野生と郊外からの食べ方

野生と郊外からの食べ方

過去10年間で、私たちは地域を知るのに多くの時間を費やしました。 私たちは子供や犬と一緒に森の道をゆっくり散歩しています。私たちが散歩するとき、成長しているものに注意を払います。

ハイキング時にトレイルニブルを選ぶような夏の日の趣味ではなく、私たちの人生の一部を実際に餌食にすることに決めたら、私たちは本当に知っていることがほとんどないことを痛感しました。 私たちは、地元の植物についてもっと多くのことが学べることに気付きました。私たちがすでに飼料をしている植物についても、すべてを知ることはありません。

しかし、私たちが正しく行ったことのいくつかは、飼料の摂取に興味を持っている他の人を助けることができます。

I.あまりにも多くの本のようなものはありません。

餌を捧げることに専念する本は、狩猟採集者にとって非常に貴重な3つの基本的な情報、すなわち植物の特定方法、いつどのように植物を収穫するのか、植物をどのように食物として使用するのかという3つの情報を持つ。

それは餌を食べることに関しては、あまりにも慎重にすることはできません。 私たちが信じるほど多くの有毒植物は存在しませんが、いくつかあります。 慎重に誤ってしまうのは賢明なアドバイスです。確かに100%でない人は食べないでください。他の書籍と相談したいのです。

II。 プラントを識別しようとするときは、常に3つの情報源をチェックしてください。

野生の食用品、薬草、いわゆる雑草や樹木に関する本では、見つかった植物のアイデンティティを確認するための3つの異なるリソースを見つけることができましたが、これらの発見を相互参照することもできますインターネット。

私たちが食べる前に何を食べているのかについて、非常に慎重に研究しています。 いくつかの参考文献を参考にすることのもう一つの利点は、野生の食べ物の本がいろいろな方法で植物を使うことができ、より広い範囲の料理の可能性があるということです。

III。 先生や指導者を見つけることはとても便利です。

長年にわたり、私たちは多くの飼育師を雇うことは信じられないほど幸運でした。 私たちはもっと知識が深まったので、畑を歩いて植物を指さし、名前をつけた教師を見つけたように見えました。 。

IV。 多くのメモを取る。

もちろん、そのアドバイスは、専門家の散歩を超え、私たちの家の周りの郊外の野生動物への私たちの育成にも及んでいます。 いくつかの図面を作ることを含む植物のジャーナルを保管したり、植物の一部をかき集めてページに挿入したりすることは、植物を特定するために私たちを助けてくれました。 私たちが外出しているときや私たちが特定の日に行ったときに見えるものを書き留めることは、後に貴重な情報になることがあります。 時々、私たちのジャーナルは、ページに書くのではなく、特定のエリアの写真を書くことです。

ジャーナルはまた、若い芽のように食べる植物もあるので、知ることは非常に重要な、特定の植物がそのライフサイクルを通してどのように見えるかを示すための非常に良いツール、特に写真であることができます。非常に病気。 春の撮影から秋の種に至るまでの進展を通して植物を知ることは、全体像をもたらします。

V.シーズン中に1つまたは2つの植物を学ぶ。

野生と郊外からの食べ方たくさんの植物を知っていて、他のものと同じように見えるものがたくさんあるので、初心者の飼い犬ができる最良のことは、1つまたは2つの植物を季節に学ぶことです。 私たちは、沢山の量の飼料を積み重ねながら、あまりにも多くの時間を費やして、特定の季節に見られるかもしれないすべての植物を覚えようとしました。

最後に、浸透の魔法を使ってすべてを知ろうとするのをやめ、私たちが食べたいと思っているものについて実際に学び始めました。 私たちは減速し、シーズン中に1つか2つの植物を学ぶことに集中しました。

VI。 質問をする。

私たち自身の家の境界でさえ、私たちは質問をすることができます。 彼らは本やオンラインでのさらなる研究につながる可能性がありますが、深い理解の中で慎重に検討することによっても結果が得られます。 植物が成長する土壌のタイプ、またはそれが咲く年、またはそれが引き付ける昆虫の種類について質問してください。

VII。 カレンダー、または歴史的なタイムラインを維持して、環境全体の進捗状況を把握する。

春が夏、夏、冬、そして冬に戻ってくると、さまざまな植物が自らの発芽率で開花し、開花します。 動物や昆虫は、彼らが食べる植物と一緒に服従するでしょう。 鳥の目撃や花の咲き方や土壌の破壊による記録を残しておくと、自然界のリズムに合わせて時間をとることができます。 時間とともに、このリズムが季節ごとにシフトするにつれて直感的な感覚を覚えることができます。

VIII。 三分の一に注意してください。

詐欺師の三分の法則:
1)3分の1を奪う。
2)他の人には3分の1を残す。
3)将来のために3分の1を残す。

3分の1のルールは、すべてのものを収穫するように誘惑するので、飼料を始めたときに学ぶ最も重要なものの1つです。 もしこの衝動に襲われれば、捜索は新しい捜索のために次の年に新たに始める必要があります。

この規則に従えば、植物や動物がより強く健康的になるように促す。 それはまた、特定の食物がどこにあるのかという知識を飼い葉桶に残し、生物多様性を奨励することによって環境を健康に残す。 自分自身の利益のためにだけではなく、私たちが住んでいるすべての存在の利益のために、一つのことを考えなければならない。

©2013ウェンディブラウン&エリックブラウン 全著作権所有。
出版社の許可を得て使用して、
新しい社会の出版社。 http://newsociety.com


この記事は本からの許可を得て適応されました:

自然の通路を眺める:郊外の野生の餌食の一年
ウェンディとエリックブラウン

郊外の野生の食糧の摂取の年Wendyとエリックブラウン。自立と弾力性へのコミットメントの一環として、WendyとEric Brownは野生の食べ物を食事の通常の部分として取り入れる年を費やすことに決めました。 ほとんどの郊外の風景に見られる、容易に識別できる野生食料品の収集、準備、および保存に関する情報を用いて、このユニークでインスパイアなガイドは、戸口で豊富なものを利用して家族の食糧安全保障を強化したい方にとって必読です。

詳細はこちら、そして/または、Amazonで本を注文する.


著者について

ウェンディとエリックブラウンの著者:Browsing Nature's Aisles。エリックとウェンディ・ブラウン 南部のメイン州で郊外の農家が根を伸ばしている(文字通りと比喩的に)。 彼らは何年も野生の食用飼料を研究してきました。 2005まで、彼らの家族はアメリカンドリームに住んでいました。クレジットカードの借金、車の支払い、2つの抵当権があります。 環境、ピークオイル、そして経済についての懸念と、より自立した生活を送るという欲求が増していることから、彼らは彼らの生活を再評価し、再設計しました。 その結果、豊かな庭園がある望ましい場所で、快適でエネルギー効率に優れた家庭で、完全に依存する消費者主義的な生活様式から生き残った生活様式へと移行しました。


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