写真クレジット： スティーブスノッドグラス。 （CC 2.0）
低カロリー甘味料を含む飲み物は、体重を減らすのに役立ちませんし、あなたの健康に悪影響を及ぼすことさえありません。 カナダの医学協会ジャーナル。 いくつかの研究をレビューした研究者は、低カロリー甘味料（アスパルテーム、スクラロース、ステビオサイドなど）を定期的に摂取する人々は、長期にわたる体重増加、肥満、2型糖尿病、高血圧および心臓のリスクが高い傾向にあることを発見した病気のない人よりも病気です。
肥満は 成長する、グローバルな問題, 過剰砂糖消費 この厳しい軌道の主要な要因であると疑われています。 あまりにも多くの砂糖を消費することによる健康への影響を避けるために、人々は低カロリー甘味料に切り替えています。 これらの甘味料の消費量は近年大幅に増加しており、その傾向は 継続すると予想.
しかし、最近の多くの研究では、 動物実験 - 低カロリー甘味料はあなたの健康にはあまり適していないかもしれないことを示唆しています。 たとえば、それらが悪影響を与える可能性がある証拠がいくつかあります グルコース代謝, 消化微生物 および 食欲制御。 しかし、小さな個別の研究は必ずしも完全な画像を与えるわけではありません。 低カロリーの甘味料が健康に何をもたらしているかをよりよく理解するために、この最新の研究の研究者たちは、メタ分析を用いて体系的なレビューを行った。 これは、より信頼性の高い統計を生成するために、結合されたデータを見つけて再解析できる最善の研究のデータをプールしたことを意味します。
彼らのレビューのために、研究者らは7つの無作為化比較試験（臨床試験のための「ゴールドスタンダード」）と30観察試験からのデータを分析した。 すべての研究では、400,000参加者が含まれていました。
平均6ヶ月間追跡された1,003参加者を含む試験では、低カロリー甘味料が人々の体重管理に役立つという一貫した証拠は見られませんでした。 平均で10年後に観察された観察研究では、低カロリー甘味飲料（1日1回以上の飲み物）を定期的に飲んだ人々は、中程度の体重増加、高血圧、メタボリックシンドローム、2型糖尿病心臓病（脳卒中を含む）。
無作為化比較試験は、あるものが別のものを引き起こすことを証明することができるが、観察研究は事物間の関連性しか示さない。 したがって、関連性を説明する他の要因（「交絡者」とも呼ばれる）があるかもしれないので、観察研究から得られた知見をより注意深く扱う必要があります。 例えば、より重い人々は、低カロリー甘味料を含む飲料を消費し、これらの飲料の消費ではなく、体重を減らすことが可能である可能性がある 原因となる 体重の増加。
このレビューでは、低カロリー甘味料を含む飲料だけが見られ、他の食品の甘味料は摂取していませんでした。 今日、低カロリー甘味料は 食品の範囲ヨーグルト、ソース、焼き菓子、「健康バー」などがあります。 歯磨き粉の多くのブランドもそれらを含んでいます。 観察研究の人々は、低カロリー甘味料を含む飲み物を決して飲みませんと宣言した人々は、これらの甘味料を他の食品で消費した可能性があります。
それは砂糖とどうやって比較されますか？
残念ながら、レビューの研究のどれも、低カロリーの甘味飲料を甘い飲み物と摂取することに比べて、 これまでの研究から明らかなことは、砂糖消費の上昇と 世界的な肥満の増加。 そして、他の研究では、砂糖を加えた飲料を飲むことは、 2型糖尿病および冠状動脈性心疾患、体重に依存しない。
ますます明らかになっています。砂糖は 非常に悪いです あなたの健康のため。 したがって、高カロリー糖を低カロリー甘味料に置き換えると、体重増加の危険性を減らし、2型糖尿病と心臓病のリスクを軽減すると考えています。 この最新の調査が示唆していることは、これが当てはまらないということです。
低カロリー甘味料に対する証拠は防水性ではないかもしれませんが、最新のレビューが正しい場合は、それを避けた方が良いかもしれません。 たぶん、甘いものを食べることなく、甘いものを食べるだけで、甘いものを食べることができます。
著者について
レイチェル・アダムス、生物医学の上級講師、 カーディフメトロポリタン大学
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