「私は物を買っていない」:なぜ一部の人々は「ゴミ箱ダイビング」を倫理的な食事方法と見なしているのか

「私は物を買っていない」:なぜ一部の人々は「ゴミ箱ダイビング」を倫理的な食事方法と見なしているのか
これらの若いモントリオールのようなゴミ箱のダイバーは世界中にいます。
StéphanieVé/ Flickr, CC BY-NC-SA

毎年、オーストラリアの家庭はいくつかを捨てます 8億豪ドル相当の食用食品、18〜24歳の人が最大の浪費者として報告されています。

ただし、この世帯数は​​、商業小売業者が生成する食品廃棄物の価値をはるかに上回っている可能性があります。 実のところ、私たちの若者は、大規模な市場の失敗と見なされる可能性のあるもののXNUMXつの要因にすぎません。

しかし、一部の人々は、食べ物や廃棄物にアプローチするためのさまざまな方法を探しています。 21か月以上にわたって、メルボルンのXNUMX人の若い環境保護論者にインタビューし、彼らが「ゴミ箱ダイビング」を始めた方法と理由を探りました。ゴミ箱で食べ物を探すことです。

誰かがゴミを調査することを選択する、または経済状況によって強制される理由はたくさんありますが、私が話した若者たちは、さまざまな動機を挙げました。 コミュニティの感覚を作り出すため。 そして彼らは持続不可能な食品市場を支援したくなかったからです。

「私は物を買っていない」:なぜ一部の人々は「ゴミ箱ダイビング」を倫理的な食事方法と見なしているのか
ある人のゴミは別の人の朝食です。
サシャコールマン/ウィキメディアコモンズ, CC BY

ゴミ箱のダイビングを理解する

食品廃棄物はオーストラリア経済に負担をかけると推定されています A $ 20億年 (これには、商業および産業部門の廃棄物、および廃棄物処理料金が含まれます)。

オーストラリア政府は 立法の策定 食品ロスを50%半減させることを目指しています。 効果的なソリューションは、大幅な節約とかなりの環境上の利益をもたらす可能性があります。

ゴミ箱でのダイビングは明らかに食品廃棄物の問題に対する大規模な解決策ではありませんが、若い消費者の態度の変化は私たちの全国的な会話の重要な部分です。

私の調査結果によると、メルボルンの若い環境保護論者は、野菜市場、スーパーマーケット、パン屋のゴミ箱を定期的に訪れています。

私のインタビュー対象者は、無料の食べ物や商品の明らかな獲得に加えて、さまざまな要因によってゴミ箱に飛び込むことに動機付けられました。 経済的必要性として証書を組み立てることは、さまざまなインセンティブを獲得することに失敗します。

私が調査した人口統計が限られているということは、これらの結果を、真の必要性からゴミ箱に飛び込む人々と関連付けることができないことを意味していることは注目に値します。 むしろ、私がインタビューした人々は、食品廃棄物を減らし、「主流」の食品経済を支援することを避けたかったのです。 ある若い環境保護論者は私にこう言った:

私は子供の頃は一度もありませんでした、そしてその後、私の人生で食糧が不足しました。 私が[ゴミ箱ダイビング]を始めた理由と、それを続けている主な理由のXNUMXつは、環境的に良いことだと思うからだと思います[…]私は物を買っていません。 私は持続不可能な食糧生産に貢献していません。

何人かの参加者は、受け入れられない環境資格を持つ企業からの購入を拒否したと述べました。 彼らにとって、ゴミ箱でのダイビングは時折の活動ではなく、計画的で継続的な生き方です。 彼らは、無駄を最小限に抑え、資源を共有することに基づいて、代替の「無料」の食品経済を創造しようとしています。

ただし、グループのメンバーは、この慣行に反対していることを認識しています。 何人かは小売店のスタッフ、警備員、そして一般の人々との対立を経験しました。 あるインタビュー対象者は次のように述べています。

彼ら[スーパーマーケット当局]は、人々がスーパーマーケットからではなく、ゴミ箱から食べ物を手に入れるので、ビジネスを失うことを心配していると思います。 それは彼らの心配の一部でもあります。 彼らは私に去るように頼みます。 私は尋ねます、「なぜ?」 バカバカしい。 どうして彼らは私にこの食べ物を食べさせてくれないのでしょうか?

