アメリカのヘルスケアを修正したいですか? まず、食品に焦点を当てる

アメリカのヘルスケアを修正したいですか? まず、食品に焦点を当てる
貧しい人々の食生活は、私たちの健康と財布を傷つけます。
写真クレジット: Mr.TinDC (CC BY-ND 2.0)

ヘルスケアに関する全国的な議論は、うまくいけば超党派的な段階に移っている。

基本的な根底にある課題は コスト メリケイドの拡大に至るまでの利益の水準へのアクセスから、ほぼすべての紛争を引き起こすケアの巨額かつ恒常的な価格。

これまでのところ、政策立案者は、ケアがどのように提供されるかを調整することによってコストを削減しようとしています。 しかし、お金を節約するためのケア提供に焦点を当てることは、消防士と消防署に焦点を当てて家庭の火災のコストを削減しようとするようなものです。

もっと自然な質問は、米国では健康が悪く、それについては何ができるのでしょうか?

私たちは答えを知っています。 食べ物は ナンバーワンの原因 アメリカの健康が悪い 心臓病学者および公衆衛生科学者として、私は20年の間、栄養科学と政策を研究しました。 貧しい人々の食生活は、個人の選択だけではなく、ほとんどのアメリカ人にとってデフォルトを貧弱にするシステムについてです。

私たちが病気を減らし、有意義な医療改革を達成したいのであれば、私たちは国家の栄養危機に取り組むために最優先で最優先でなければなりません。

食品と健康

私たちの食生活は死と障害の主導的な原因であり、 毎年700,000の死亡。 心臓病、脳卒中、肥満、2型糖尿病、癌、免疫機能、脳の健康など - すべてが影響を受けます 私たちが食べるもの.

例えば、我々の最近の研究では、食生活不良 ほぼ半分 心臓病、脳卒中、および糖尿病に起因するすべての米国死のうちの1つ。 これらの原因だけから、毎日、1,000の死がほとんどあります。

特定の食品が健康にどのように関連しているかに関する経験的な証拠を用いて、人口統計、食習慣、疾病率に関する国別データを組み合わせることによって、ほとんどの問題は果物や野菜のような健康食品が少なすぎること、塩分が多すぎること、肉および甘い飲み物。

これを視野に入れるために、毎年約2倍の米国人が死亡すると推定されています ホットドッグやその他の加工肉を食べることから(〜58,000死亡/年) より 車の事故から(〜35,000の死者/年).

貧しい人々の食生活も米国の格差に寄与する。 所得の低い人、それ以外の場合は恵まれない人は、 最悪の食事。 これは、健康状態の悪さ、生産性の低下、医療費の増加、貧困の悪循環を引き起こす。

何が貧しい食事のコスト

わが国が実際に保健医療にどれくらい費やしているかを見極めるのは難しい 年間US $ 3.2、または米国経済全体の1ドルに近い5。 それは、ほとんどの人の食品、ガス、住宅またはその他の一般的な必需品の予算を上回る、国のすべての男性、女性、および子供のためのほぼ毎月$ 1,000です。

ダイエット関連の状況 広大な医療費。 毎年、心臓血管疾患だけでは、医療費の支出が約$ 200であり、生産性やその他の間接費の損失はさらに125億ドルになります。

同時に、医療費はアメリカ企業の生産性と利益を損なう。 小規模企業から大企業まで、医療費を圧倒しているのは、 成長と成功への大きな障害。 ウォーレン・バフェットは最近、医療費の上昇を呼びかけました。アメリカの経済競争力の虫垂"私たちの食糧システムは、虫垂に食餌を与えています。

しかし、注目すべきことに、栄養は、オバマケアが受け継がれた10年前と現在の両方で、私たちの健康管理システムとヘルスケアの議論では事実上無視されています。 全国を旅して、私は食事の習慣が電子カルテに含まれていないことを知り、医師は 乏しい訓練 健康的な食事やその他の生活の優先事項について。 償還基準と品質指標はほとんど栄養をカバーしません。

一方、すべての機関を対象とした栄養調査の総連邦支出は、 年間$ 1.5十億。 医薬品、バイオテクノロジー、医療機器に関する業界の研究では、年間60億ドル以上を費やしています。

貧しい人々の健康の主な原因はほとんど無視されていますが、肥満、糖尿病などの病状は流行していますが、医療費や保険料は急騰していますか?

今後

進歩 栄養科学では、奨励されるべきまたは避けられるべきである食品を含む、最も重要な食事目標を強調する。 政策科学は、わが国の栄養危機にうまく対処するためのロードマップを提供する。

例えば、私たちの計算によると、10パーセントによる果物と野菜のコストを補助する全国的なプログラムは、150,000の人生を15年以上節約し、10パーセントのソーダ税は30,000の人生を節約することができます。

同様に、政府主導による 塩を減らす 1日あたり約3グラムのパッケージング食品で毎年数万人の心臓血管死を予防し、毎年医療費の10から24億を節約することができます。

全国の企業は従業員の健康への取り組みを再考し、より健康的なライフスタイルのためのさまざまな財政的およびその他の利益を提供しています。 生命保険 栄養価の高い食料品購入のために毎年$ 600を返済する、健康追跡装置、より低い保険料、および健康的な給食給付を伴う健康的な生活のための顧客への報酬を実現した。 費やされた1ドル ウェルネスプログラム 低い医療費で約$ 3.27、欠勤が少ない$ 2.73を生成します。

類似画像 技術ベースのインセンティブプラットフォーム メディケア、メディケイド、スナップ(以前はフードスタンプと呼ばれていました)をアメリカ人に提供することができ、一緒になって大人3人に1人に達しました。 2012では、オハイオ上院議員のロブ・ポートマンがメディケアを提案しました 「より良い健康の報酬」 高齢者に喫煙しないように報酬を与え、体重、血圧、グルコース、コレステロールを下げるためのプログラムです。 このプログラムは、より健康的な食生活や身体活動のための最新技術プラットフォームと財政的インセンティブとともに再導入する必要があります。

現代の医療改革の核となるいくつかの重要な戦略を追加すべきである。 より良い食べ物のためのそのような賢明な取り組みを組み込むことは、実際には健康を改善し、コストを下げ、すべての人々のための拡大された範囲を可能にするでしょう。

いかなる手段によっても、我々の国の栄養危機を修正することは、非党派の優先事項であるべきである。 政策リーダーは、過去の成功からタバコ削減や 車の安全。 控えめな措置を通じて、健康を改善し、健康を改善し、実際にコストを削減する真の改革を達成することができます。

著者について

Dariush Mozaffarian、栄養教授、 タフツ大学

この記事は、最初に公開された 会話。 読む 原著.

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