「XNUMX人の姉妹」は多くのネイティブアメリカンの部族の主食です。 マリリンエンジェルウィン/ゲッティイメージズ

歴史家はそれを知っています 七面鳥ととうもろこし の一部でした 最初の感謝祭、ワンパノアグの人々がマサチューセッツ州のプリマス農園の巡礼者と収穫の食事を共有したとき。 そして、伝統的なネイティブアメリカンの農業慣行は、カボチャと豆がその1621年の夕食の一部であった可能性が高いことを私たちに教えています。

ヨーロッパ人が北アメリカに到着する前の何世紀にもわたって、多くのネイティブアメリカンは、あまり馴染みのないヒマワリと一緒に、これらの食品をXNUMXつの区画で一緒に栽培していました。 彼らは、一緒に栽培されたときにどのように繁栄したかを反映するために、植物の姉妹を呼びました。

今日 ネイティブアメリカンのXNUMX分のXNUMXは居留地で暮らしています、主に都市部で。 そして全国的に、多くのネイティブアメリカンのコミュニティ 健康食品へのアクセスの欠如。 として 先住民研究の学者 土地との先住民の関係に焦点を当てて、私はなぜ先住民の農業慣行が衰退したのか、そしてそれらを取り戻すことからどのような利益が生まれるか疑問に思い始めました。

これらの質問に答えるために、私は 農学者マーシャルマクダニエル, 園芸家AjayNair, 栄養士のドナ・ウィンハム アイオワ、ネブラスカ、ウィスコンシン、ミネソタでのネイティブガーデニングプロジェクト。 私たちの研究プロジェクト「三姉妹の再会」では、何百年もの間農業生産と持続可能性のバランスをとってきた人々の視点から、土地の責任ある世話人になることの意味を探ります。

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ウィスコンシン州北東部のオネイダ国の長老であるゲイル・ダンフォースは、「三姉妹」の園芸について説明しています。

豊富な収穫

歴史的に、アメリカ大陸中の先住民は、彼らの故郷の成長条件に特有の在来植物の品種を育ててきました。 彼らは、次のような多くの異なる形質の種子を選択しました 味、食感、色.

地元の栽培者は、トウモロコシ、豆、カボチャ、ヒマワリを一緒に植えることで相互利益が生まれることを知っていました。 トウモロコシの茎は豆が登るためのトレリスを作り、豆の絡み合うブドウの木は強風の中でトウモロコシを固定しました。 彼らはまた、一緒に育つトウモロコシと豆の植物は、別々に育てられたときよりも健康になる傾向があることも確かに観察しました。 今日、私たちはその理由を知っています。豆の植物の根に生息するバクテリアは、空気から窒素（植物の必須栄養素）を引き出し、 豆ととうもろこしの両方が使える形に変換する.

カボチャの植物は、広葉樹で地面を覆い、雑草の成長を防ぎ、土壌に水分を保持することで貢献しました。 ヘリテージスカッシュの品種には、鹿やアライグマが庭に軽食をとるのを思いとどまらせる棘もありました。 そして、庭の端に植えられたヒマワリは自然のフェンスを作り、他の植物を風や動物から保護し、花粉交配者を引き付けました。

これらの農業姉妹を植え込むことは、大規模な先住民コミュニティを支えた豊富な収穫を生み出し、 実りある貿易経済に拍車をかけた。 南北アメリカに到着した最初のヨーロッパ人は、彼らが見つけた豊富な食用作物にショックを受けました。 私の研究は、200年前、五大湖周辺やミズーリ川とレッド川沿いのネイティブアメリカンの農業従事者が毛皮貿易業者に多様な野菜製品をどのように供給したかを調査しています。

土地から追い出された

ヨーロッパ系アメリカ人が最も肥沃な北アメリカの土地に恒久的に定住し、ネイティブの栽培者が注意深く育てた種子を取得したとき、彼らは次のような政策を課しました ネイティブ農業の実践を不可能にしました。 1830年にアンドリュージャクソン大統領は署名しました インドの撤去法、それは彼らを彼らの故郷から強制し、彼らを標準以下の土地に押しやることを公式の米国の政策にしました。

