今日の平均カロリーは1,500マイルのようなものを移動し、私たちのテーブルに到達するために、言われました。 747sの全艦隊はちょうどニュージーランドから米国にキウイフルーツを飛ばすために存在しています。 自宅で局部的に適応品種を育てたかどうかにかかわらず、行く時間がそれです。
新たな地域の料理は、はるかにしない努力を、もっと楽しく、はるかに賢く、より持続可能であろう。 再ローカライズされた社会の一つの名声も、その独特の食べ物かもしれません。 季節の可用性も喜びすることができます。 先住民はしばしば持っているように、最初のトマト、第一りんご、シーズンの最初のサケのために祭りを想像してみてください。 本当に、場所を祝って知り、そのリズムを歓迎するための方法。
インサイドとアウトグロウユアオウン：
その道の向こうにもう一つのステップまたは2つは、集中的な、コンパクトな人間の居住地と並んで右側の集中的な、コンパクトな園芸であろう。 私たちはただ "ローカル"、できるだけ多くの食べ物を作り出すことを目指していないだけ台所から徒歩でした。 でも、台所で、時には - または多分それはいくつかの熱帯雨林のパーマカルチャー·コミュニティのように、庭にセットアップキッチンを想像することをお勧めします。 （私たちは本当にすべての家の中で完全な食事·生産設備を持っていなければならず、 in もしそうなら家？）
のためのより技術的に傾斜しており、新しいデザインのための "縦型農業は、"建物の側面、特に背の高い建物の成長スペース思い描く - 庭園をその日よけ、ダブル、トリプル（そう言っても）断熱材としてだけでなく、美化すべてとして - そして、最高のすべては、あなただけのウィンドウを開き、お弁当を選ぶことができます。
現地生産=ローカル自立
その他の商品は、根本的に同様にローカライズすることができます。 中央カロライナ州で自分の地域はかつて、すべてのストリーム上の繊維工場を持っていた。 今やウォルマートトラック、世界最大の輸送システムの艦隊は、インドネシアやメキシコの搾取から服に運ぶ。
再局在はよく私たちはもはやそのような途方もなく安い服を（に安いがないことを意味するかもしれません 私達、 それは）しない土地や油田または長期的に実際の生産者あるいは私たちに、再びレジで、ですが、引き換えに、我々は良い仕事、もう一度人以外の何かを買う余裕ができるようになる仕事を持っているでしょう我々は今、彼らは実際に取引のいくつかの種類であるかのように提供されること、これらの仮想スレーブ·労働Tシャツ。 そして再び、このような経済的またはその他の混乱に直面して弾力性と輸送の可能性さえ大幅にコスト上昇なども、他の理由のすべての種類の、のために、地元の自立は良いアイデアです。
地域経済を再活性化する地域経済を活用
一つの可能なパス：学校など地元機関の経済的なレバレッジを使用しています。 私の大学には、たとえば、この元織物地域で座っているが、今のところ、我々がどのように行動している我々としてもどこにもあるかもしれません。 なぜ、地域経済を活性化するために私たち自身の購買力を使用するプロジェクトを作成しませんか？
初心者のための局所的に、我々は可能性が再び私たちの元綿を - または（ローカルビールのホップを持つ、と言う、一緒に - 私の学生の多年生のお気に入り）、それを自分自身を成長させる。 私たちは、新しい緑の精神で繊維工場を再現していると考えられた。 そして、これのすべては、私たちの教育の使命の一環として進めた可能性があります。 私達は私達のすてきな新しいビジネススクールと並んで、地域の持続可能な経済の学校を必要としています。 実際には、ほぼ間違いなく、地域の持続可能な経済の学校 is 21世紀の真のビジネススクール。
運転のマイルを切り出す
ショッピング？ オンラインにします。 このまたはその項目の検索では店舗間のこれ以上の長旅はありません。 彼らは全然遠くから来るために必要であれば、大きなものは、ボートや飛行船で、遅い出荷できる。
我々は、宅配用バンとトラックの小艦隊を設定することができます - それはまだモール間で運転1万個体よりもはるかに効率的でしょう。 でも、 "ショッピング体験"は事実上再作成することができます - おそらく10倍良い。
アンソニー·ウェストン©2012。 All rights reserved.
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新しい社会の出版社。 http://newsociety.com
この記事は本からの許可を得て適応されました：
たExuberant宣言：グリーン想像力を動員し
アンソニー·ウェストン。
現代の環境保護の完全な改革よりも小さいものは、グリーン想像力を動員すると、あえて明るい未来と、より良い世界を夢見るように、誰の後ろポケットに属していない。 あまりにも多くの "散々"のシナリオによってもたらされた絶望への完全な解毒剤 - 哲学的挑発アンソニー·ウェストンはまったく異なる、はるかに魅力的な生態学的なビジョンに向かって "グリーン"な現状にますます絶望的な試みを超えて移動する私たちを促しています。
著者について
アンソニー·ウェストン氏は、倫理、環境研究、教えるノースカロライナ州のエロン大学の理念や環境学の教授であり、 "千年の想像力を。" 彼がどのように再想像の世界へと戻る地球と同様に、倫理、批判的思考、教育、現代文化の多くの物品を含む12の他の本の著者でもあります。 エロンで、ウェストンは年の年と学者の先生の両方に選ばれています。 彼で彼についての詳細を調べる エロン大学のプロフィールページ.
