セラフィナのキャロットケーキ
＆ クリームチーズフロスティング

ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます

• 1の卵

• 1 / 2カップ油

• 1カップ蜂蜜

• 8オンス。 豆腐

• 2小さじ。 シナモン

• 2小さじ。 ベーキングソーダ

• 2小さじ。 バニラ

• 1 / 2小さじ。 塩

大きなボウルに注ぎます。

電動ミキサーを使って泡立てます

• 3 / 4カップすりおろしたニンジン

• 全粒粉 2カップ

入れてよくかき混ぜる

• 1カップ刻んだクルミ

油を塗って小麦粉をまぶした8インチのケーキ型XNUMXつを作ります。
or
十分に油を塗ったマフィン型 18 個に XNUMX 分の XNUMX を入れます。

325度で焼きますか？ ケーキラウンドの場合は40〜45分、
カップケーキの場合は30〜35分。

冷めたらフロスティングします セラフィナのクリームチーズフロスティング、必要に応じて。

バリエーション：

キャロブキャロットケーキ:

セラフィナのキャロットケーキを用意します。 シナモンは省略します。

大さじ6を加えます。 キャロブパウダー

上記の指示どおりに焼きます。

セラフィーナのクリームチーズフロスティング

クリーミーになり広がりやすくなるまで電動ミキサーで混ぜます

• クリームチーズ 1カップ

• 大さじ2 ハニー

• 2小さじ。 バニラ

このレシピは抜粋しました から 毎日の豆腐：パンケーキからピザまで ? ゲイリー・ランドグレーブによる2000年。 出版社の許可を得て転載: The Crossing Press Inc.、私書箱 1048、Freedom、CA 95019。 http://crossingpress.com.

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