飼料から得られる総エネルギー牛の推定12％は、メタンガスの突風で失われる。 画像：米国農務省、Flickr経由

科学者たちは、飼料から取り入れるエネルギー牛を増やす一方で、他端から排出される膨大な量の温室効果ガスメタンを削減する方法を見つけました。

それは、3-ニトロオキシプロパノールという名前がついた小さな分子ですが、ヨーロッパの科学者たちは、これが大きな違いを生む可能性があると言っています。 牛や羊を怪物から変えることができる メタンを生成する 機械を使ってもう少し環境に優しいものを作ります。

そうすることで、反芻動物が牛乳や肉を作るのに利用できるエネルギーを増やすことができる可能性がある。

そして、新しい研究によると、 米国科学アカデミー紀要に掲載された報告書、非公式には 3-NOP として知られるこの分子は、動物の食事に小さな変化をもたらす可能性があり、これは温室効果ガス排出量を削減する新たな方法を意味する可能性があります。

牛、羊、ヤギなど 反芻動物 ?複数の胃を持ち、飲み込んだ食べ物を引き上げて噛み続ける動物？人間による農場では、推定年間 100 億トンの温室効果ガスであるメタンが生成されます。

より強力な

メタンは、30 年間のスパンで見ると二酸化炭素の約 100 倍強力な地球温暖化作用があるため、放出される量ははるかに少ないにもかかわらず、気候変動機構の重要な部分を占めています。

高セルロースと高繊維の植物性食品からなる毎日の食事を静かに処理する反芻動物の胃の中でバクテリアがそれを生成し、その後、鼓腸を起こした動物は空中で大量の放屁（またはげっぷ）をし、さらなる地球温暖化を促進します。 反芻動物のメタンは、稲作に次ぐ XNUMX 番目に大きな温室効果ガスの発生源です。

研究者たちは何年もの間、農業生産量を増やすと同時に、 排出削減。 彼らは提案しました 人間の食生活を変える そしてベジタリアンのオプションを取ること。 彼らは提案しました 動物の食事を変える; そして彼らは、 低鼓腸家畜の開発.

「動物の飼料として摂取されるエネルギーを有効活用することで、反芻動物の生産システムの効率が向上するでしょう。」

しかし、他の研究者が提案しているのは、 メタン排出量を減らす可能性のある遺伝子組み換え ドイツ、スペイン、フランス、スイス、米国の研究者らは、水田からのメタン生成物を採取し、家畜の第一胃（第一胃）内でメタンが生成されるメカニズムを詳しく調査し、飼料の総エネルギーの12％が温室効果ガスの突風によって失われると計算した。

彼らは消化の生化学、特に 3-NOP の役割に焦点を当てました。 そして彼らは、それが反芻動物の消化器系における微生物の活動におけるメタン生成ステップを活性化する酵素を不活性化する可能性があることを発見した。

複雑なプロセス

さらに重要なのは、他には何もしなかったことです。 通常はメタンを生成しない動物の消化器系の重要な微生物には害を及ぼさなかった。

動物の消化の複雑なプロセスのすべての段階を追跡し、プロセスが安全で効果的であることを確認するにはさらに多くの研究が必要ですが、著者らは、現時点では非常に役立つ栄養補助食品を提供できる可能性があると示唆しています。

「これまで、動物の健康にも生産性にもリスクを与えることなく、動物のメタン生成を繰り返し30％削減できる化合物の作用機序を説明した人は誰もいませんでした」と、同研究所のプロジェクトコーディネーターであるデビッド・ヤニェス・ルイス氏は言う。 スペイン国立研究評議会のザイディン実験研究センター グラナダで。

「メタン生成が動物が摂取するエネルギーの12%の損失を占めることを考えると、動物の飼料として摂取されるエネルギーがより有効に利用されるため、反芻動物の生産システムの効率は向上するでしょう。」 – 気候ニュースネットワーク

著者について

Tim Radfordはフリー・ジャーナリストです。 彼はのために働いた 保護者 32年のため、文字の編集者、芸術エディタ、文芸編集者と科学エディタ（とりわけ）となっております。 彼は勝ちました 英国の科学作家協会 今年の科学ライター賞4回。 彼は英国委員会で 自然災害軽減のための国際的な10年。 彼は数十の英国と外国の都市で科学とメディアについて講演しています。 

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