水圧：中国の水田は巨大な灌漑用水を使用している
画像：Chensiyuan経由でウィキメディアコモンズ

米国の科学者たちは、環境への負担とストレスを軽減すると同時に、何十億もの人々を養う方法を特定したと考えています。

温室効果ガスの排出量を抑え、肥料の使用効率を高め、水の浪費を最小限に抑え、世紀末までに惑星の市町村に集まった10人の食糧をテーブルに置くことを想像してください。

不可能な夢？ ポール・ウェスト（Paul West）によれば、 グローバルランドスケープイニシアティブ ミネソタ大学の環境研究所。

彼と研究の同僚はジャーナルに報告する 科学 政府、産業、企業、農業が地方のための最良の作物を選び、最も効率的な方法で資源を使用するならば、地球環境に与える影響が最も少ない既存の土地に世界を供給することができます。

フレッシュな考え方

これは大きく考えています。差し迫った問題とローカルな問題のグローバルな見方です。 研究者は、最大の可能性を秘めたXNUMXつの主要分野を選択しました 食糧供給を増強しながら環境被害を減らす。 彼らは、水の使用、食物の浪費、温室効果ガスの排出、農地からの流出を考え、新鮮な思考が最も効果的な方法で最も大きな違いを生み出す可能性があると考えました。

彼らは、世界の農地面積の16％から世界のカロリーの86％を生産するコットンと58食品作物に焦点を当てました。 彼らは、「グローバル・レバレッジ・ポイント」と呼ばれるシリーズと、そのような思考の適用が最大の違いを生むことができる国々を特定しました。

最初の課題は、既存の土地でより多くの食料を生産することです。彼らは「農作物収量格差」を見ているのでしょうか？つまり、土壌が実際に生産するものと、土壌が生産できるものの違いでしょうか？世界の多くの地域で。

そして彼らは、格差が最も大きい地域では、その格差の半分でも埋めるだけで、350億850万トン以上の追加の穀物が生産され、XNUMX億XNUMX万人のエネルギー需要を供給できると指摘している。そのほとんどはアフリカにあり、さらにアジアと東ヨーロッパにもいくつかあります。

これらの収穫高の半分は、これらの作物の収穫面積全体の5％で作成することができます。 同時に、850は、国連が現在深刻な栄養失調に陥っていると見積もっている人の数とほぼ同じです。

研究者は、気候変動が人々に再び考えさせる可能性があることを認識しながら、既存の条件に関するすべての計算に基づいています。 しかし、この研究では、食品を最も効率的に育てる方法を特定し、同様に気候への影響を限定しています。

クリアされた森林

農業は地球温暖化ガス排出量の30％と35％の間のどこかに責任がありますが、その多くは熱帯雨林が農地のために浄化されているためです。 家畜や田んぼからのメタンが残りの多くを供給する。

惑星の最大の埋蔵量を持つブラジルとインドネシアは、一組の行動が大きな違いを生み出す場所です。 世界の米の半分以上を生産している中国とインドは他国です。

中国、インド、米国は世界の農耕地からの窒素酸化物の半分以上を放出し、小麦、トウモロコシ、米はこれらの排出量の68％を占めています。

米と小麦は、灌漑需要の大半を占める作物であり、これは世界の水消費量の90％を占めています。 インド、中国、パキスタン、米国では70％以上の灌漑が行われ、より効率的な利用に集中するだけで、農家は同じ収量を実現し、水需要を15％削減することができます。

動物の食糧として栽培されている作物は、4億人の人々のエネルギー需要を供給することができ、この「ダイエットギャップ」の大部分は米国、中国、西ヨーロッパにあります。

無駄な食べ物

さらに、30％と50％の間ではすべての食品が無駄になり、動物の食べ物の無駄は最悪です。 骨なしの牛肉1キロを捨てることは、小麦の24キロを捨てることと同じです。 米国、中国、インドでの廃棄物削減だけでは、400万人を追加して食糧を提供することができます。

このペーパーは行動計画ではなく、最も確かな協調行動が最大の違いを生み出す可能性のある箇所を特定するものです。

「我々ができることと具体的なことを指摘することで、資金提供者や政策立案者は、最大の利益を得るために活動を目標とするために必要な情報を得ることができます。

「企業、政府、NGOなどが最も得意とする分野、作物および慣行に焦点を当てることで、世界を養う共通かつ非常に重要な目標を最もよく達成する方法で、環境。"

– 気候ニュースネットワーク

著者について

Tim Radfordはフリー・ジャーナリストです。 彼はのために働いた 保護者 32年のため、文字の編集者、芸術エディタ、文芸編集者と科学エディタ（とりわけ）となっております。 彼は勝ちました 英国の科学作家協会 今年の科学ライター賞4回。 彼は英国委員会で 自然災害軽減のための国際的な10年。 彼は数十の英国と外国の都市で科学とメディアについて講演しています。 

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