新しい研究は、余分な砂糖、特に砂糖飲料中のフルクトースがあなたの脳を損傷する可能性があることを示唆しています。

Framingham Heart Study（FHS）のデータを使用した研究者は、甘い飲み物を頻繁に飲む人は、学習や記憶に重要な脳の領域である記憶力がより低く、脳全体の容積が小さく、海馬が著しく小さくなる可能性が高いことを発見しました。

しかし、ダイエットソーダを飲む前に、ダイエットソーダを毎日飲んだ人々が、脳卒中や認知症を発症する可能性が3倍であることがフォローアップ調査で分かっています。

研究者は、これらの知見がジャーナルに別々に表示されていることを素早く指摘しています アルツハイマー病と認知症 および ストローク相関関係は示されているが因果関係は示されていない。 研究者は、ダイエットソーダや砂糖飲料の過剰消費に対して注意を払っていますが、これらの飲み物が実際に脳に障害を与えるか、根底にある血管疾患や糖尿病によってどのくらいの損傷が起こるかを調べるためには、より多くの研究が必要です。

「昔ながらの水は、慣れていなければならないものかもしれません...」

ボストン大学医学部の神経学教授であり、同大学のアルツハイマー病センターの教授であるSudha Seshadri教授は、「これらの研究はまったくのものではなく、最終的なものではないが、強力なデータであり、非常に強力な示唆である。 「甘い飲み物を飲むことにはあまり効果がないようで、人工甘味料で砂糖を代用することは助けにはならないようだ」

「古き良き水は私たちが慣れる必要があるものかもしれません」と、両方の論文の上級著者であるSeshadriは付け加えます。

過剰な糖分は、肥満、心臓病、2型​​糖尿病などの心血管疾患や代謝性疾患に長い間関連していますが、人間の脳への長期的な影響についてはほとんどわかっていません、と大学の神経学部のフェローであるマシュー・パーズは言います。 FHSの研究者であり、両方の論文の筆頭著者。

彼は、砂糖消費量全体を調べる方法として、甘い飲み物を研究することにしました。 「食生活全体の砂糖摂取量を測定することは難しい」と甘い飲み物をプロキシとして使用した。

最初の研究では、Framingham Heart Studyの子孫および第三世代のコホートに参加した4,000の人々から、磁気共鳴イメージング（MRI）スキャンと認知検査の結果を含むデータを調べました。 （これらは、1948に登録された元のFHSボランティアの子供および孫です。）

研究者は、ソーダ、フルーツジュース、その他のソフトドリンクを1日2回以上、または1週間に3回以上ソーダを飲んだ人を見た。 その「高摂取」群の中で、彼らは脳全体の容積がより小さく、エピソード記憶が不十分で、収縮期の海馬を含む、早期アルツハイマー病のすべての危険因子を含む脳老化の加速の複数の徴候を見出した。 研究者たちはまた、ダイエットソーダの摂取量が1日当たり少なくとも1つ多いことは、脳容積の減少に関連していることも発見しました。

2番目の研究では、オックスフォード大学の高齢者集団のデータのみを用いて、参加者がアルツハイマー病のために脳卒中を起こしたのか、痴呆と診断されたのかを具体的に調べました。 研究者はボランティアの飲酒摂取量を7年間で測定した後、10年齢のボランティアを監視し、2,888年齢以上の45患者の脳卒中と1,484年齢以上の60参加者の認知症を調べた。

ここで彼らは驚くべきことに、甘い飲み物摂取と脳卒中または認知症との間に相関がないことを見出した。 しかし、彼らは、1日に少なくとも1つのダイエットソーダを飲んだ人々が、発作と認知症を発症する可能性がほぼ3倍であることを発見した。

研究者は、年齢、喫煙、食事の質、および他の要因を考慮に入れていたが、研究中に発症し、認知症の既知の危険因子である糖尿病のような既存の状態を完全に制御することはできなかった。

糖尿病患者は、平均して砂糖消費量を制限する手段として、より多くのダイエットソーダを飲んでおり、ダイエットソーダ摂取と認知症との間の相関のいくつかは、糖尿病や他の血管リスク要因によるものかもしれません。 しかしながら、このような既存の条件は、新しい知見を完全に説明することはできない。

以前は、ソーダ摂取と脳卒中リスクが関連していましたが、認知症との関連性は以前は分かっていなかったことを指摘しています。 彼は、この研究では、人工甘味料の種類を区別せず、他の可能性のある人工甘味料の原因も説明していないと付け加えた。

Pase氏は、科学者たちは、人工甘味料が腸内細菌を変えることから、脳の甘味の認識を変えることから、人工甘味料がどのように害を及ぼすかについてさまざまな仮説を立てていると述べている。

情報源： ボストン大学

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