1. 洗うとイチゴの3パイントを食い止める。 
2. 4をカットする 長さ方向に4分の1の果実のそして取っておきなさい。 
3. 別の3 / 4を切り刻む。ｃ。 果実のそしてミキサーに入れなさい。 
4. 残りの成分を加えて、15-20秒間最高で混ぜる。 
5. 鍋に注ぎます。 濃くなるまで絶えず撹拌しながら、中くらいの高さで調理する。 
6. 火から下ろし、ゴム製のへらでやさしくベリーを折る。 
7. 焼きたての9 "パイシェルと形に置きます。 
8. チル。 
9. 大豆ホイップクリーム（オプション）または次の方法で準備した追加の新鮮なイチゴを上に置きます：ベリーを縦に1/8 "スライスにカットします。スライスを並べて配置し、パイの上を濃い円で覆います。イチゴ全体を中央に置きます。 
10. と釉薬 ベリーシャイニー釉.

このレシピは本の許可を得て転載されました。カントリーライフベジタリアンクックブック"、Family Health Publications、Sunfield、Ml。から発行。詳細については、Craig Aston、Country Lifeベジタリアンビュッフェ、200 High St.、マサチューセッツ州ボストン02110。617-951-2534。 

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