気持ちよくて楽しい

ゴミ箱のダイバーは、グループとして形成する感情的な絆にも動機付けられています。 彼らは、一般的に食べ物を共有する「代替」消費者の幅広いサブカルチャーの一部です。 彼らは自分たちを「自由な食の人々のコミュニティ」と表現しています。

いくつかは、活動に「気分が良い」と「楽しい」次元を表現しました。 予測不可能な「発見」を獲得することは、斬新さと驚きの感覚、そして報酬が「働いた」という感覚を生み出しました。 それらは、「トレジャーハンティング」や掘り出し物を見つけるスリルなど、より伝統的な買い物の習慣を反映しています。

小売業者の視点

企業はごみ箱のダイバーに対してさまざまな態度をとっています。
企業はごみ箱のダイバーに対してさまざまな態度をとっています。
Bruce Flingerhood / Flickr, CC BY

小売業者の観点からは、ごみ箱のダイビングは別の顔をしています。 あるインタビュー対象者は、小売業者が利益を保護していると非難しましたが、ゴミ箱のダイバーが怪我をしたり、安全でない食品で病気になったりするリスクもあります。

ゴミ箱のダイバーを積極的に支援したり共感したりする企業もあれば、盗んだと思われるダイバーの起訴を求める企業もあります。 ドイツやニュージーランドなどの多くの先進国ではダイビングは違法です(起訴はまれですが)。

食物連鎖に関わるすべての人は、食品廃棄物を減らす上で果たすべき役割を持っています。 小売業者は、サプライチェーンの最適化、展示されている農産物の量の削減、または農家からの不完全な農産物の受け入れに取り組むことができます。 期限切れが近づいている製品は大幅に割引するか、慈善団体に寄付する必要があります(ただし フードバンクは万能薬ではありません).

私たち消費者は、ABCプログラムで探求されている完璧な農産物への期待を喜んで調整する必要があります。 廃棄物との戦い と米国のようなキャンペーン 醜い果物と野菜.

もっと根本的に、私たちは食べ物に対する態度を変える必要があります。 なぜ、どのように廃棄物を作成するのかを考え、ゴミ箱のダイビングなど、さまざまな視点を探求することは、すべてこのプロセスの一部です。

最終的に、ごみ箱ダイビングの目的は、 日常のビジネスモデルに埋め込まれた食品廃棄物。 結局のところ、今後の道は、私たち一人一人が自分たちの消費習慣を考え、熟考することです。

著者について会話

チャミラ・ペレラ、講師、 スウィンバーン工科大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

関連書籍

人間の群れ:私たちの社会はどのようにして生まれ、繁栄し、そして崩壊するか

マーク・W・モフェット
0465055680チンパンジーが別のグループの領域に進出した場合、それはほぼ確実に殺されます。 しかし、ニューヨーカーは、ほとんど心配することなく、ロサンゼルス(またはボルネオ)に飛ぶことができます。 心理学者はこれを説明するためにほとんど何もしていません:何年もの間、彼らは私たちの生物学が私たちの社会集団の大きさに厳しい上限 - 150人について - を置くと考えました。 しかし、人間社会は実際には非常に大きいです。 お互いに仲良くするために、私たちはどのようにして(概して)どのように管理しますか? このパラダイム破壊的な本では、生物学者マークW.モフェットは社会を結びつける社会適応を説明するために心理学、社会学と人類学の発見を引き出す。 彼は、アイデンティティと匿名性の間の緊張が、社会がどのように発展し、機能し、そして失敗するかを定義する方法を探っています。 超越 銃、病原菌、そして鋼 および サピエンス, 人間の群れ 人類がどのようにして比類のない複雑さの広大な文明を創り出したか - そしてそれらを維持するために何が必要かを明らかにする。   Amazonで入手可能

