砂糖に依存性がある場合、その習慣をどうやってやめますか?

: By RMIT大学エイミー・ライシェルト

ご覧いただきありがとうございます InnerSelf.com、どこに〜がある 20,000+ 「新しい態度と新しい可能性」を促進する人生を変える記事。すべての記事は次のように翻訳されます 30以上の言語. ニュースレター登録 週刊発行の InnerSelf Magazine と Marie T Russell's Daily Inference に掲載されています。 InnerSelfマガジン 1985年から出版されています。

もし砂糖が習慣性であれば、どのように習慣をキックするのですか？

私たちの中には、確かに甘い歯があると言う人もいます。ケーキ、チョコレート、クッキー、ソフトドリンクなど、私たちの世界は喜ばしい甘いお菓子で満たされています。時にはこれらの食べ物を食べることは抵抗するのが難しいだけです。

国民として、オーストラリア人は平均して60グラム（15ティースプーン）を消費し、テーブルシュガー（スクロース）の1日分。砂糖の過度の消費は、肥満の増加率オーストラリアと世界の両方で。

甘い食べ物を食べることは、私たちの生活や日常生活に浸透する可能性があります。その砂糖のスプーンはあなたのコーヒーの味を良くし、デザートはディナーの最高の部分のように感じることができます。これまでに砂糖を減らそうとしたことがあるなら、あなたはそれがどれほど難しいかを理解しているかもしれません。一部の人にとっては、それは全く不可能と思われるかもしれません。これは疑問につながります：あなたは砂糖に耽溺することができますか？

砂糖は脳の報酬システムを活性化する

甘い食べ物は非常に望ましいものです。なぜなら、砂糖は脳の報酬システムに中脳辺縁系ドーパミン系。神経伝達物質ドーパミン報酬のイベントに応答してこのシステムのニューロンによって解放される。

コカイン、アンフェタミン、ニコチンなどの薬物この脳のシステムを乗っ取る。このシステムの活性化は、渇望と中毒につながる報酬の激しい感情につながります。だから薬砂糖どちらも脳内の同じ報酬システムを活性化し、ドーパミンの放出を引き起こす。

この化学回路は、おいしい高エネルギー食品を食べたり、性交したり、社会的に交流するなど、種を続けるために不可欠な自然の報いや行動によって活性化されます。このシステムをアクティブにすると、行動がうまくいくようになります。

物質使用障害の基準は、精神疾患の分類と診断の手引（DSM 5）は、物質に中毒するときに生じる様々な問題を挙げています。これには、欲求、否定的な結果にもかかわらず継続的な使用、中断しようとするが、管理しないこと、耐容性および撤退が含まれる。甘い食べ物は容易に入手できるが、過剰な消費は中毒のような多くの問題を引き起こす可能性がある。だからそれが現れる砂糖は中毒性を持つかもしれない。現在、砂糖を中毒/離脱システムと関連付ける具体的な証拠はないが、ラットを用いた研究可能性を示唆している。

甘いアトラクション

ドーパミンは脳内で重要な役割を果たしており、報酬の気持ちにつながるおいしい食品のような環境にあるものに注意を向けるようになっています。ドーパミン系は、喜びの気持ちを予期して活性化される。

これは、必ずしも空腹ではないときにケーキやチョコレートに注意を払い、渇望を呼び起こすことを意味します。私たちのルーチンは砂糖渇望を引き起こすことさえできます。これが日々の習慣の正常な部分であれば、午後には潜在的にチョコレートのバーや発泡性の飲み物を望むことができます。

耐糖性

例えば、たくさんの甘い食べ物を食べることによって、ドーパミン報償システムの反復的な活性化は、脳を頻繁な報酬システム刺激に適応させる。これらの食品を定期的にたくさん飲むと、過度に刺激されないようにシステムが変化し始めます。特に、ドーパミン受容体は、ダウンレギュレーションする.

ドーパミンが結合するレセプターが少なくなったため、次回にこれらの食品を食べると、その効果は鈍化します。同じ報酬感を得るために私たちが食べる次回の砂糖が必要です。これは麻薬中毒者の寛容に似ており、消費が増えています。控えめな甘い食べ物の摂取の負の影響には、体重増加、歯の空洞および2型糖尿病を含む代謝障害の発症が含まれる。

砂糖をやめると撤退する

砂糖は行動に対して強力な影響を及ぼし、私たちの食生活から切り離すことは非常に困難です。そして、高い砂糖の食事 "冷たい七面鳥"を食べることをやめることは引き出し効果.

砂糖の「解毒」に続く不快な離脱症状の長さは様々である。一部の人々は、砂糖なしで機能するように迅速に調整し、他の人々は重度の渇望を経験し、甘い食べ物に抵抗することを非常に困難にすることがある。

禁断症状は、砂糖に対する個人的な感受性の要因であると考えられている。ドーパミンシステムの再調整無糖の存在に至る。ドーパミン濃度の一時的な低下は、渇望を含む多くの心理的症状を引き起こすと考えられています。特に、私たちの環境はあなたが今抵抗しなければならない甘い誘惑で満たされています。

なぜ砂糖をやめるのですか？

あなたの食生活から砂糖を切ることは簡単ではないかもしれません。多くの加工食品やコンビニエンス・フーズでは、糖分を材料に隠してしまいます。砂糖から甘味料（ステビア、アスパルテーム、スクラロース）に切り替えることで、カロリーを減らすことができますが、まだ甘い中毒を食べています。同様に、寒天、米シロップ、蜂蜜、フルクトースのような砂糖の「置換」は、偽装された砂糖だけであり、スクロースと同じくらい容易に脳の報酬システムを活性化させます。

肉体的に、あなたの食事の砂糖を終了することができます体重減少に役立つ, にきびを減らすかもしれない、改善する睡眠と気分職場や学校で3pmの落ち込みを止めることができます。そして、砂糖の消費を減らすと、以前に過剰に食べられた甘い食べ物は、過度の消費を阻止するのに十分なほど甘味の感覚を再調整するため、甘く甘い味をすることができます！