家族の食事が大人や子供に適している理由

家族の食事が大人や子供に適している理由
家族の食事のすべての仕事にもかかわらず、ママとパパは子供と食事をするとき、より良い肉体的および精神的健康を持っています。
ゲッティイメージズによるトーマスバーウィック/デジタルビジョン

パンデミックの間、料理、掃除、そして百万食の計画に疲れを感じているすべての親にとって、いくつかの良いニュースがあります。 共産主義、または他の人と食べ物を共有することは、あなたの心身の健康に有益です。

ほとんどの親はすでに家族の食事の時間を知っています 良いよ のために ボディ, メンタル 健康 子どもたちの。 XNUMX年以上の研究により、家族と一緒に食事をする子供たちは学校での成績が良く、語彙が多いことが明らかになっています。 彼らはまた、うつ病、不安神経症、摂食障害の発生率が低く、より健康的な食事とより良い心血管の健康を持っています。

しかし、困窮している両親にとって予想外のニュースとして来るかもしれないことは、これらの同じ共有の食事が大人にも良いということです。 生涯にわたって、幼児と一緒に食事をする若い親から、学齢期の子供やメディケア適格者とのパンデミック対処戦略について話している親まで 大人 若い世代と一緒に食事をすることで、食事の共有はより健康的な食事とより良い気分につながります。

すべての大人にとって健康的ですが、特に親にとっては健康的です

大人の場合、子供がいる場合もいない場合も、 他の人と一緒に食べることの健康上の利点。 消防士のような無関係の大人でさえ、 チームパフォーマンスの向上 彼らが行動の呼びかけを待つ間、彼らが一緒に料理をし、食べるとき。

反対に、研究者はそれを発見しました 一人で食べることは 食事を抜く可能性の増加と下流への影響–栄養素の摂取量の減少、エネルギーの減少、栄養状態の悪化。

親の地位に関係なく、他の人と一緒に食べる大人は、一人で食べる人よりも果物や野菜を多く食べ、ファーストフードを少なくする傾向があります。 家庭料理が特に健康的な料理に重点を置いていない場合でも、 家庭料理は、成人が肥満になる可能性を低くします。 大部分のサイズ、揚げ物の抱擁、バターを使った重い手は、民間の台所よりもレストランでより一般的です。

テレビの前にディナープレートを駐車する大人は、 体重増加の可能性が高い、 同じように 米国からの証拠, スウェーデン、フィンランド、ポルトガル 肥満と子供たちがテレビを見ながら夕食を食べることの関係をサポートします。


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子供はあなたがあなた自身のために並べることができる最も健康的な食事仲間かもしれません。子供はあなたがあなた自身のために並べることができる最も健康的な食事仲間かもしれません。 ゲッティイメージズ経由の10時間/ DigitalVision

他の人と食事をすることのこれらの利点に加えて、子供と一緒に食事をする大人のための追加のブーストがあります–そして彼らは 母親と父親に等しく関係する。 子供が食事の時間にいるとき、おそらく良い行動をモデル化し、子供にできる限り最高の栄養を提供するために、親はより健康的に食事をするかもしれません。 チャイムを鳴らしている子供たちとの会話がたくさんあると、食べるペースが遅くなり、食事をする人の脳が満腹感を記録し、食べるのをやめる時が来たことを知らせます。

子供にとって、家族の食事を多く食べることは肥満率の低下と関連しています。 しかし、他の人と一緒に食べるという行為は、成人の体重増加の減少とは相関していません– 彼らの食事仲間が子供を含まない限り。 子供と一緒に食事をする親も報告する傾向があります ダイエットや過食行動が少ない。 親は、子供が見ていることを知っていて、模倣する準備ができているときに、これらの破壊的な行動のいくつかをダイヤルバックすることがあります。

すべての仕事にもかかわらず、メンタルヘルスの向上

食事の計画、買い物、準備、提供、後片付けなど、多くの時間とリソースを必要とするプロセスもメンタルヘルスの向上につながる可能性があることは直感に反しているように思われるかもしれません。 はるかに明白なのは、毎晩の夕食を提供することによって、子供たちが両親の愛と思いやりを示すことからどのように利益を得るかということです。

