オメガ-3魚油サプリメントはあなたの心に良いですか?

魚油サプリメントの詰まりは有利なビジネスです。 米国だけでは、 19m人 薬を飲んで、周りを過ごす 毎年US $ 1.2億 それらの上に。 初期の研究では、これはお金が費やされたことが示唆された オメガ-3脂肪酸は健康な心臓を維持するのに役立つことが示されました。 しかし、いくつかの最近の研究はこれに矛盾しているようです。 つまり、オメガ3魚油サプリメントはお金の無駄ですか? 証拠を詳しく見てみましょう。 会話

オメガ-3脂肪酸は必須の多価不飽和脂肪酸のグループです。 彼らは機能するために必要なので、「本質的」と呼ばれますが、私たちの体はそれを作ることができません。 私たちは、魚介類やサプリメントなどの供給源を十分に活用しています。 サプリメントには、通常、エイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)という2種類の重要なオメガ-3が含まれています。

初期の臨床試験からの証拠は、オメガ-3脂肪酸サプリメントが心臓血管疾患のリスクを低減できることを示した。 2002では、 GISSIプレヴンツィオーネトライアル オメガ-3脂肪酸が心臓発作を起こした人々のさらなる害のリスクを軽減することを示した。

研究者らは、オメガ11,000脂肪酸の1日または3年半のプラセボで1gに心臓発作を起こした3の人々をランダムに割り当てた。 プラセボ投与群と比較して、オメガ-3サプリメントを摂取した人々は、フォローアップ期間中の20%の死亡リスクが減少し、15%は致命的ではない心臓発作のリスクを減少させ、30% 45%は心臓突然死のリスクを低下させた。

そして、2007では、 日本の大規模な研究ほぼ19,000参加者が関与していることから、オメガ-3脂肪酸は、心臓発作や脳卒中などの主要な心血管イベントにおける19%のリスク低減を引き起こすことが示された。


インナーセルフ購読グラフィック


もっと最近(2016)、スタンフォード大学の研究者 データを分析した 19の研究には、46,000諸国の16の人々がほとんど含まれていました。 時間の経過とともに、7,973の参加者は最初の心臓発作を経験しました。その結果、2,781が死亡しました。 研究者らは、血中のオメガ-3の濃度が高い人は、オメガ-10の濃度が低い人と比較して、3%が心臓発作で死亡する可能性が低いことを発見しました。

別の最近の研究(2016)は、オメガ-3脂肪酸が心臓発作後心筋の回復を助けることを示した。 ハーバード大学医学部の研究者 発見 プラセボを服用した患者と比較して、高用量のオメガ-3脂肪酸(4g、毎日)を6ヶ月間服用した参加者は、心筋の瘢痕化が少なく、血液ポンプ能力が向上しました。 この研究では、身体に吸収されたオメガ-3が多いほど心臓が圧迫されていることがわかりました。

最近の裁判はあまり確かではない

しかし、心臓の健康に関する魚油サプリメントの利点を見ているすべての試験が肯定的な結果を示しているわけではありません。 これらの陰性所見のいくつかの理由 提案されているオメガ-3脂肪酸の比較的低用量、小サンプルサイズ(彼らが呼ばれるように「低能力」の研究)、スタチンなどの心血管疾患を予防するための薬物の同時使用を含む、

オリーブオイル 心血管疾患の予防に役立ちますプラセボとして使用 いくつかの臨床試験では、オメガ-3が心臓の健康に及ぼすさらなる有益な効果を示さなかった。 オメガ-3脂肪酸の恩恵を示さなかった試験のすべてにおいて、少量のオメガ-3魚油(380-840mg)のみが使用されたが、(現在進行中の大きな臨床試験で使用されている)オメガ-XNUMX魚油 2-4g daily.

したがって、これらの試験での陰性所見は、必ずしもオメガ-3脂肪酸が心血管疾患の予防に効果がないことを証明するものではなく、試験されている状況において有効ではないことを実証しています。

高用量の処方強度オメガ-3脂肪酸を使用した2件の大規模な進行中の臨床試験では、一般的に健康で低リスクの集団および世界中の高リスク集団におけるオメガ-3補給の心臓の利点を調べています。 その結果 REDUCE-ITトライアル 2018で利用できるようになります STRENGTHトライアル 2020の近くで完了します。 私は、オメガ3が病気の人や井戸の人々の心臓に有益であるというさらなる証拠を提供すると確信しています。

ソースに行く

将来の試験で魚油サプリメントの効果が見られなくても、何の害もありません。 結局のところ、彼らは自然な補足です。 まあ、そうではありません。

臨床試験で使用されたEPAおよびDHAは処方純度および強度のものであった。 しかし、栄養補助食品の規制がないため、多くのオメガ-3カプセル すべての栄養素を含まない 彼らは主張し、時には 余分な飽和脂肪。 中には、米国環境保護庁の基準を超える発癌物質のレベルで汚染されているものもあります。 EPAおよびDHAのレベルも、ブランド内およびブランド間で幅広く変化する可能性があります。 EPAおよびDHA量の半分 ラベルに記載されています。

Omega-3は製造中に故障する可能性が非常に高く、 酸化された 輸送中および保管中に腐敗(腐敗)する可能性があります。 それらが分解されると、彼らはもはや彼らの有利な利点を持っておらず、実際には有毒である。 今年の初め、 調査 ハーバードメディカルスクールから、オメガ-3魚油サプリメントの3つの人気ブランドが、国際的な品質基準によって定められた最高レベルを超えた高度に酸化された製品を含んでいることが明らかになりました。

鮮度のために製品のにおいや検査ができる店で鮭を買うのとは異なり、魚油サプリメントのボトルではできません。 この健康的な脂肪酸を補充することを望む人は、薬局ではなく、魚の長身から毎日の服用量を得ることを勧められます。

著者について

生命科学専攻ネルソン・チョン(Nelson Chong)上級講師は、 ウェストミンスター大学

この記事は、最初に公開された 会話。 読む 原著.

破る

関連書籍:

塩、脂肪、酸、熱:良い料理の要素をマスターする

サミン・ノスラットとウェンディ・マクノートン

この本は、塩、脂肪、酸、熱の XNUMX つの要素に焦点を当て、美味しくバランスのとれた食事を作るための洞察とテクニックを提供する、料理の総合的なガイドです。

クリックして詳細情報または注文する

The Skinnytaste Cookbook: カロリー控えめ、味重視

ジーナ・ホモルカ

このクックブックは、新鮮な食材と大胆な味に焦点を当てた、健康的でおいしいレシピのコレクションを提供します。

クリックして詳細情報または注文する

Food Fix: 私たちの健康、私たちの経済、私たちのコミュニティ、そして私たちの地球を救う方法 - 一度に一口ずつ

マーク・ハイマン博士

この本は、食品、健康、環境の間のつながりを探り、より健康的で持続可能な食品システムを作成するための洞察と戦略を提供します。

クリックして詳細情報または注文する

The Barefoot Contessa Cookbook: イースト ハンプトンの専門食料品店のシンプルなエンターテイメントの秘密

by イナガルテン

このクックブックは、最愛のベアフット コンテッサのクラシックでエレガントなレシピのコレクションを提供し、新鮮な食材と簡単な準備に焦点を当てています。

クリックして詳細情報または注文する

すべてを調理する方法:基本

マーク・ビットマン

このクックブックは、包丁のスキルから基本的なテクニックまですべてをカバーし、簡単でおいしいレシピのコレクションを提供する、調理の基本に関する包括的なガイドを提供します。

クリックして詳細情報または注文する