RMIT大学の研究では、1週間に有機飼料を摂取することで、農薬濃度が成人でほぼ90％低下する可能性があることが判明しました。

研究Liza Oates博士が率いる主催者の尿中ジアルキルリン酸（DAPs）測定値は、同じ時間量の従来の食事と比較して7日間有機食を食べると89％低下した。 DAPは、有機リン系農薬の70％〜80％を構成する。

Oates博士は、同じ人々が従来の食品とは対照的に有機食品を摂取すると有機リン系農薬レベルが大きく低下することを経験していると述べている。 しかし、彼女はそれが他の情報源から来る可能性があることを認識しました。

「（研究の）有機相の人々はまだ曝露していたので、明らかに曝露の代替ルートがある」と彼女は語った。

この考えは、アデレード大学の毒物学者であるIan Musgrave博士の支援を受けました。

「我々はいくつかの方法で残留農薬にさらされている」と彼は言いました。 「この研究は、彼らが食品の露出を露出した方法で、非常に良いですが、可能性は、彼らがこれを見ている理由のための他の説明がありますです。」

マズグレイブ博士は、都市部以外の地域に住む人々は、殺虫剤で汚染された食べ物を大量に消費する可能性が低いにもかかわらず、しばしば農薬に曝される可能性が高いと述べた。

Oates博士は、人々は吸入および皮膚吸収によって農薬に暴露される可能性があると述べた。

「慢性的な低用量のOPへの曝露と神経系に関するいくつかの問題との間の関連性を示唆する新たな研究がいくつかあります。これらの薬剤の作用は神経系にとって人間にとって有毒であるため驚くことではありません」。

"これらの薬剤の多くは当初、化学戦争のための神経ガスとして開発されたので、我々は彼らが高用量で神経系に毒性作用を有することを知っている。

「何あまり明確なのは、それらが完全に安全であると考えられているもの用量であり、それはおそらく排除し、これらの化学物質を解毒する能力のような他の要因に応じて異なる個体のための非常に異なるのです。」

博士マスグレイブは、農薬暴露は、多くのオーストラリア人のための心配はないと述べました。

これらの人々の半分以上が検出可能な農薬を含まず、定量可能な農薬もないため、リスクはすでにかなり低いです。 さまざまなオーストラリア人集団からの尿中排泄物中に見られるレベルは、OPの妊娠を伴う産業職業で働いていない大部分の人々が、この無影響レベルをはるかに下回っていることを示唆しています。

仲間と栄養士ローズマリースタントンを訪れるニューサウスウェールズ大学は、研究は、有機食品は健康的な選択肢であることを示すことができると述べました。

「もっと大きなサンプルで繰り返されれば、詳細がわかる」と彼女は語った。 "証拠 有機食品の生産をサポートするために公開されています。」

Oates博士は、参加者の食事は厳密にチェックされていると語った。

「私たちはこれまで、別のグループの人にパイロットしたかなり詳細な食事日記を持っていました。 有機的な段階では参加者は平均して93％の有機食品を消費しました。これには、認定された「可能性のある有機」源が含まれています。

博士オーツは、参加者の有機食生活の83％のみ10％が「そうなオーガニック」食品だったという意味、オーガニック食品で作られたと述べました。

この記事はもともとに登場しました 会話

著者について

Dinny Navaratnamは会話でのジャーナリズム大学院とエディタです。

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