小児期の初期にオメガ-3脂肪酸に暴露すると、後に乳がんリスクが低下する可能性があります。 （シャッターストック） 

オメガ-3脂肪酸は、植物や魚介類のソースによく見られます。 あなたが十分に高くない あなたの食事中のオメガ-3のレベル、それは死亡の主要な危険因子です 癌などの慢性疾患の発症に貢献しています。

健康的な食事はできる 癌を発症するリスクを大幅に低減。 これにより、オメガ-3脂肪酸の役割に大きな関心が寄せられました。特に 乳がんの予防.

実験的研究では、 成長と発達の初期の年の間にオメガ-3脂肪酸が生涯の後期に乳癌リスクを低下させる役割を果たすかもしれない.

しかし、すべてのオメガ3が等しく作られるわけではありません。

シーフードソースは8倍強力

構造的に、植物および海産物に見られるオメガ-3脂肪酸は異なる分子である。

これまでの研究の多くは、オメガ-3の脂肪の恩恵は、エイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）を含む魚介類に認められることが示唆されています。 対照的に、植物中のオメガ-3脂肪酸（例えば、亜麻仁およびα-リノレン酸（ALA）を含むキャノーラ）は、あまり効力がないと考えられている。

しかし科学者たちは、Guelph大学の私たちのチームがこの質問に光を当てるのを助けた最近まで、オメガ-3がどれほど強力な海産物であるかを決して確信していませんでした。

私たちは、腫瘍発生に対するALA対EPA + DHAの影響を比較したマウスでの研究を行った。 この結果は、両者が乳腺発達のリスクを低下させるために乳腺発達を変化させるのに有益であることを示している。 乳癌発症後の腫瘍の大きさと多重度も減少しました。

この研究では、 EPA + DHAはALAよりも8倍強力です、 しかしながら。 これは、海産食物源由来のオメガ-3が、乳癌リスクを低減し、予後を改善する上で有意により有効であることを示唆している。

どのくらいの魚で十分ですか？

だから私たちの食生活には十分なシーフードベースのオメガ-3がありますか？

典型的な北米の食事 1日当たり約1〜3グラムのALAおよび1日当たりEPA / DHAの100-150 mgのみを提供する。

これらの金額は、 医学研究所の勧告.

しかし、最適な健康状態を促進し、慢性疾患を予防するためには、EPAとDHAの食物摂取量がはるかに多くなければならないという研究が増えています。

これは新しい概念ではありません。 国立健康研究所の報告書では、1999では、最適な健康状態を促進し、病気を予防するために、EPA + DHAが毎日のエネルギー摂取量の0.3％を補う必要があると推奨しています。

この勧告に基づいて、 DHA-EPAオメガ-3研究所レポート これは、1歳から8歳までの子供のEPA + DHAの433〜600ミリグラムに相当することを意味する。

このレベルは、1週間に2〜3食分の魚を摂取することによって、または高品質のEPA + DHAサプリメントを補うことによって、食事中に達成することができる。

子供のための最適な用量

小児の水産物ベースのオメガ-3の摂取量は成人とは異なります。

以前の研究では、 北アメリカの子供たちは、成人よりもEPAとDHAの摂取量をさらに低くしています.

実際、米国での調査によると、 子どもの84％は1週間に1回分の魚やシーフードを消費する.

したがって、オメガ-3ミルクや卵などのオメガ-3脂肪酸を多く含むシーフードや食品を子供の生活の早い段階で取り入れることで、乳がんやその他の一般的な慢性疾患を発症する長期的なリスクを減らすことができます晩年に。

著者について

David WL Ma教授（ヒューマン・ヘルス・アンド・栄養科学） グエルフ大学 ジェシー・バーンズ（Jessie Burns）博士候補者、ヒューマン・ヘルス・アンド・ニュートリション・サイエンス（Human Health and Nutritional Sciences） グエルフ大学

この記事は、最初に公開された 会話。 読む 原著.

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