何か良い匂いや悪い匂いがするものは何ですか？

クッキーはとてもおいしい。 匂いは、私たちが噛む前にさえ私たちに言います。 どうやって？ ジェニファー・パリアン/アンスプラッシュ

おしっこ！ あなたの古い靴下 においが悪い.

しかし、なぜ？

多分あなたはにおいを嫌うことを学びました。 多分あなたの靴下は総細菌でいっぱいです。 あるいは、それは両方です。 私たちのチームは脳と嗅覚を研究しています。これは私たちのお気に入りのトピックのXNUMXつです。 しかし、最初に、どのようににおいがしますか？

そのにおいは何ですか？

空気は、香水や食品などの「臭い」から放出される多くの小さなにおい分子で満たされています。 あなたの鼻には何百万もの香りがあるので、あなたの鼻は何千もの異なるにおいを嗅ぐ驚くべき能力を持っています 嗅覚受容器 –におい分子を認識できる細胞。 空気を嗅ぐと、これらの特別な細胞が警告されます。

これらの受容体細胞はあなたの脳に信号を送ります。 さまざまな種類の匂いが鼻に入ると、脳は多くの香りを認識します。 たとえば、クッキーを焼く臭いは、 多くの匂い分子。 あなたの脳はこのすべての情報をつなぎ合わせて、オーブンで焼くクッキーがあることをあなたに知らせることができます。

思い出を作るにおい

あなたの脳は、良い経験と悪い経験を記憶し、特定の匂いをそれらに関連付けるのが非常に得意です。 科学者はこれらを「嗅覚関連の記憶に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

この一例は、お気に入りの食事のにおいがするときです。 それはあなたのためにそれを作っている誰かを思い出させるかもしれません、それはあなたの脳があなたを心地よく快適にする化学物質を放出するきっかけになります。

記憶は幸福と結びついたにおいを知らせます。 APフォト/ン・ハンガン

もちろん、匂いは不愉快な経験にも関連しています。 あなたはおそらく悪化したいくつかの食物を食べました、そしてあなたはあなたが今その食物を憎むことに気付くかもしれません。 これはあなたの脳が病気になることと特定のにおいが関係していることであり、あなたにとって悪いものを食べるのを妨げます。 良い感情と悪い感情のせいで、匂いに関連付けられた記憶が形成されることがあります。

あなたに警告する匂い

しかし、あなたがそれらを経験したことがなくても、あなたがそれらを知っている良いか悪いかについてはどうですか？ 科学者は、人々が好きなにおいの多くは過去の経験から来るが、 本能 大きな役割を果たす。

スカンクはかわいいけど、すごい匂い！ ブライアン・パドロン/アンスプラッシュ

香りはあなたの環境について多くのことを教えてくれます、そしてあなたの本能は安全か危険かを決定するのを助けます。 例えば、 血 人間や鹿のような多くの獲物種を撃退するが、オオカミのような捕食者を引き付けることが示されています。 これは、私たちを食べたくなるかもしれない捕食者から人々を遠ざけますが、捕食者に食事をさせます。

何かがあなたを病気にするかもしれないとき、匂いはあなたに警告することができます。 卵が腐ると、細菌が狂ったように増殖し、 タンパク質を分解する 硫化水素と呼ばれる有毒な化学物質を放出します。 これは、あなたが遠くにとどまりたくなる悪臭を作り出し、あなたが卵を食べて病気になるのを防ぎます。

あなたの靴下に関しては…もし彼らが今嫌なにおいがしたら、待ってはいけません。 石鹸と水で洗ってください！ あなたの靴下で育つ細菌は 殺されました、その嫌なにおいを止めます。

著者について

ラカイア・ケニー、リサーチアシスタント、 ボルチモア郡メリーランド大学; Kayla Lemons、リサーチアソシエイト、Ph.D。、 ボルチモア郡メリーランド大学、そしてWeihong Lin、生物科学教授、 ボルチモア郡メリーランド大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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