ブロッコリーは風邪やウイルス感染の予防に役立つ可能性があります

 ブロッコリーのメリット3

ブロッコリーや他のアブラナ科植物に含まれる化合物に由来する化学物質は、COVID-19や一般的な風邪を引き起こすウイルスに対して潜在的に新しく強力な武器を提供する可能性があります。新しい証拠が示唆しています。

COVID-19はすでに世界中で6万人以上を殺し、研究によると、一般的な風邪は米国だけで毎年推定25億ドルの経済的損失を被っています。

ジャーナルの研究で コミュニケーション生物学、科学者はそれを示しました スルフォラファン、植物化学物質として知られる植物由来の化学物質は、すでに抗がん効果があることがわかっており、SARS-CoV-2、COVID-19を引き起こすコロナウイルス、および細胞やマウスでの別のヒトコロナウイルスの複製を阻害する可能性があります。

結果は有望ですが、研究者たちは、オンラインや店舗で入手可能なスルフォラファンサプリメントを急いで購入しないように一般の人々に警告し、化学物質が有効であることが証明される前に人間のスルフォラファンの研究が必要であると指摘し、そのようなサプリメントをカバーする規制の欠如を強調しています。

スルフォラファンの天然前駆体は、ブロッコリー、キャベツ、ケール、芽キャベツに特に豊富に含まれています。 数十年前に「化学予防」化合物として最初に特定された天然スルフォラファンは、ブロッコリーの種子、もやし、成熟した植物などの一般的な食品源、および飲料用のもやしや種子の注入に由来します。

ジョンズホプキンス医学の研究を含む以前の研究では、スルフォラファンが特定の細胞プロセスを妨害することにより、癌および感染予防の特性を持っていることが示されています。

「COVID-19のパンデミックが始まったとき、私たちの学際的な研究チームは、他のウイルスやバクテリアの調査を切り替えて、当時私たちにとって挑戦的な新しいウイルスの潜在的な治療に焦点を合わせました」と助教授のロリ・ジョーンズ・ブランドは言います。ジョンズホプキンス大学医学部で小児科の博士号を取得。

「私は抗のために複数の化合物をスクリーニングしていましたコロナウイルス 私たちが研究している他の微生物剤に対して適度な活性を示しているので、スルフォラファンを試してみることにしました。」 研究者たちは、実験に市販の化学薬品供給業者から購入した精製された合成スルフォラファンを使用しました。

ある実験では、研究チームは最初に細胞をスルフォラファンに2〜43時間曝露した後、SARS-CoV-2.4と一般的なコールドコロナウイルスであるHCoV-OC31に感染させました。 彼らは、低マイクロモル(µM)濃度のスルフォラファン(50–2 µM)が、デルタおよびオミクロン変異体を含むSARS-CoV-43のXNUMXつの株、およびHCoV-OCXNUMXコロナウイルスの複製をXNUMX%減少させることを発見しました。 。 研究者らは、以前にウイルスに感染した細胞でも同様の結果を観察しました。この結果では、すでに確立されたウイルス感染でもスルフォラファンの保護効果が見られました。

このグループはまた、COVID-19感染症の入院中の成人の回復を短縮するために使用される抗ウイルス薬であるレムデシビルと組み合わせた場合のスルフォラファンの効果を調べました。


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彼らはそれを見つけた レムデシビル HCoV-OC50とSARS-CoV-43の複製をそれぞれ2µMと22 µMで4%阻害しました。 さらに、研究チームは、スルフォラファンとレムデシビルがいくつかの組み合わせ比率で相乗的に相互作用して、HCoV-OC50またはSARS-CoV-43に感染した細胞のウイルス量を2%削減したことを報告しています。

この文脈では、相乗効果とは、スルフォラファン(たとえば、1.6〜3.2 µM)とレムデシビル(たとえば、0.5〜3.2 µM)の両方の低用量を組み合わせると、どちらかを単独で適用するよりもウイルスに対して効果的であることを意味します。

「歴史的に、治療レジメンにおける複数の化合物の組み合わせは、ウイルス感染症を治療するための理想的な戦略であることを学びました」と、論文の筆頭著者であり、小児科の助教授であるAlvaroOrdonezは述べています。 「スルフォラファンとレムデシビルが単独よりもうまく組み合わされて機能するという事実は非常に励みになります。」

その後、研究者らは、SARS-CoV-2感染のマウスモデルで研究を行いました。 彼らは、ウイルスに感染する前に体重30キログラムあたり7.5ミリグラムのスルフォラファンをマウスに与えると、ウイルス感染に通常関連する体重の減少が大幅に減少することを発見しました(XNUMX%減少)。

さらに、前処理により、肺(17%減少)と上気道(9%減少)、および肺損傷量(29%減少)のウイルス量またはウイルス量の両方が統計的に有意に減少しました。 )スルフォラファンを投与されなかった感染マウスと比較。 この化合物はまた、肺の炎症を減少させ、多くの人々をCOVID-19で死に至らしめた要因のXNUMXつであると思われる過活動免疫応答から細胞を保護します。

「私たちが見つけたのは、スルフォラファンがHCoV-OC43およびSARS-CoV-2コロナウイルスに対して抗ウイルス性であると同時に、免疫応答の制御にも役立つということです」とOrdonez氏は言います。 「この多機能活性により、これらのウイルス感染や他のヒトコロナウイルスによって引き起こされる感染に対して使用するのは興味深い化合物になります。」

チームは、スルフォラファンがこれらの感染症の予防または治療に効果的であるかどうかを評価するために、ヒトで研究を実施することを計画しています。

「副作用のあるワクチンや他の薬の導入にもかかわらず、特に集団で発生する新しいコロナウイルス変異体の潜在的な影響を考慮すると、COVID-19を予防および治療するために効果的な抗ウイルス剤が依然として必要です」とジョーンズブランドは言います。 「スルフォラファンは、より安価で安全で、市販されている有望な治療法になる可能性があります。」

著者について

Jones-Brando、Ordonez、および共著者のRobertH.YolkenとSanjayK.Jainは、ジョンズホプキンス大学によって提出された係属中の特許出願の共同発明者です。 他のすべての著者には、競合する利害関係はありません。

追加の共著者はジョンズホプキンスからです。 国立衛生研究所、メルカトゥスセンター、ジョンズホプキンス大学医学部の感染および炎症画像研究センター、およびスタンレー医学研究所がこの研究に資金を提供しました。

ソース: ジョーンズ·ホプキンス大学

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