チョコレートは最近最も宣伝されていますが、奴隷によって生産されたアメリカの主食はチョコレートだけではありません。 一部のコーヒー豆も奴隷制によって汚染されています。
世界のココアの半分近くを生産することに加えて、コートジボワールでは、ロブスタコーヒーの世界第4位の栽培です。 ロブスタ豆は、エスプレッソ、インスタントコーヒーのために使用されます。 彼らはまた、地面のコーヒーを作るために穏やかなアラビカ豆とブレンドされています。
多くの場合、コーヒーとココアは、同じファームで一緒に栽培されています。 背の高いカカオの木は短いコーヒーの茂みに陰影を付ける。 いくつかのアイボリーコーストの農場で、子スレーブはコーヒー豆だけでなく、カカオ豆を得るカカオポッドを収穫。 カカオ豆のように、奴隷が選んだコーヒー豆は、賃金労働者によって選ばれたものと混合される。 コートジボワールのコーヒー以上の7,000トン毎年米国に到着します。
コーヒー業界の幹部：児童労働はないの懸念
一部のコーヒー業界の幹部は、労働問題は彼らの関心事ではないと言います。 フォルジャーズ、マックスウェルハウス、ネスカフェ、その他のブランドを製造する企業を代表する全国コーヒー協会のゲイリー・ゴールドスタイン氏は、「この業界は、外国で起こったことに対して責任を負わない」と述べた。
米国はチョコレートとコーヒーの両方の世界最大の消費者です。 実際、コーヒーは米国でXNUMX番目に大きい合法的な輸入品です—石油に次ぐ。 幸いなことに、フェアトレードコーヒーの出現の背後には、この国や他の場所でかなりの勢いがあります。
サンフランシスコに本社を置くグローバル·エクスチェンジによると：
フィールドに児童労働を防止するための最良の方法は、労働者の生活賃金を支払うことです。.... この国ではほとんどの人はむしろ搾取工場の労働条件よりも公正な貿易条件の下で選んだコーヒーのカップを買って....
フェアトレード認定コーヒーは、公正な労働条件の下で生産されたことを確認するために独立して監視されたシステムを備えた米国で最初に導入された製品です。フェアトレード認定を受けるには、輸入業者は支払いを含む厳しい国際基準を満たす必要があります。 XNUMXポンドあたりの最低価格。
いくつかのコーヒー会社は人間の奴隷を飼育している
現在、世界市場のコーヒー価格は非常に低く、多くのコーヒー農家を貧困、借金、飢餓の避けられないサイクルに陥らせているため、生産者に最低価格を支払うことは大きな一歩です。 30年前、世界のコーヒー経済は12億ドルの価値があり、そのうち生産者は40億ドル、つまり50パーセントを受け取りました。 しかし今日、世界市場は8億ドル以上の価値に成長しており、そのうち生産者はわずか16億ドル、つまりXNUMXパーセントしか受け取っていません。
彼らは消費者物価を下げていませんが、コーヒー会社は、彼らが使用するBeanのはるかに少ないを払っている。 これは、フィールドでの搾取と、最悪の場合、人間の奴隷を飼育条件、最高の状態で作成されます。
児童奴隷対/ $ 26万年の最高経営責任者（CEO）の給与
他の人が奴隷とは何も支払う必要はありませんしながらコーヒーを育てる人々の多くは、年間ドル未満600ために非常に長い時間動作します。 たくさんあるが、より多くを受け取るハワードD.Schultz、スターバックスのCEO、できるだけ多くない - 一方、アイリーン·ローゼンフェルド、クラフト·フーズ、マクスウェルハウスコーヒーの親会社の最高経営責任者（CEO）は、年間ドル以上26万ドルを支払われているドル以上30万年。 それはほとんどの消費者のための奴隷労働とCEOが皇帝のような生活を可能にする給与の陰惨な現実との間のコントラストを胃に簡単ではありません。
