築し、農家の慣行を改善するのを手助けしています」とThorlaksonは言います。 例えば、従来の農家では、作物を使用しています。これは、農業従事者を雇うのは難しい習慣ですが、長期的な環境面でのメリットがあります。 私たちは農業の実践に大きな変化を見ています。これは本当にエキサイティングです。

研究者は、2009大規模農家の950サードパーティ監査よりも多くの時間を使って、変化を理解するためにプログラムが228で正式に開始されて以来、同社の農業実務の実証分析を行った。

この分析には、Woolworthsと同様のGlobalG.AP認定ファームの無作為標本も含まれています。 Thorlaksonは、南アフリカのケープタウンにあるWoolworthsのサステナビリティチームに2015月を埋め込んだ3でフィールドワークを開始しました。

Thorlaksonは、農家が買い手との長期的なパートナーシップを重視することを主に示した90（10月）の監査人と農家との2016定性的なインタビューよりも多くを完了しました。 研究者は、この調査が、他の企業がサプライチェーンの持続可能性プログラムを再考して、農家との連携にもっとパートナーシップに基づくアプローチを組み込むことを奨励することを望んでいます。

研究者が自分のプログラムを評価して結果を公表する価値があることを多くの企業が見てくれることを願っています。プログラムがそれほど効果的ではないと分かった場合、なぜそれを特定し、何が間違っているのか、修正することができます」とLambin氏は言います。 「これらの研究の多くが成功すればするほど、科学コミュニティは成功の理由を特定することができます。」

研究者はその発見をジャーナルに報告する 地球環境の変化.

著者について

政治学部の准教授であるJens Hainmuellerは、この共同研究の共著者である。

この研究の資金は、スタンフォードエモートの環境と資源のビクトリアとデイヴィッドロジャースの基金、ジョージルドルフフェローシップ基金、スタンフォードディーンA.マッキーの基金から得た。 国立科学財団の大学院研究フェローシップもこの研究を支援した。

情報源： スタンフォード大学

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