理由は定かではありませんが、繊維には腸癌に対する保護効果があります。 www.shutterstock.com

オーストラリアには、 世界で最も高い割合の腸がん。 2017では、腸がんは オーストラリアで2番目に多いがん および レートは増加しています 50の下の人々。

最大 世界のがんの35％ 食事や喫煙などのライフスタイル要因によって引き起こされる可能性があります。 では、どのようにして腸がんのリスクを減らすことができますか？

何を食べれば良いか

に基づく 現在の証拠、高繊維食は腸癌のリスクを減らすために重要です。 繊維は2タイプに分類できます。不溶性繊維は、腸に沿って簡単に通過できるかさばる便を作ります。 可溶性繊維は、水を引き込んで便を柔らかく保ちます。

穀物と全粒からの繊維は 理想的な繊維源。 オーストラリアのガイドラインでは、成人の1日あたりの繊維の30gを目標としていますが、 20％未満 オーストラリアの成人のうち、その目標を達成しています。

小麦ふすまは、繊維の最も豊富な供給源の一つであり、 オーストラリアの裁判 腸がんのリスクが高い人々では、小麦ふすまの25gが前がん性の成長を減少させました。 小麦ふすまは、料理、スムージー、通常のシリアルに追加できます。

繊維がどのように腸癌のリスクを減らすかは明らかではありませんが、 可能なメカニズム 食物が腸を通過するのにかかる時間を短縮する（したがって、発がん性物質にさらされる）時間を短縮するか、腸内細菌に対する有益な効果を減らすことが含まれます。

腸がんと診断されると、高繊維食も 生存率の改善に関連.

乳製品は腸癌を「おそらく」保護します。 www.shutterstock.comから

牛乳と乳製品は また考えた 〜へ 腸がんのリスクを減らす。 牛乳の証拠は、「おそらく保護的」と評されています 現在のオーストラリアの腸がんガイドライン、量が多いほどメリットが大きくなります。

油っぽい魚にもいくつかの保護要素があります。 遺伝性の状態で、腸に多くの前癌性成長（ポリープ）を発症する傾向がある人では、 トライアル 1つのグループは魚油に含まれるオメガ3多価不飽和脂肪酸のサプリメントを毎日摂取し、1つのグループはプラセボを摂取しましたが、このサプリメントはポリープの成長の低下に関連していることがわかりました。 これが、人口の大部分である腸癌の平均リスクのある人々にも当てはまるかどうかは不明です。

また、観察研究のみ（相関関係のみを示しており、相関関係を示していないことを意味します） 生じました その他）、 腸がん患者の研究 改善された生存率はコーヒーの毎日の消費に関連していることを示しました。

避けるべきこと

大量の肉を避けるのが最善です。 国際的ながん当局は、存在することを確認します 説得力のある証拠 高い肉摂取量と腸癌との関係について。 これには、牛肉、仔牛、子羊、豚肉、山羊などの哺乳動物の筋肉に由来する赤身肉、ハム、ベーコン、ソーセージなどの加工肉が含まれます。

加工肉は、喫煙、塩漬け、または化学的防腐剤の添加などの保存技術を受けており、これらの化合物は、 発がん性があります.

また、肉の摂取量、特に加工肉の摂取量が増えると癌リスクが上昇するという「用量反応」関係も示唆されています。 現在のオーストラリアのガイドライン 加工肉の摂取を可能な限り最小限に抑え、中程度の量の赤肉のみを食べることをお勧めします（1日あたり最大100g）。

腸がんのリスクを減らすために他に何ができますか？

がんのリスクを減らす鍵は、全体的な健康的なライフスタイルをリードすることです。 適切な身体活動とおなかの周りの余分な脂肪を避けることが重要です。 加工食品をたくさん食べるなど、他の不健康なライフスタイル行動は 関連付けられている がんリスクの増加。

また、50を使用するオーストラリア人にとって、National Bowel Cancer Screeningプログラムへの参加は、リスクを軽減するための最も効果的かつエビデンスに基づいた方法の1つです。

著者について

スザンヌ・マハディ、消化器内科医および臨床疫学者、上級講師、 モナッシュ大学

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