一日に100グラムのチョコレートを食べた人（基本的に1つのバー）は、インスリン抵抗性を低下させ、肝酵素を改善しました。 インスリン感受性は、心血管疾患の確立された危険因子である。

日常の食生活に少量のチョコレートを含めると、糖尿病やインスリン抵抗性を予防し、心臓を保護するのに役立ちます。

研究者らは、ルクセンブルク（ORISCAV-LUX）調査の心血管リスクの観察の一部であった1,153-18年齢の69の人々のデータを観察し、生活様式および茶およびコーヒーの消費を含む食事の要因を考慮した。 どちらの飲み物も、チョコレートに有益な効果をもたらす物質であるポリフェノールが高いことがあります。

に発表され所見、 栄養のイギリスジャーナル、100日にXNUMXグラムのチョコレート（基本的にはXNUMXバー）を食べた人々は、インスリン抵抗性を低下させ、肝酵素を改善したことを示しています。 インスリン感受性は、心血管疾患に対する十分に確立された危険因子です。

「私たち自身の研究を含め、拡大している証拠があれば、カカオベースの製品は、心臓代謝の健康を改善するための追加の食事療法の勧告となるかもしれない」とワーウィック大学医学部のSaverio Strangesは語る。

Stranges氏によれば、この発見は、多量のダークチョコレートを含む広範な植物化学的に豊富な食品を消費者が消費するように、医療従事者の推奨につながる可能性があると述べている。

研究者らは、天然製品のココアと、エネルギー密度の高い食品である加工品のチョコレートを区別することが重要だと述べています。 さらに、身体活動、食事、および他の生活習慣要因は、時間の経過と共に有害な体重増加を避けるために注意深くバランスをとらなければならない。

研究参加者の80％以上が1日平均24.8グラムのチョコレートを食べると答えています。 チョコレートを食べた人は、より若く、より身体的に活動的で、日常的にチョコレートを食べなかったと言った人よりも教育レベルが高かった。

「チョコレートの消費が社会的人口統計学的プロファイル、健康的なライフスタイル行動、健康状態の良好なクラスターの全体的な指標となる可能性もあります」と主任研究員Ala'a Alkerwiは述べています。 これは、少なくとも部分的に、インスリンおよび肝臓バイオマーカーとの観察された逆相関を説明することができる。

情報源： ウォリック大学

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