ドルの店は食料品事業を引き継いでおり、それは公衆衛生と地域経済にとって悪いニュースです

ドルの店は食料品事業を引き継いでおり、それは公衆衛生と地域経済にとって悪いニュースですテキサス州フォートハンコックのドル将軍の外。 (フォトクレジット: トマス・ホーク)

新しいレポートでは、低所得の農村部でドル店が成長していることが、不平等を促進し、地元企業を後押ししていることを示しています。

今日、米国にはすべてのWalmartsとStarbucksを組み合わせたものよりも多くのドルストアがあります。 Dollar Generalのようなこれらの低価格の「小箱」小売業者は、生鮮食品をほとんどまたはまったく提供していません - それでも、彼らはTrader JoeやWhole Foodsよりも多くのアメリカ人を餌にしています。

農村部および低所得地域でのドル店の急増を詳述すると、 地方自治研究所 (ILSR)最近 報告を発表した それは、これらの小売業者が経済的および公衆衛生上の格差をどのように悪化させるかを示しています。 このレポートは、ドルの店が農村部の食料雑貨を切り下げ、フルサービスの市場を席巻することで奮闘している都市近所を傷つけたというケースを示しています。

ILSRはまた、ドル店舗の急増はますます集中する食料品部門の最新の成長であると主張している。 トップ4チェーン- Walmart、Kroger、Ahold-Delhaize、およびAlbertsons - 売り 44パーセント すべての食料品、およびWalmart単独でのコマンド 四半期 市場の。 これらの優勢なチェーン店は、独立系小売業者を間引いて、 農村および低所得地域、 と同様 色のコミュニティ.

ドルの店は食料品事業を引き継いでおり、それは公衆衛生と地域経済にとって悪いニュースです

ウェストバージニア州モーガンタウンのドル将校。 (フォトクレジット: テイバーアンドリューベイン)

レポートの著者の一人であるMarie Donahueは、次のように述べています。 「富が地域社会から本社に引き出された結果、不平等の格差が広がっています。ドルの店舗は、経済集中の影響で、地域社会に集中するのが最も困難です。」

「このレポートの前に、私はドル店がこのように急増していることを知りませんでした」と、ファシリティディレクターのクリスティン・マドセン博士は言います。 バークレー食品研究所。 しかし彼女は、「これらの信じられないほど安い店が薬と家賃と食べ物の間で選ぶ人のための唯一の選択であるかもしれないことは私を驚かせない」と付け加えた。

Dollar Generalはこの記事へのコメント要求には応じませんでした。

「食べ物の砂漠」で顧客から利益を得る

ドルツリー(ファミリードルを2015で買収)とドルジェネラルの2社が、20,000の2010直下から30,000のほぼ2018の店舗へと展開範囲を拡大し、近い将来さらに20,000の店舗をオープンする予定です。 ドルジェネラルだけで大体開く 1日に3店舗.

これらの新しい店舗のほとんどは、住人が新鮮な果物や野菜にアクセスできない都市や農村地域にあります。 実際、2015では、ドルツリーとドル一般は 3分の2 にあるすべての新店舗のうち食べ物の砂漠これは、米国農務省(USDA)によって、3分の1以上の住民がフルサービスの食料品店から遠く離れて住んでいる低所得地域として定義されています。 ドルジェネラルは主に農村地域をターゲットにしていますが、都市の食糧砂漠に偏在するファミリードルと競合し始めています。

これらの置き去りにされた場所から利益を得ることはドル店の事業計画に焼き付けられます。 2016では、低所得の買い物客 で表さ Dollar Generalの顧客の21パーセント、売上の43パーセント ドルゼネラルエグゼクティブは、公的には$ 35,000以下で、政府の援助に頼っている世帯は、永遠に親友農村部と都市部の不平等の拡大について議論する際には、ドルジェネラルのCEOが 前記 「経済は私たちの中核顧客をさらに生み出し続けています」、すなわち、より苦労している農村家族。

アンダーカットの独立系食料品店

を含む ドルストアの幹部自身、低コストの小売業者は、他の誰にも恵まれない地域社会に恩恵をもたらすことはないと考えています。 しかしILSRは、ドル店は飢餓や食料不安に対する真の解決策ではないと主張しています。 さらに、同グループは、彼らは食料主権を促進するために、あるいは自分の食料の生産と流通を管理するための人々の権利を促進するために何もしないと述べている。

ドルの店は食料品事業を引き継いでおり、それは公衆衛生と地域経済にとって悪いニュースです

ペンシルベニア州エルドレッドのドルジェネラルストア内。 (フォトクレジット: ランダム小売)

「ドル店舗が、ある意味で地域社会のニーズを満たしているという点で、短期的にはそうだと思います」とDonahueは言います。 「しかし、私たちの研究は実際に実証しています…これらの食品は、フルサービスの食料品店や独立した地元の店ほど品質が良くないため、地元の農家やより大きな食品システムにつながる可能性があります。」

ダラーショップは主に貯蔵安定性と包装された食品を販売しています。 450ドルの一般的な場所は 拡張冷蔵庫セクションで実験 より新鮮な果物や野菜の需要に応えるため。 しかし、今日に至るまで、これらの店舗に存在する新鮮な冷凍食品 からなる 加工肉、乳製品、冷凍食品 言い換えれば、顧客は彼らが伝統的なフルサービスの食料雑貨品店でするのと同じ広い選択を持っていません。