しかし、研究者は頻繁な家族の食事を持つことが関連していることを発見しました 母親と父親の両方のより良いメンタルヘルスかかわらず、 母親が食事の準備の負担をより多く担っている。 家族の食事をめったに食べない親と比較して、子供と定期的に食事をする親は、家族の機能のレベルが高く、自尊心が高く、抑うつ症状とストレスのレベルが低いと報告しました。

そしてメンタルヘルスの利点は、ゆっくりとローストした豚肩肉や有機野菜に依存しません。 心の健康に最も大きく貢献するのは夕食の席の雰囲気なので、テイクアウトや家庭で食べる惣菜もうまくいきます。

乳幼児の両親に関する初期の研究では、家族の食事にもっと意味と重要性を置いたカップルは 彼らの夫婦関係により満足。 因果関係がどちらの方向に向かうのかは不明です。 より満足のいく結婚生活を送っている人たちは、毎日の儀式を作ることに引き寄せられるのでしょうか。 それとも、毎日の儀式を制定することは、より強固な関係につながるのでしょうか? どちらの場合でも、親の初期段階での食事の共有などの意味のある儀式の確立は、非常に忙しく断片化する可能性のある人生の時間にある程度の予測可能性とルーチンを追加する可能性があります。

子供と同じように、家族との夕食は、大人がゆっくりと他の人と話すのに最も信頼できる時間です。 今こそ、ビデオハングアウト、メール、やることリストから離れて、顔を合わせてつながるときです。 ディナータイムでは、多くの場合、数回の笑い、解凍の時間、およびロジスティックの問題を解決し、その日のイベントと明日がどうなるかについて話し合うことができます。

家族の食事はCOVID-19の習慣です

長い目で見ている親のために、家族の夕食に別の特典があります。 青年が定期的な家族の夕食を食べて成長するとき、彼らはその習慣を複製する可能性がはるかに高くなります 彼らが両親になるとき彼ら自身の家で。 子供の頃に週にXNUMX〜XNUMX回の家族の食事をしたと報告した大人は 自分の子供と頻繁に家族で食事をする。 家族の夕食とその利点は、あなたが将来の世代に引き継ぐ家宝かもしれません。

ただし、共有の食事時間は、すべての人が平等に利用できるわけではありません。 頻繁な家族の夕食は の間でより一般的 白人アメリカ人、高学歴の人、既婚者、中産階級以上の世帯収入の人。 米国での家族の食事の頻度は 1999年から2010年まで全体的にかなり安定していた、低所得世帯では大幅に減少し(47%から39%)、高所得世帯では増加しました(57%から61%)。 このギャップは、構造的な格差の観点から理解できます。低所得の親は、仕事のスケジュールをあまり制御できないことが多く、目的を達成するために複数の仕事をやりくりする必要がある場合があります。

人々は今、より広大な生活に戻ってきているので、多くの人がパンデミックの間に学んだことを反省しています。 いくつかの証拠があります より多くの家族がより多くの食事を一緒に食べました COVID-19パンデミックの最中にこれまで以上に。 パンデミック前に一緒に食事をすることを優先しなかった家族の中には、共産主義の喜びを新たに認識して、昨年から現れるかもしれません。 もちろん、他の人はすでにお気に入りのレストランをすべてブックマークしていて、家事労働があまりにも少なくなっていると感じた後、シェフに料理してもらいたいと思っているかもしれません。

しかし、両親は、科学が共有の食事時間は家族の各メンバーの精神的および肉体的健康に良いことを示唆していることを覚えておきたいかもしれません。 過去XNUMX年間の喪失、混乱、不安から人々が癒され始めたので、すべての人に役立つ栄養の実践に取り組み続けてみませんか? 私の家族療法の実践では、それは最高の推奨事項になります。会話

著者について

アン・フィシェル、ハーバード大学医学部心理学准臨床教授、 ハーバード大学

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この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

 

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