今後数十年間に直面する最も緊急な課題の1つは、地球の陸地、大気、水系に回復不能な損害を与えることなく、世界の人口の増加につながることです。 世界中で約XNUM万人に近い人々が今日栄養不足に陥っています。 国連の持続可能な開発目標は、 2030による飢餓の撲滅と食料安全保障の実現.
世界は飢餓の削減を進めていますが、さらに進んでいきます。 年次 グローバル飢餓指数によって製造 国際食糧政策研究所栄養不足の母集団の割合と子どもに焦点を当てたいくつかの指標に基づいて国を評価する。 2000以来、GHIは世界のすべての地域で減少しましたが、サハラ以南のアフリカおよび南アジアを中心とした50諸国は依然として憂慮すべきまたは深刻な飢餓率を抱えています。
に グローバルランドスケープイニシアティブ ミネソタ大学の 環境研究所私たちの研究は、農業から地球の天然資源への有害な影響を減らしつつ、世界の食料安全保障を強化することに焦点を当てています。 私たちは、食糧不安に対抗するための1つの重要な戦略、すなわち栄養価の高い食品へのアクセス不足が、小規模農場での食糧生産を増やしていることを発見しました。
南アジアやサハラ以南のアフリカ全域で収量を増やす大きなチャンスがあります。 新たな農業慣行による収量の増加は、サハラ以南のアフリカでトウモロコシの生産を3倍にし、南アジアの小麦と米の生産を約50％増加させる可能性がある。 この規模の利益は、世界で最も脆弱な国々の一部で、飢餓と食糧不安を劇的に減らすことができます。
小規模農場の重要性
国連 見積もり 世界の食糧不安の人々の70％以上が農業が典型的に土地利用と収入の源泉である途上国の農村部に住んでいることを示しています。 私の同僚であるLeah Sambergは最近、世帯人口調査データと農地由来の土地被覆データを農地と牧草地と組み合わせて 平均農場サイズをマップする 小規模農家が支配する世界の地域では、 驚くほど重大なGHIスコアを持つ多くの国では、平均農場面積は5ヘクタール、つまり約12エーカーです。
飢餓指数が最も高い南アジアやサハラ以南のアフリカを支配する小規模農場。 これらの農場 現在生産中 農作物からの世界のカロリーの41％、米、キャッサバ、ピーナッツ、キビなど、多くの地域の食糧安全保障に不可欠な作物の大半。
だからこそ、同じ地域で飢餓が流行しているのはなぜですか？ 問題はそれです 利回り 小麦、米、トウモロコシの主要主要穀物が開発途上地域全体で停滞しているためです。
対処する 歩みギャップ - 土地が生産している食糧の量とそれが生産できる量の差 - それらを数量化する必要がある。 EarthStat、GLIとブリティッシュ・コロンビア大学の共同プロジェクト Ramankutty Lab農耕地で生産される全カロリーの16％を占める85主要作物の歩留まりギャップのグローバルマップを提供します。 その他の貴重な資料には、 グローバル・イールド・ギャップ・アトラス IFPRIの CELL5M データベース。
これらのグローバルなツールは、幅広い戦略のためのポリシーと投資のターゲティングに役立ちます。 しかし、種子、肥料、市場へのアクセスを増やすなど、地域の問題に適応する必要があります。
歩留まりの向上と環境保護
小規模農家と協力している多くの機関は、収量を増やすことが可能であり、生産をより持続可能で収益性の高いものにすることも可能であることを示しています。 例えば、彼らは育苗栽培された芽を移植するのではなく、田んぼで直接播種を促進している。 このプラクティスは労働コストを削減し、植物が成熟するのに必要な時間を短縮する。
改変されたイネの増強のもう一つの戦略は、より若い苗を移植するために改良された機械化を使用し、より少ない水を使用する。 第3の戦略は、水の使用を減らし、土壌の栄養分の利用可能性を高める田んぼを時々乾燥させることです。 これらの方法は、 水の使用と労働を減らして収量を増やすインドで広く採用されており、他の稲作地域でも使用することができます。
数百万の農家に変化をもたらすには、農家のニーズと課題を理解し、信頼を得るために多大な時間を要します。 現在、小規模農場で食糧生産を迅速に「ハック」するためのシリコンバレースタイルのアプローチはありません。
しかし、より漸進的なアプローチは非常に効果的です。 非営利団体 1エーカーのファンド アフリカ6カ国の400,000農家を支援 農村所得を55％増加させる 種子や肥料に対する信用へのアクセスを向上させ、農法でそれらを訓練することによって、
主要なレバレッジポイント
私たちは食糧安全保障を達成することができ、小さな農業に焦点を当てて持続可能な農業を促進することもできます レバレッジポイント 世界の食糧システムに 最も有益な2つの戦略は、田んぼの森林減少と灌漑管理の変化を止めることです。
農業の拡大は、生物多様性に多大な影響を及ぼし、地球温暖化ガス排出量の10％を占める熱帯雨林伐採の世界的な推進要因です。 熱帯地方のすべての単位がクリアされた ほぼ2倍の炭素損失をもたらし、食品の半分を生産する 温帯地帯で匹敵するユニットとして。 青々とした熱帯雨林には多くの炭素が蓄積され、収量のギャップは一般的に高いため、激しいトレードオフが起こります。 これは、既存の熱帯農地での収量の増加が、農業用の新しい土地の清掃よりも環境にとってはるかに良いことを意味します。
多くの農業と開発の専門家は、アフリカが緑色の革命のために遅れていると考えています。 アジアと中南米における劇的な利回りの上昇 1960と1970で しかし、農業の拡大 おそらく一部になるでしょう アフリカにおけるそのような努力の
これは、キャッサバやソルガムのようなより重要な作物を生産するために部分的に発生します。 しかし現在では、サトウキビのような現金商品の世界市場が土地グラブを推進し、利用可能な農地を減らし、 主要作物よりもずっと多くの水。 主要作物の収穫高を改善するために種苗や土壌管理技術を改善するために多くの機関が努力しているが、これらの投資は現金商品の生産に向かう資金に比べて小さい。
コメ農場での灌漑管理の改善は、コメが多くの人々にとってカロリーの主要源であるアジアでは特に重要です。 水っぽい水田でそれを成長させる 大量のメタンを生成する、強力な温室効果ガス。 上記の手法のような手法は、収量を維持または改善し、水消費を削減することができ、小規模な変化でも米の生産を削減することなく、温室効果ガス総排出量を大幅に削減することができます。
農場を越えて
持続的に食糧生産を増やすことはパズルの重要な部分ですが、必ずしも人々が食料に絶え間なくアクセスしたり、栄養を与えられることを保証するものではありません。 一例として、農業世帯は、家庭に給餌するのに十分な食糧がある可能性が高いことが研究によって示されている 農場外収入 作物の栽培に加えて。
国際的な食品栄養学者のグループが、 新しい研究課題 後期2016では、カロリー、すなわち人々に栄養を与えることから重点を栄養にシフトしています。 彼らの見解では、世界中の食糧システムを改造して全人に健康的な食事を提供できるように、HIV /エイズや喫煙に対するグローバルなキャンペーンと同様の国際的な努力を組織する必要があります。
飢えを取り除くことは手の届くところにあると言っても過言ではないでしょうが、私たちはこの目標を達成するための知識とツールを持っています。 最大の突破口は、栄養価の高い食糧へのアクセスを増やすための統合された戦略によってもたらされる可能性が高い。
著者について
地球環境イニシアチブ環境研究所（Institute for the Environment）のポール・ウェスト（Paul West）共同ディレクター兼リード科学者、 ミネソタ大学
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