選挙後の大変な日々を、ホッとする食べ物で乗り切る方法

: By エリン・サーゲン、はい！マガジン

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これらの大雑把な選挙後の日々を通って私にコンフォート・フードがどのようになっているか

ハロウィーンの数日後、バタフンガーたちはすでに姿を消していた。 Tootsie Rollsとロリポップのボウルが会議室の棚に座って、平らでしわのあるラッパーで辞任し、絶望的なスタッフを待っていました。

同僚が彼女の机の上に最後のキャンディーバーを浮かべて、それを気にしないでくれたら、私は辞めた。しかし、キャンディの提案は、私の潜在意識の暗い周辺からオフィスの明るい蛍光灯に強烈な欲求を引き出しました。原始的な衝動によって充電された私はすぐにチョコレートで覆われ、チョコレートで覆われていればキャンディーバーを見つけるために自分の仕事を断念した。

渇望は刻印された日数だけ拡大しました。 1週間後、選挙の翌日は職場のすべての人にとって感情的なものでした。私は彼らのコンピュータの前に暗い服装と暗い気分で座っているスタッフの半分に到着した。私は働くために拾ったチョコレートのクロワッサンを思い出し、私の上司が彼女の口の中で心配して何かをひねりました。私は彼女の机で一時停止した。「ストレスを食らう」と彼女は事実上答えました。「トーシーロールボールのロリポップの1つですか？」私は恐怖で尋ねました。

彼女と私は良い食べ物と料理の愛を共有していますが、通常は締め切りや憂鬱なニュースに触発された食料品店への昼食旅行の後、私たちはたまにポップコーン、チップ、クッキー、チョコレートバーを購入しました。きれいな衣服とプリテンションの両方を脅かす何か油っぽいか、汚れています。彼女はうなずき、その情けないボウルのイメージが心の中にスクロールした。私はその可能性を瞬時に考え、感謝を感じました。

私たちが落ち込んでいるとき、生で露出していると感じているとき、そして柔らかい腹を満たすために暖かくて心のこもった何かが必要なとき、食べ物は私たちを慰めます。人生が他の快適さを奪ったときに食べ物に癒されない人には気分が悪い。しかし、私たちが脆弱であるとき、世界とその中の私たちの場所について確信が持てないとき、食べ物は家に帰る道であるということを学びました—私たちの手を通して、私たちの口の中、私たちの体の中、照明の感情、思考、記憶、汚れのない意識への感覚。私の人生の中で、不安が私の腸を非常にきつく握り、数回しか食べられなかった時、私の体が重くて重い塊のように横たわって呼吸が楽にならない時がありました。

しかし、私は食べ物の一口にこだわったときよりも、より多くの恵みや美しさで満たされます。それは、すべての感覚がその中の成分によって目覚められることです。食べることによって、私たちは動物としての私たちの脆弱性と種としてのイノベーションと代理権の両方を祝っています。短期的には少しの苦痛を和らげたときの感謝の経験から、批判の対象の簡単なジャンクフードも禁止することはできません。

だからドナルド・トランプは私たちの社長になるだろう、私は机の上に座って私のクロワッサンを袋から引き出したと思った。それは私の最初の選択ではありませんでした。ブルーベリーとレモンカードの売り上げは前週に目を奪われましたが、通常は中途半端な前に売り切れました - ベーカリーカートにはまだ目がくっついていて、霧がかかっていました。しかし、暗くてチョコレートのチョコレートのチョコレートが、薄くてバター色の層の中に集中していたので、暗い朝の味は私の口に残っていました。私は昼食を楽しみにしています：私の要求で、私のパートナーは私たちの羊飼いのパイを調理するために選挙の夜にオランダのオーブンで働き、牛肉と野菜をスープとポートで煮込みました。敷き詰められたマッシュポテトの柔らかさは、安らぎの中で私を覆いました。そしてその夜、私はペンシルバニアの結果が変わったので、罪悪感の1オンスではないと感じて、私は手を絞る以外に何かする必要があったように、卵白やサワークリームから殴られた豊かなチョコレートのバタークリームで泡立てたダークチョコレートカップケーキを焼いて食べました。

選挙の日の後、私はマカロニとチーズ、グリュイエール、チェダー、パルメザンをブレンドし、バターとニンニクでぶら下げたパン粉を頂きました。鮮度の良い鶏肉の炒めた鶏肉と濃厚なハーブソースを脂肪と甘味から減らしキャラメル化したもの。私は何度も自家製のモッツァレラと塩漬けしたサラミのピザを、カタル的に引っ張って伸ばして粗くて希望のあるサークルに平らにしたものから焼いたものは何も言いません。

先週、Facebookに投稿された友人は：「はい、昨夜のディナーは、ほとんどがチョコレートでした。はい、私は今朝朝食にパエリアを作っています。それは1週間だった。

今は時間がかかりませんが、少なくとも食べることと、もっと親密と感謝の気持ちで料理することによって、私たちは感情に優しく、世界をちょっと信頼することができます。