環境:物語の背後にある科学

Jay H. Withgott、マシューLaposataによって
0134204883環境:物語の背後にある科学 学生に優しいナラティブスタイル、実際のストーリーとケーススタディの統合、そして最新の科学と研究の発表で知られる環境科学入門コースのベストセラーです。 の 6th版 各章で、統合されたケーススタディと科学のつながりを生徒が理解するのに役立つ新しい機会を提供し、科学的プロセスを環境問題に適用する機会を提供します。 Amazonで入手可能

実現可能な惑星:より持続可能な生活へのガイド

ケン・クロース
0995847045あなたは私たちの惑星の状態について心配していて、政府や企業が私たちが生きるための持続可能な方法を見つけることを望んでいますか? あなたがそれについてあまり考えないなら、それはうまくいくかもしれません、しかしそれはそうしますか? 人気と利益の原動力を持って、私はそれがそうなるとあまり確信していません。 この方程式の欠けている部分はあなたと私です。 企業や政府がより良くできると信じている個人。 行動を通じて、私たちの重要な問題の解決策を開発および実装するためにもう少し時間を費やすことができると信じている個人。 Amazonで入手可能

出版社から:
Amazonでの購入はあなたを連れてくるためのコストを払うために行きます InnerSelf.com, MightyNatural.com, および ClimateImpactNews.com 無料で、あなたの閲覧習慣を追跡する広告主なしで。 リンクをクリックしてこれらの選択された商品を購入しなくても、Amazonでの同じ訪問で他に購入したものには少額の手数料がかかります。 追加料金はかかりませんので、ぜひご協力ください。 あなたもすることができます このリンクを使用 いつでもAmazonに使用して、あなたが私たちの努力を支援するのを助けることができます。

 

不平等
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelfをフォロー

Facebookのアイコンさえずり、アイコンrss-icon

 電子メールで最新情報を取得する

{emailcloak =オフ}

MOST READ

今年の希望を育むための5つの戦略
今年の希望を育むための5つの戦略
by ジャクリーン・S・マティス

編集者から

取っている? 自然は側を選びません! 誰もが同じように扱う
by マリー·T·ラッセル
自然は側面を選びません:それは単にすべての植物に生命への公正な機会を与えます。 サイズ、人種、言語、意見に関係なく、すべての人に太陽が輝いています。 同じことはできませんか? 古いものを忘れて…
私たちが行うことはすべて選択です:私たちの選択を意識すること
by Marie T. Russell、InnerSelf
先日、私は自分自身に「良い話し合い」をしていました…私は本当に定期的に運動し、よりよく食べ、よりよく自分の世話をする必要があると自分に言い聞かせました…あなたは写真を手に入れました。 それは私が…
InnerSelfニュースレター:17年2021月XNUMX日
by InnerSelfスタッフ
今週、私たちの焦点は「視点」、つまり私たち自身、私たちの周りの人々、私たちの周囲、そして私たちの現実をどのように見るかです。 上の写真に示されているように、てんとう虫には巨大に見えるものが…
作り上げられた論争-「彼ら」に対する「私たち」
by ロバートジェニングス、InnerSelf.com
人々が戦いを止めて聞き始めると、面白いことが起こります。 彼らは、彼らが思ったよりもはるかに共通点があることを認識しています。
InnerSelfニュースレター:10年2021月XNUMX日
by InnerSelfスタッフ
今週は、これまでの激動の2021年への旅を続けながら、自分自身に同調し、直感的なメッセージを聞くことを学び、私たちの生活を送ることに焦点を当てます…