「食料品店では、ドル店よりも多種多様で健康的な食物の量が多くなっています」と語った。 農村食料イニシアチブカンザス州立大学のエンゲージメントおよびコミュニティ開発センターのプログラム。

彼らの評判にもかかわらず、ドルの店はまた最もよい取り引きを提供しない。 彼らは頻繁に低価格の札を保ち、現金に縛られたバイヤーを引き込むために少量で製品を販売しています。 しかし、1オンスあたりの価格を従来の食料品店と比較すると、ドルストアの顧客はより多く支払う傾向があります。 による報告 保護者 ドルの店のミルクのカートンの比例配分された費用がに来ることが分った ガロンあたり$ 8例えば。

しかし、ドルストアの顧客は、グリーティングカード、パスタ、コートハンガー、その他の日用品に真の価値を見出します。 しかし、この非常にコスト削減により、ドル建ての店舗は、小規模の独立系食料雑貨店にとって非常に残酷な競争相手となっています。

「独立系の食料雑貨品店のあらゆる種類のセグメントで稼ぐお金はほとんどありませんが、最も大事にするのは紙製品と乾物です。」とプロクターは説明します。 「それが本当にドルゼネラルの核心です…そしてそれは食料品店の最大の利益領域に切り込みます、それは本当の挑戦です。」

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この収入源を吸い取ることによって、ドルの店は、特に農村地域で、残っている少数の独立した食料品店を追い出す傾向があります。 ILSRのレポートによると、「ドルジェネラルがオープンした後、売上は(地元の食料品店で)約30パーセント下がるのが一般的です」。

さらに、 調査 Rural Grocery Initiativeによると、大規模チェーン店との競合は、独立した農村食料品店が直面する最大の課題です。 90では、 ウォルマート 彼らの主な挑戦者でした。 現在、ドルジェネラルはウォルマートでさえ行かないところに進出しており、より多くの地元企業を追い出している。

小規模で地元の店舗のメリット - そしてそのために -

居住者は生の食品よりも多くのものを失う 地元の食料品店が消える。 彼らは仕事を失い、地元の投資をし、そして彼らの食べ物の選択に声をかけます。

連邦政府のデータによると、小規模の独立系食料品店では ほぼ2倍 1ドルの店舗と比較した場合、1店舗あたりの人数は同じです。 「あなたがそのコミュニティに献身的な人々によって所有されている故郷の食料雑貨店を持っているとき、すべての決定は地元でなされるだけでなく、すべての利益はその町にとどまります」とプロクターは言います。 「ドルジェネラルストアで生み出されているお金の一部はテネシー州の本社に送られ、その[ストア]がオープンのままであるかどうか、または彼らが提供するものに関する決定は州外の意思決定者によって行われています。 」

ドルの店は食料品事業を引き継いでおり、それは公衆衛生と地域経済にとって悪いニュースです

コネチカット州チェシャーのダラーツリーストア(写真提供: マイク・モーツァルト)

既存店のアンダーカットに加えて、ドル店の急増は新規参入者を締め出すことができます。 これは、低所得の都市部や色彩のあるコミュニティで特に懸念されます。 ILSRの報告書は、オクラホマ州タルサの事例を取り上げています。そこでは、主にブラックノースタルサ近所の住民と主に白い南タルサ近所の住民の間に14年の平均余命の差があります。 ILSRは、ドルストアが「より多くのアフリカ系アメリカ人居住者と共にタルサの国勢調査地区に集中している」ことを発見し、コミュニティのメンバーはそれに満足していません。

タルサ市議会議長のヴァネッサ・ホール=ハーパー氏は、次のように述べています。 ILSR。 「その急増は、フルサービスの健康的な店舗が店舗を立ち上げ、うまく運営することをより困難にします。」

しかし、タルサの物語はまた、いくつかのコミュニティがドル店の侵略を止めるために何ができるかについての希望の一見を提供します。 ホールハーパーは通り過ぎた ゾーニング条例 それはドルの店舗開発を制限し、フルサービスの食料品店に店を設立することを奨励するでしょう。 彼女は新しいドル将軍の開会に抗議し、一時的なドル店のモラトリアムの支持を示すために市議会の会議に参加するために住民を集めました。 市議会がモラトリアムを通過し、7か月後にゾーニングが変わりました。 ノースタルサはすぐにによって運営される新しい食料品店を持っています 名誉首都、食品アクセスの使命を持っているベテラン所有の会社。 カンザス州の農村コミュニティ 提案されたドル将軍を停止させるために同様に市議会を組織して活用しました。

「コミュニティがこの条例のために本当に闘い、公開の集会や公聴会に参加し、その地域でさらに多くのドル店舗の開発を承認したであろう伝統的なシステムに挑戦するのは素晴らしいことです」とDonahueは言います。

この記事はもともとに登場しました 市民の食べ物

著者について

Claire Kellowayはミネソタ州の環境および食品作家であり、食品レポーター兼研究員です。 食料と権力。 彼女は持続可能性、開発、および政治経済に集中して政治学の学士号を取得し、カールトン大学を卒業しました。

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