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パンデミックが始まって以来、 提案しました それ 特定の食品 or ダイエット COVID-19に対する保護を提供する可能性があります。 しかし、これらの種類の主張は信頼できますか?

A 最近の研究 BMJに掲載された栄養、予防、健康は、この仮説を検証しようとしました。 菜食主義者、完全菜食主義者、またはペスカタリアニズム(肉を除くが魚を含む食事)の次の食事療法を報告した医療専門家は、中等度から重度のCOVID-19を発症するリスクが低いことがわかりました。

さらに、この研究では、低炭水化物ダイエットまたは高タンパク質ダイエットを食べていると言った人は、中等度から重度のCOVID-19に感染するリスクが高いようであることがわかりました。

これは、菜食主義者や魚を食べる人など、特定の食品の好みがCOVID-19のリスクを減らすことであなたに利益をもたらすように聞こえるかもしれません。 しかし実際には、物事はそれほど明確ではありません。

自己申告と少量のサンプル

まず、報告された食事の種類がCOVID-19に感染する初期リスクに影響を与えなかったことを強調することが重要です。 この研究は、食事が感染のリスクを変えることを示唆していません。 また、食事の種類と病気の長さの間に関連性も見つかりませんでした。 むしろ、この研究は、食事と中等度から重度のCOVID-19症状を発症する特定のリスクとの間に関連があることを示唆しているだけです。


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実際に関係する人数を考慮することも重要です。 3,000人弱の医療専門家が参加し、西側138か国に広がり、中等度から重度の疾患を発症したのは11人だけでした。 一人一人が食事をXNUMXのカテゴリーのXNUMXつに分類すると、特定の種類の食事を食べる人はごくわずかになり、さらに少数の人が重病になりました。

これは、たとえば、意味のある結果を生み出すために、魚を食べる人を菜食主義者やビーガンと一緒にグループ化する必要があることを意味しました。 結局、41人の菜食主義者/ビーガンだけがCOVID-19に感染し、19人の魚を食べる人だけがこの病気にかかりました。 これらのうち、ほんの一握りが中等度から重度のCOVID-XNUMXを開発しました。 このような少数を扱うと、要因間の関係がない場合に、要因間の関係を誤って識別するリスクが高まります。これは、統計学者が タイプ1エラー.

次に、このタイプの研究には別の問題があります。 これは観察のみであるため、COVID-19の影響に対する食事の因果関係ではなく、何が起こっているかについての理論のみを示唆することができます。 何かが実際に因果関係があることを示すことを試みるには、理想的には介入としてそれをテストする必要があります。つまり、誰かに研究のためにそれを行うように切り替えてもらい、効果を示す時間を与えてから、結果を持っている人と比較します。その介入はありませんでした。

これは、どのように ランダム化比較試験 仕事とそれらが証拠の最良の情報源と見なされる理由。 これらは、XNUMXつのものが他の何かに影響を与えているかどうかをテストするためのはるかに堅牢な方法です。

さらに、人々が消費すると言うダイエットは何ではないかもしれないという問題もあります 彼らは実際に食べます。 人々が具体的にどの食品を食べたかを調べるためにアンケートが使用されましたが、これに対する回答も自己申告されました。 また、質問は47しかなかったので、人々の食生活の微妙ではあるが影響力のある違いが見過ごされていた可能性があります。 結局のところ、米国で利用できる食品は、スペイン、フランス、イタリア、英国、ドイツで利用できる食品とは異なります。

それで、これは私たちに何を伝えますか?

COVID-19から保護するための最良の食事を決定しようとすることになると、真実は、十分な品質のデータがないということです。この研究の結果は、小さなデータセットであり、観察のみです。

そして、さらなる問題は、彼らが実際にどの食品を食べたかを評価することによって人々の食事の質を調査しなかったことです。 これは、注意して扱う必要があるもうXNUMXつの理由です。 自己申告による食事の種類または食品に関する質問票 キャプチャできない可能性があります 食べられる食品の種類と種類に関する情報。たとえば、誰かが食べる生鮮食品や加工食品の量、食事の食べ方、誰と一緒に食べるかについての詳細が欠落しています。 そして、上でほのめかしたように、人々が何を食べるかについての自己報告データも 悪名高い不正確.

肝心なのは、あなたがあなたの食事療法と呼ぶものの名前はあなたが実際に食べるものよりはるかに重要ではないということです。 食事療法が菜食主義者またはペスカタリアニズムであるという理由だけで、それが自動的に健康になるわけではありません。

さまざまな料理を食べている友達のテーブル 多様でバランスの取れた食事をとることは、一般的な健康への道です。 Rawpixel.com/Shutterstock

今のところ、菜食主義者またはペスカタリアニズムがCOVID-19から保護することを示唆する確固たる証拠はありません。したがって、この研究の結果として、急いで食事を切り替える必要はありません。 しかし、私たちが知っていることは、活動を続け、賢明な健康的な食事をとり、体重を抑えることは、さまざまな健康問題に対して私たちを強化するのに役立つということです。これには、COVID-19が含まれる可能性があります。

おそらく最善のアドバイスは、単に一般的な食事のガイドラインに従うことです。つまり、主に野菜、果物、豆類、ナッツ、種子、全粒穀物などのさまざまな食品を食べ、糖分を多く含む高度に加工された食品はほとんどありません。塩と脂肪。

著者について

デュエインメラー、エビデンスに基づく医療と栄養のリード、アストン大学アストン医科大学

 

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この記事はもともとに登場しました 会話