除草剤、殺虫剤および殺菌剤は、世界の多くの地域で環境および人間の健康を脅かす。 しかし、研究はより良いアプローチを指しています。
今日のグローバル化した世界では、午前中にコロンビアからコーヒーを飲み、昼食のためにベトナムのカシューナッツを食べたり、夕食のためにエチオピアの砂糖を食べたりすることは考えられません。 私たちがこれらの製品を楽しむことができるのは、大部分が開発途上国の農薬使用の拡大に感謝しています。
毎年、 3.5億キログラム 種子から収穫まで作物に施用された除草剤、殺虫剤および殺菌剤の包括的な用語である農薬の総量（XNUM×10億ポンド）は、果物、野菜および穀物の品質および量を保存するために使用されます。 モンサントの除草剤グリホサートなどの除草剤は、世界中で使用されている殺虫剤の大部分を占めています。
人口の急増、都市化の増加、経済成長により、迅速かつ安価に生産される食糧の需要が高まる途上国では、農薬の使用率が上昇しています。 バングラデシュとタイは初期の1990s以来、農薬の使用を4倍にしているが、農薬ゲームに新しい国であるガーナ、エチオピア、ブルキナファソは同期間に10倍の増加を見せている。 国連食糧農業機関.
ブラジルのParaná連邦大学のエコノミストVictor Pelaezは、世界最大の農薬使用者となったのはブラジルで、農薬やその規制を研究していると語っています。 「ブラジルは、米国に次ぐ農薬の第2位の消費者です。 世界の農薬市場は US $ 45 billionと推定される.
「2015では、ブラジルでUS $ 9.6億の農薬が販売されました」とPelaez氏は言います。 「米国で販売されているUS $ 14.9億と比較する」
ブラジルはダイズ、トウモロコシ、綿の輸出国であり、大豆はその最高の現金収穫であるとペラエズ氏は述べている。 2014-2015シーズン中、ブラジルは、世界有数の大豆生産国である米国の恥ずかしがり屋であり、97万トン（107万トン）の大豆を生産しました。 農業は急成長しており、農薬に大きく依存しています。 それが推定されます それ ブラジルは毎年約10億リットル（260百万ガロン）の農薬を消費しています、それの3分の1以上が大豆に適用されています。 レポート ブラジルの科学研究所Fiocruzから。
発展途上国の主要な農薬消費者の中では、中国は第2位に位置しています。 それはまた、殺虫剤の膨大な量を生産しています。 その国は2,000の農薬会社を持つと推定されています 4.8億ポンド（2.2億キロ）以上の殺虫剤を作っているそのうちのいくつかは輸出されています。 MonsantoとSyngentaは、世界の肥料と農薬市場の3分の1近くを占めていますが、中国は現在、多国籍企業の農薬生産に匹敵していることは驚くべきことです。
食品をもっと - トレードオフで
農薬は農業の幕開けから作物生産を促進してきた。 古代文明では害虫を避けておくために灰、硫黄、塩を使用していました。 それ以来、トマト疫病やジャガイモ昆虫のような昆虫のような真菌の病気を防ぐ競争の中で、農薬はより強くなってきています。 そして、歴史的に、少なくとも、彼らは一貫して恩返ししました。
開発途上国は、昆虫、雑草、および作物に有害な病気を殺す、減らす、または阻止するように設計された化学物質を適用することによって、これまで以上に多くの食糧を生産し、輸出しています。 ブラジルのアマゾン、穀物生産のための農家の拡大、オイル・ヤシの成長のためのインドネシアの熱帯雨林による農業拡大は、より多くの農薬を使用するようになっています。 同じような土地でより多くの食糧を栽培して収量を増やすことは必然的に農薬の使用を増やすことになります。 実際には、 2012調査で報告された 食糧政策 1990から2009へのFAOデータを分析すると、作物生産量の1パーセントが農薬使用量の1.8パーセント増加と関連していた。
多くの人にとって特に懸念されるのは、人間の健康に対する農薬の被害です。 しかし、農業の強化と農薬への依存の高まりにより、トレードオフが生じます。 によると、農薬はミツバチのような花粉交配者に害を及ぼすことが証明されています 最近の報告 米国環境保護庁によって発表されました。 彼らはまた、生態系を混乱させることが示されています。 悪影響を与える 非標的植物種、およびホルモンを模倣するものは、動物の健康に害を与える可能性がある。
多くの人にとって特に懸念されるのは、農薬が人の健康を損なうことです。 農薬は、この分野で様々な影響を持つことが証明されています。 急性の致命的な中毒 がん、特に小児の呼吸器症状への影響。
「農薬暴露と小児がんとの間には、少なくともある程度の関連性があると自信を持って述べることができる」と著者 殺虫剤の暴露と小児がんについて検討している数十件の研究の2007レビュー に発表され Journal of Toxicology and Environmental Health。 科学者たちは、がんのような病気は農薬暴露と結びつけるのが難しいと認めています。その種の病気には数十年かかることがあるからです。 昨年、世界保健機関（WHO）が宣言した 世界で最も一般的に使用されている除草剤であるグリホサート 「おそらく発癌性」
悲惨な所見があるにもかかわらず 公表 科学誌では ランセット腫瘍学、 農薬を販売している農業関連企業は生産を停止していない。 モンサントは、 ほぼ3分の1 グリホサートからの収入のうち、強く反対するWHOの結論を引用している。