留保の際、米国政府当局者は、先住民の女性が小さな庭の区画よりも大きなものを栽培することを思いとどまらせ、先住民の男性にユーロアメリカンスタイルのモノカルチャーを実践するよう圧力をかけました。 割り当て政策は核家族に小さな区画を割り当て、ネイティブアメリカンの土地へのアクセスをさらに制限し、彼らが共同農業慣行を使用することを防ぎました。

先住民族の子供たちは寄宿学校に通うことを余儀なくされました。 先住民の農業技術または先住民の食品の保存と準備を学ぶ。 代わりに、彼らは西洋料理を食べることを余儀なくされ、彼らの味覚を彼らの伝統的な好みから遠ざけました。 まとめると、これらのポリシー ほぼ完全に根絶された三姉妹農業 1930年代までに中西部の先住民コミュニティから。

五大湖地域のヨーロッパ先住民の先住民族。 ミルウォーキー公立博物館, BY-ND CC

自国農業の復活

今日、米国中の先住民は熱心に取り組んでいます トウモロコシ、豆、カボチャ、ヒマワリ、その他の作物の在来種を取り戻す。 この取り組みは多くの理由で重要です。

先住民の健康的で文化的に適切な食品へのアクセスを改善することは、 糖尿病 & 肥満、ネイティブアメリカンに不釣り合いに高い割合で影響を与えます。 農業に関する伝統的な知識を共有することは、高齢者が文化情報を若い世代に伝える方法です。 先住民の成長技術はまた、先住民が現在住んでいる土地を保護し、潜在的に彼らの周りのより広い生態系に利益をもたらすことができます。

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先住民の種子管理者ネットワークのメンバーは、伝統的な種子の品種へのアクセスの文化的重要性を説明しています。

しかし、先住民のコミュニティは、農機具、土壌試験、肥料、害虫防止技術などの資源へのアクセスを欠いていることがよくあります。 これがアイオワ州立大学のスリーシスターズガーデニングプロジェクトに影響を与えたものです。 私たちは先住民の農家と協力して ツンヘク、地域農業プログラム、および オヘラクコーン生産者協同組合 ウィスコンシンのオネイダ予約について。 インクルード ネブラスカインディアンカレッジ、ネブラスカのオマハとサンティースーにサービスを提供しています。 そして 野生の健康の夢、ミネアポリス-セントのネイティブアメリカンコミュニティを再接続するために活動する非営利団体。 ミネソタ州ポール。伝統的な在来植物とその料理、薬用、精神的な用途があります。

私たちは、ISUの園芸農場とこれらの各コミュニティでXNUMX人の姉妹の研究区画を成長させています。 私たちのプロジェクトはまた、ネイティブの庭師が興味を持っているトピックに関するワークショップを実行し、地元の土壌健康テストを奨励し、珍しい種子を育てます それらをrematriate、またはそれらをホームコミュニティに戻します。

米国の食糧供給の多くを生み出す単作産業農業システム 多くの点で環境、農村コミュニティ、人間の健康と安全に害を及ぼします。 研究区画でトウモロコシ、豆、カボチャを栽培することで、間作の定量化を支援しています 植物と土壌の両方に利益をもたらします.

文書化することによって 予約食料品店での限られた栄養提供、私たちは先住民コミュニティにおける先住民の庭の必要性を示しています。 食道に精通している先住民の栽培者や高齢者にインタビューすることで、先住民の園芸慣行が先住民のコミュニティや人々、つまり彼らの体、心、精神にとってどのように癒されるかを明らかにしています。

私たちのネイティブコラボレーターは、ISUプロットで育てられた珍しい種子の再生産、彼らが選択したトピックに関するワークショップ、中西部のネイティブガーデナーとの新しい関係を通じて、このプロジェクトの恩恵を受けています。 研究者として、私たちは共同作業を行うことの意味を学び、種子、植物、土壌を文化的に適切な方法で処理するなど、ネイティブの共同研究者が重視するプロトコルを尊重する研究を実施しています。 謙虚に耳を傾けることで、お互いに学び合えるネットワークの構築に取り組んでいます。

著者について

クリスティーナギッシュヒル、人類学の准教授、 アイオワ州立大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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