子どもたちは健康的な食べ物を食べるべきだということに誰もが同意します。しかし、親はそのメッセージから無視されることがよくあります。 スカイネッシャー/E+ (ゲッティイメージズ経由)

ほとんどの親、教育者、政策立案者は、子供たちが健康的な食品を食べるべきであることに同意しています。しかし、私たちの査読済み論文は、それを達成するために大人がよく使う戦略を示唆しています。 時々裏目に出ることがある。幸いなことに、簡単な修正方法があります。

We, 沿って マーケティング学者の仲間たちと 周玲瑞 & ギャバン・フィッツシモンズでは、3,800人以上の保護者を対象に10つの実験とXNUMX回の詳細なインタビューを実施しました。私たちは、親が幼い子供たちに健康的な食事を選んだ後、自分自身のために不健康な食事を選ぶ傾向があることを発見しました。これは、親たちが、子供が健康的な料理を食べるかどうかわからないため、子供に少なくとも何かを食べさせるために、自分の食事を予備として共有して共有しているためです。

このダイナミクスは理想的ではありません。まず、親が不健康な食べ物を食べることになる可能性があり、子供も親の皿からほとんど食べると不健康な食事をすることになる可能性があります。さらに、これは健康的な食事の良い例ではありません。

では、この力関係をどのように変えればよいのでしょうか?

いくつかの介入を試した結果、特にシンプルで効果的だったのが、子どものためのバックアップの選択肢ではなく、自分の食事を自分のものとして考えるよう親に促すというものでした。

私たちは、子どもたちの健康的な食生活の促進に関心のある保育園と提携しました。学校関係者の保護者には無料の家族夕食が提供されました。保護者はまず、健康的な子供向けメニューから子供のための食事を選びました。次に、彼らは健康的なオプションと不健康なオプションが混在したメニューから自分の食事を選びました。無作為に割り当てられた親の半数は、自分の食事を「あなただけのためのもの」と考えるように促すメニューを目にしました。残りの半数は、自分の食事を自分だけのものと考えるようにというこのさらなる促しに気づきませんでした。

この介入は成功しました。親が自分の食事を自分のものとして考えるよう奨励することで、約 3 分の 1 が自分のために健康的な選択肢を選ぶ可能性が高くなりました。

私たちの調査結果は、政策立案者や学校が、子どもたちの健康的な食生活を奨励する取り組みにおいて、親とその食品の選択が果たす役割を検討する必要がある可能性があることを示唆しています。親に対しては、バックアップ計画をやめて、親と子供たちの両方が栄養のある食事をしていることを確認することをお勧めします。会話

ケリー・ガロ・ワイト、マーケティングの助教授、 インディアナ大学 & ペギー・リュー、ベン L. フライリア マーケティング学部長および経営管理准教授、 ピッツバーグ大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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