コーヒーであれチョコレートであれ、フェアトレードとは、北米の消費者とアジア、アフリカ、ラテンアメリカ、カリブ海の生産者との間の公平なパートナーシップを意味します。 これは、世界中の農民協同組合が安定した信頼できる生活賃金を期待できることを意味します。
フェアトレードコーヒーはそれほど重要な理由
消費者がフェアトレードのコーヒーやチョコレートを購入するとき、彼らは彼らのお金が地元の農家に行き、彼らがそれをヘルスケア、教育、環境管理、地域開発、そして経済的自立に投資できることを知っています。 彼らは、貧しい農民が生き残るのに苦労し、さらには子供の奴隷制に訴えるシステムに資金を提供していないことを知っています。
ケビン·ベール、無料スレーブのディレクターは、私たちに思い出させている。
[消費者]は、ちょっと立ち止まって、その特定のアイテムがどうしてこんなに安くなったのかを自問するだけで、世界の奴隷制に大きな影響を与えることができます。 多くのアイテムの低コストは信念に反します。 物事が非常に安い理由の一部は、大手チェーン店が大幅な割引価格で大量に購入し、製品チェーン全体のオーバーヘッドを削減するように流通システムを設計したことです。 しかし、これらの規模の経済は、すべての安さを説明しているわけではありません。 肝心なのは、奴隷がそれらを生産するのを助けたので、しばしば物事は安いです。
あなたと私は奴隷生産の商品を購入していますか？
それらを識別することができれば、ほとんどの西の消費者は、その低価格にもかかわらず、スレーブ生産財の購入を避けるだろう。 ほとんどの消費者と同様に、私は掘り出し物を探して、常に製品がかなり安くなっているかを聞いて停止しません。 それは常に最良の取引を探して、私が購入しています何を知らなくてもスレーブで作られた製品を選択できることを実現するためにありのままのです。
彼らはそれを知ったときに - 私たちは、ほとんどの消費者は奴隷のチャレンジに応答どれだけに基づいて、しかし、希望の理由を持っています。 かつて人々は奴隷制がまだ存在していることを理解し、彼らはそれが停止して見て自分の欲望でほぼ全会一致である。 彼らは喜んで以上のもの、彼らは尊重基本的人権とは、その労苦わたしたちの生活を豊かにするグッズをもたらす人々の尊厳を守ることが選択を行うことを熱望している。
フェアトレードを買うのは、私たちがすべてのより良い世界に向かって取ることができるのステップです。
ジョン·ロビンズ©2012。 すべての権利を保有。
出版社、Conariプレスの許可を得て転載
レッドホイール/ワイザー、LLCの跡。 www.redwheelweiser.com.
この記事は本からの許可を得て適応されました：
ハッピー牛ません：食品革命の最前線から送出
ジョン·ロビンズ。
John Robbinsは、食品革命の最前線からの彼のディスパッチを共有する：フィードロットと食肉処理場の彼の秘密の調査から、食品汚染の上昇に、チョコレートとコーヒーの背後にある奴隷貿易、彼は偽と呼ぶもの "ビタミンウォーター"、および動物および動物製品のホルモンの影響。 動物やそれらをより思いやりと環境に配慮した世界のために働くことの重要性を思い出させてくれる上げる人間との関係に彼の痛烈なと挑発的観測。
著者について
John Robbinsは、の著者である 新しいアメリカの食事, 食品革命、広く絶賛 私たちの健康を取り戻す。 彼の人生と作品は、PBS特別に紹介されている 新しいアメリカの食事。 彼の父、Baskin-Robbinsの帝国の創始者の足跡をたどるために手入れを、彼は彼自身のために別の、より本格的な道を選んだ。 ジョンは正気の、倫理的かつ持続可能な未来のために、世界で最も雄弁かつ強力なスポークスマンの一つであると考えられています。 彼のウェブサイトをご覧ください http://www.foodrevolution.org/
