私たちは魚を食べることができ、気候も変化する

私たちは魚を食べることができ、気候も変化するクワン・ファヨの漁師。 フィリップ・A.ローリング, 著者提供

タイ北部の湖の大きな三日月のクワンファヤオには、50魚種、数百の小規模農家と漁師、そして18,000人が住むパヤオの町があります。

湖は常に釣りのために地元の人々にとって重要でしたが、今日、湖の漁業は地域経済と食糧システムの中心にあります。

魚は非常に栄養価が高く、多くの場合、非常に持続可能なタンパク質源です。 最新のリリースに続いて 気候変動報告 気候変動に関する国際パネル(IPCC)によって、多くの人々が食肉を減らすこと、つまりタンパク質消費を減らすことを話しています。 何らかの理由で、魚や他の魚介類が、より持続可能で気候にやさしい食糧システムを構築する方法について繰り返し会話から抜け出しています。

ループを閉じる

我々は両方とも 無視するには大きすぎる世界各地の小規模漁業に対する意識を高めることに専念したグローバルなパートナーシップ。 タイのチェンマイで開催された最近の会議では、北部地域の小規模農場を訪問し、米、野菜作物、魚の生産を近い閉鎖ループで成功裏に結びつけました。

ファームは、アンクル・プリーエン(Uncle Plien)と呼ばれる地元の人が運営している。 彼はタイの 「十分な経済哲学」 タイの後期王Bhumibol Adulyadejによって計画された持続可能な開発のシステム。 この哲学は、短期的な利益よりも長期的な利益を重視し、緩和、慎重さ、正直さ、現地知識の適用などの価値を前提としています。

早い2000の困難な干ばつに直面して、Plienは釣りから多様化することを決めた。 彼は米と野菜を栽培する農場を建設し、魚やカエルを食べるために地元の水生植物や米を使用しています。 彼が提起したことの多くは家庭消費のためのものであり、過剰は地元の市場に売られている。

私たちは魚を食べることができ、気候も変化するPlienの叔父の農場の田んぼの前に釣り道具がぶら下がっている。 フィリップ・A.ローリング

規模は約4エーカーである控えめな農場ですが、Plien氏は毎年自分の土地から年間約US $ 10の収入を得ており、マーケティング担当の妻と毎日収穫しています。 彼はまた農場を完全に無償で運営し、家族に必要な基本的な食料を提供しています。 これらの成果の両方は、北米ではほとんど知られていません。

気候にやさしい魚

クワン・ファヤオは、小規模な漁業と水産養殖がいかにして私たちの共同の未来の鍵となりうるかを示す多くの例の一つにすぎません。 世界的には、魚は 最も消費され、取引される食品 世界中。 これは、世界的に消費される動物性タンパク質の約17%を表します。 島嶼国の小さな国や北極の人々のために、 魚は80%を占めることができる 消費されるタンパク質の量。

魚は、特に世界で最も貧しい人々にとって、オメガ-3脂肪酸、ビタミン、ミネラルの重要かつアクセス可能な供給源です。 例えば、イワシは非常に栄養価が高く、食物や栄養の安全にとって非常に重要です アフリカの何百万人もの人々のために.

魚は、一般に、持っている ずっと低いカーボンフットプリント 農業タンパク質よりも優れており、カーボンフットプリントを削減しようとしている人々にとって実行可能な選択肢となっています。 したがって、イワシや他の小魚は、より持続可能で気候にやさしい食物システムを開発する上で鍵となる可能性があります。

私たちは魚を食べることができ、気候も変化する Plienのおじさんは、魚の餌を地元の収穫された食材と混合します。 フィリップ・A.ローリング

現在、イワシは主に飼料や魚油製品に使用されています。 新興企業や農業関連企業の巨人は、昆虫や ラボベースのタンパク質イワシは、地元の漁業コミュニティに権限を与え、ヨーロッパや北米での人間の消費のためにリダイレクトされるように開発された場合、排出削減と 人々を貧困から解放する.

持続可能な漁業に向けて

世界的に、私たちは漁業をより持続可能にするために大きな進歩を遂げました。 2014では、国連食糧農業機関(FAO)の194加盟国 承認されたガイドライン 人権、社会正義、環境の持続可能性を重視した小規模漁業の保護のためのものです。

さらに、 25,000のシーフード製品以上 持続可能な漁業から調達された海洋管理協議会(MSC)によって表示されています。 (MSCプロセスの透明性、正確性、社会的影響については議論されており、多くの作業が残っています)しかし、勢いがあります。小規模漁業に投資し、現在残っている在庫を改革すると、 野生の収穫と食料安全保障を高め、保全の成果を向上させることができる女性を含む小規模の漁民に権限を与える.

炭素から生物多様性への食糧生産の持続可能性、社会正義への食事の優先度を検討する際に考慮すべき環境および人間の健康の複数の次元がある。

議論の中で漁業と漁民を離れることは、実行可能な解決策の議論を制限する。 これらの問題は一様ではなく、 フィックスオール、ハイテクソリューション.会話

著者について

フィリップ・ア・ロリング(Phillip A Loring)、フード・ポリシー・アンド・ソサエティのアレル(Arrell)准教授、 グエルフ大学 とRatana Chuenpagdee、大学研究教授、 ニューファンドランド記念大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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