冬にもっとビタミンDが必要な理由 ビタミンDは、日光ビタミンと呼ばれることもあります。 FotoHelin / Shutterstock.com

冬が来たので、ビタミンD欠乏症と感染症のリスクもあります。 ビタミンDは、日光にさらされた後に皮膚で作られ、また 油性魚（サバ、マグロ、イワシ）、マッシュルーム、強化乳製品および非乳製品の代替品、健康のために不可欠です。 人間にはビタミンDが必要です 健康を保ち、感染症と戦う。 皮肉なことに、人々が最も多くビタミンDを必要とする冬には、ほとんどの人が十分に摂取できません。 それで、私たちはどれくらい取る必要がありますか？ サプリメントを摂取すべきですか？ どうすればもっと得られますか？ そして、誰が最もそれを必要としますか？

私は医学微生物学者および免疫学者です 免疫細胞におけるビタミンDの機能を研究している人。 私の研究室は、免疫系にビタミンD受容体がある理由を解明することに興味を持っています。これは、どの細胞がビタミンDを使用できるかを決定します。免疫系では、ビタミンDは 感染と戦う とに 炎症を抑える.

ビタミンDの入手先

ビタミンDは、日光にさらされた後に皮膚で作られるため、サンシャインビタミンと呼ばれます。 日焼けの原因となる同じUVB光線もビタミンDを生成します。日焼け止め、より暗い肌の色素沈着、冬の日光の減少は、ビタミンDを生成する皮膚の能力を低下させます。個人 北部地域に住んでいる 米国および 世界中のより高い緯度 冬の日照が非常に少ない場所です。

しかし、低ビタミンDレベルのリスクが最も高いのは、有色人種と高緯度に住んでいる人たちです。 浅黒い肌の人は、肌が黒いほうがビタミンDの生成を防ぐため、一年中色白の人よりもビタミンDが少ない傾向があります。しかし、黒い肌の人でも、冬はビタミンDが最も少なくなります。

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冬には、成人は高ビタミンD食品に加えて、食品および/またはサプリメントから追加のビタミンDを摂取する必要があります 600日あたり少なくともXNUMX IUのビタミンDを摂取する 肌が黒い人や日光を避けている人は、一年中より多くのビタミンDを食べるべきです。

冬にもっとビタミンDが必要な理由 ビタミンDが豊富な食品 photka / Shutterstock.com

ビタミンDは骨と微生物にとって重要です

もともと、医師は、ビタミンDは骨の健康にのみ重要であると考えていました。 これは、ビタミンDの欠乏が、 子供のくる病と成人の骨粗しょう症。。 しかし、1980年代に科学者はそれを発見しました 免疫細胞 ビタミンDの受容体を持っていた.

私のグループの研究は、ビタミンDが重要な役割を果たすことを示しました 消化管の健康を維持する. ビタミンDのより高いレベル 減らします 炎症性腸疾患に対する感受性 & クローン病, 腸 & 肺感染症 動物や人に

同僚と私は、ビタミンDが機能する方法のXNUMXつが、腸内の微生物を健康で幸せな状態に保つことであることを発見しました。 ビタミンD 微生物の数と多様性を高める 腸内に住み、全身の炎症を一緒に軽減します。

低ビタミンDレベルは 炎症性腸疾患に関連 人間に。 研究者はそれを発見した 日本の炎症性腸疾患患者 冬は他の季節よりも多くの症状があります。

冬にもっとビタミンDが必要な理由 肌の色が濃い人は、年間を通してビタミンDレベルが低い可能性が最も高くなります。 Lucian Coman / Shutterstock.com

冬にビタミンDが重要になるのはなぜですか？

冬には、人間はより多くの感染症にさらされ、外で過ごす時間が少なくなります。 ビタミンDの健康な成人の正確な摂取量は議論されています。 一部の当局は、 200日あたり2,000 IUからXNUMX日あたりXNUMX IU。 アメリカでは、 医学研究所 成人には600日あたり800〜XNUMX IUを推奨しますが、 内分泌学会は、最適なビタミンDの状態を述べています 1500日あたり2,000〜600 IUが必要になる場合があります。 冬には、人々は外に出たときにビタミンDを作る能力が低下するため、食物またはサプリメントからのビタミンDのXNUMX日あたり少なくともXNUMX IUの量は、夏のレベルでビタミンDの状態を維持するのに役立ちます。

しかし、多くのものと同様に、 ビタミンDが多すぎると有害になる可能性があります。 ビタミンDの毒性は、日光や食物が多すぎることによるものではありません。 皮膚がんのリスクがあるため、皮膚科医や他の医療専門家は、ビタミンDを高めるために、保護されていない日光暴露を推奨しません。代わりに、サプリメントを推奨します。 しかし、個人が摂取しすぎると、ビタミンDの毒性が発生する可能性があります。

米国のビタミンDの全国摂取量を設定する専門家は、成人が摂取することを推奨しています 4,000日あたりXNUMX IU以下のビタミンD 有毒な副作用を避けるため。 ビタミンDは、食事からカルシウムを吸収するのに役立ちますが、ビタミンDが高すぎると、血中のカルシウム濃度が上がり、腎臓病を引き起こす可能性があります。

冬の間により多くのビタミンDを消費することにより、腸内の微生物がより健康になり、一年中、感染症や炎症に対する耐性が高まります。

著者について

Margherita T. Cantorna、分子免疫学の名誉教授、 ペンシルベニア州立大学

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