職業暴露は、先進国の労働者が保護装置を使用する可能性が低い開発途上国の共通の問題である。 この暴露の影響は、作業者を越える可能性があります。 2010研究 エクアドルで出版された 環境健康展望 エクアドルの花業で働いていた母親からの農薬への出生前の曝露は、 ビジュアルメモリと運動タスクの障害 彼らの子供の中で。 米国のいくつかの研究では、 知的障害と行動の問題 農薬に暴露された小児において しかし、発展途上国では、疎な医療基盤が農薬中毒の程度を理解する上で大きな障害となっています。
ワシントンDCに拠点を置く国際的な公衆衛生機関であるパン・アメリカン・ヘルス・オーガニゼーション（Pan American Health Organization）によれば、農薬暴露の疫学は完全には理解されておらず、ほとんど未診断であると "農薬の中毒症例は50％ 、 " PAHOを報告した 2011で、アメリカを参照してください。
PAHOは、特に開発途上国における農薬使用の健康影響を調べることは困難ですが、小児農薬中毒の増加と農薬の輸入増加と相関しています。
「これらの化学物質は生きている生物を殺すように設計されており、子供たちは特に彼らにとって脆弱です」と報告書の著者たちは書いています。 "殺虫剤には間違いなく重要な用途があるが、どれくらいの量が過ぎているのか？"
2013年にインドで起こったように、潜在的な危険性と適切な取り扱いに関する適切なトレーニングを受けずに危険な農薬が人々に配布されると、問題が発生します。 23の学生が殺された 農薬モノクロトホスで汚染された食事を食べた後。 農薬管理を改善し、深刻な中毒を避けるために、FAOは各国に対し、 「農薬管理の国際行動規範」 自主的な枠組み 取扱い、保管、輸送、使用および廃棄中の農薬への暴露を防止および低減するためのベストプラクティスを促進しています。
この国際行動規範は、農薬使用の管理と管理がいかに難しいかを示すものです。 さまざまな国際慣行（例えば、 残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約 - 特定の農薬を規制するために組織されており、FAOなどの国際機関は、 "保存して成長する" 農薬の削減、農薬の輸送、貯蔵、使用に関する方針を導く包括的な国際的規制枠組みは存在しない。
依存を減らす
「どのくらいですか？」という質問は、英国のエセックス大学のジュール・プリーティ教授が常に取り組んでいる問題です。 奨励されていることは、 農家は農薬への依存度を下げることができます 農業生産を維持しながら、時には何千年も前の技術を採用することによって。
過去25年の間、プリティは勉強していました 持続可能な農業の実践 世界中で。 彼は統合された害虫管理 - 害虫を防除するために代替的、多様かつ歴史的な農業的手法を使用する戦略 - が、様々な農業システムにおける農薬の使用を減らす助けとなるという証拠が増えていることを示しています。 2015では、Prettyとその同僚が 85諸国における24フィールドサイトのメタアナリシス アジアとアフリカではIPM技術を採用し、作物収量を増強しながら農薬使用を減らしました。 いくつかは、害虫を捕獲するために作物の回転やフェロモントラップなどの技術を使用することによって農薬を完全に排除したとPrettyは述べています。
「作物システムの30％はゼロの農薬に移行することができました。 それだけでなく、驚くべきことに、「持続可能性をめぐるイノベーションは、バングラデシュ、インド、アフリカ諸国など、貧困国で起きている。 私たちは本当にこれらをビーコンとして保持することができます。
例えば、中国で農薬を使用している農家は、収量に影響を与えずに収穫前の40日に稲作に害を及ぼす可能性のある農家のフィールドスクールとして知られているコミュニティラーニングプログラムを通じて示されていました。 かつて地元の農家に伝えられ実証されたその知識は、多くの不必要な散布を避けることができました。 しかし、これらの新しいプラクティスは、しばしば採用することが困難です。 農家は農薬を摂取する前に自分自身の利益を見なければならない。
農家が農薬に依存することを減らす鍵は、農家のフィールドスクールを使用することです ますます人気が高い 常に成功しているわけではありません。 「実験を行う屋外学習環境の考え方です」と彼は説明します。 農家に新たな慣習を適用させたり、新しい政策に従わせたりするのではなく、農家のフィールドスクールでは、農家が同僚と新しい技術を試すことができます。
Prettyは、この方法は農薬の使用を減らすのに非常に効果的だと言います。 「農家が自分自身でそれを理解することができれば、学習は非常に重要であり、それから他の人を説得する」と彼は語る。 "あなたは波及効果を得る。"
十分な途上国の十分な農家がIPMのような持続可能な農業の恩恵を納得させることができれば、世界の農薬への依存度を下げることができると確信しています。
「持続可能性への懸念、小規模な農家への懸念、IPMへの懸念などにより、このシステムを見たことはありませんでした」とPretty氏は言います。 「我々は、小規模農家と大農家の両方に、「何をすべきか知っている、農薬を必要としない」と言うことができる機会を提供している」 
この記事はもともとに登場しました Ensia
著者について
Aleszu Bajakは、科学、技術、公衆衛生をカバーするジャーナリストです。 彼は遺伝子治療と海洋生物学で働いた経験があり、研究室のベンチにとって見知らぬ人ではありません。 LatinAmericanScience.orgの創設者である彼の作品は、次のような雑誌に掲載されています。 自然科学 & 新しい科学者。 twitter.com/aleszubajak LatinAmericanScience.org
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