日付などの代替案は、砂糖と同じ数のキロジュールを持ちます。 アルトゥール・ルトコウスキ
まあ、脂肪は邪悪な食堂の悪人だった。 それ以前は塩だった。 今や、無糖の食事は、健康と健康の場面に爆発しました。そして、多くの人々の新年の決議のリストを上回っているようです。
砂糖を含まない食事は、砂糖（スクロース）、蜂蜜やメープルシロップなどの甘味料、精製粉、調味料、清涼飲料水、お菓子、バナナなどの果物を避けるように促します。 いくつかは、乳製品の排除または制限を推奨しています。
ダイエットの主張者は、 過度の砂糖消費 肥満につながり、2型糖尿病、心臓病およびいくつかの癌のリスクを高める可能性があります。
オーストラリア人が甘いものを食べすぎているのは事実です。 大人の1日総カロリーの35％ 今や、飴、チョコレート、ソフトドリンクを含む「自由裁量食」から来ています。
しかし、健康的な食事にあなたのゲームを持ち上げるために砂糖を終了する必要はありません。 砂糖をやめることは、超加工食品の削減、野菜の摂取量の増加、食品のゼロからの調理、 制限する どのくらい余分な砂糖を食べて飲むか。
せいぜい、無糖食は混乱し、科学的証拠に基づいていない任意の一連の規則を課しています。 最悪の場合、そのような制限的な食生活は食物の恐れや不健康な食糧との関係を作り出す可能性があります。
ダイエットの精神
無糖食は制限されており、「許容される」食品（全粒粉、ブルーベリー、グレープフルーツなど）と「許可されていない」食品（白パン、バナナ、レーズンなど）のリストが含まれています。 これは誤ってダイエットの心理を促進し、フォロワーは誤って何かを食べることを心配するようになります。
人誰 食べ物の心配はダイエットする可能性が高い。 これは、体重や特定の栄養素が健康に及ぼす影響について特に心配している可能性があります。
研究ショー ダイエットは長期的には有効ではなく、時間の経過とともに体重増加につながります。 脳はダイエットと制限を 飢饉これは、将来の不足のために脂肪の貯蔵を引き起こす。
ダイエットはストレスです。 これに対応して、体はストレスホルモンを放出します。 コルチゾール特に腹部に脂肪が蓄積する原因となることがあります。
食糧について心配すると、 ストレス、不安、抑うつなどの症状を特徴づけるものであり、 食欲不振.
拒食症は健康に食べることに圧倒されています。 食欲不振の人々は、食べ物について心配したり心配したり、不健全または不健康と思われる食品を排除するために多くの時間を費やしています。 一部の専門家は、この行動が摂食障害の前駆体であるか、または摂食障害の一形態であると示唆している。
見積もりは 人口の7％と58％ その状態を有するかもしれない。 その有病率を測定することを困難にする明確な診断基準はない。
しかし、我々は知っている 女性の15％が摂食障害を経験する 彼らの人生のある段階で。 ですから、私たちは、善意の栄養アドバイスが、無秩序な食事を促進したり奨励したりしないようにする必要があります。
良いものを切る
砂糖を含まない食事は、健康食品や果物や乳製品などの食品グループを排除したり、排除するための証拠をなくしたりすることを人々に助言するものです。 これは食物の恐怖/食事制限サイクルを永続させ、栄養欠乏に寄与する可能性がある。
これらのダイエットはまた、人々が 期間、および バナナのような安価な「不健全な」果実を避けながら、高価な「健康な」果実（果実など）の限定リストを再導入する必要があります。
全体の果物は 素晴らしい情報源 繊維、必須ビタミンおよびミネラル、ならびに酸化防止剤を含む。 1日に2回フルーツを摂取すると、いくつかのがんを発症し、2型糖尿病と心臓病を発症する危険性を減らすことができます。 与えられた オーストラリア人の半分が1日にフルーツの2回分のお勧めを食べる果物をさらに制限する助言は、人々がこれらの便益を逃してしまう結果になる可能性があります。
砂糖を含まない多くのフォロワーは、砂糖を含んでいるという前提のため、ミルク、ヨーグルト、チーズなどのプレーンな乳製品も避けています。
普通の乳製品の砂糖は、天然のラクトース（炭水化物）です。これは恐れるものではありません。 不必要に 乳製品を避けることは、骨粗しょう症のリスクを高める可能性がある 他の供給源からの適切なレベルのカルシウムで置き換えられない場合。
砂糖代替品
不思議なことに、 シュガーフリーレシピ 米麦芽シロップ（低フルクトース含量のため）、メープルシロップ（時には許され、時にはそうでない場合もある）、砂糖を置き換えるための高価な砂糖代替品を使用する。
しかし、これらはまだ砂糖であり、他の砂糖と同じ数のカロリーを含む。 これらの代替品は、フルクトースの吸収不良の問題とファイバーを含む日付の人にのみ有用なオプションである米麦芽シロップ以外の追加の栄養上の利点を提供しません。
人々はしばしば、これらの代替品を含む食品の それが砂糖を含まないと思わせる意図しない体重増加につながる可能性があります。 ある研究が見つかりました。 35％以上の人は、健康でないと見なされたときよりも健康と知覚されたときにスナックを多く食べました。
代わりに何をするか
植物をたくさん食べ、全粒、豆、豆類をお楽しみください。 果物はあなたの友であり、あなたの敵ではありません。
ほとんどの人はおそらく少し少ない砂糖を食べる可能性がありますが、健康になるためにはそれをやめる必要はありません。
そのチョコレートケーキや "時には食べ物"を一口食べる。 あなたの脳があなたがそれを食べたことを登録できるように、テクノロジーを無効にしてケーキを念入りに食べる。 そうすれば、あなたはそれから喜びと満足を得ることができ、1時間後に再びそれを渇望することはありません。
どのように食べようとも、健康は単に体重、腰の大きさ、または避ける食べ物の数だけではないことを覚えておいてください。 それは、私たちの心理的健康と私たちの肉体的健康と同じくらい重要な、食物との関係についても同様です。
著者について
タラ・レオン、栄養と栄養学講師、 サンシャインコースト大学
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