多くの人々が毎日の食事における食品の種類の適切なバランスを適用することの重要性を全く知らない。 最適なエネルギーと健康を維持するために、酸と体のアルカリのバランスが不可欠です。 酸とアルカリのバランスは、個々の、彼または彼女のストレスレベルによって異なります。 一般的には75%と85%と食事中の15パーセント酸生産の食品との間に25パーセントのアルカリ産食品の間の範囲。

ヒトでは、このような腎臓、大腸などの臓器は、最も理想的な状態で内部環境を維持し、廃棄物や毒素を排除します。 我々はあまりにも多くの毒産食品を食べる場合、または十分でないし、毒、体のコントロールを超えて私たちの内部環境の変化を一掃するために必要な材料の:しかし、そこに制限があります。 それは我々の細胞が生きることのできる最適な条件から逸脱し、細胞が病気やダイになります。 多くの病気は、その内部環境をクリーンアップするためにボディの試みの結果である。 体は、流体の多くの異なる種類の分泌と維持します。最も重要なのは7.4のpHレベルを持っている血、です - 弱アルカリ性。 このアルカリ性はほぼ一定に保たれなければならない。些細なバリエーションが危険である。 あまりに酸血で、心がリラックスし、ビートを失つたとき。あまりにもアルカリ性血で、それが契約やビートに停止します。

酸の過剰は、食品の製造

1は、一般的な北米の食事についてのことができる最も印象的な観察は、酸産食品は、ほとんどの個人の毎日の食物摂取している方法有り余るです。 ほとんどのレストランは肉、魚、家禽などの濃縮されたタンパク質食品のバランスを取るために高品質の野菜、果物、穀物の料理を提供していないので、旅行中にこの問題が激化しています。

私たちの体は内蔵されているレギュレータ - 血液·バッファと呼ばれる - の仕事が変動するからpHを維持することが増加した酸味を防ぐことができます。 例えば、運動や動きがより多くの酸血を作るが、1,2分深く、急速に呼吸すると、この酸性度​​を減少させる、身体の自然な方法です。

システムでも多くの酸と個人がこのような風邪やflusに対する感受性などの有害な物理的な機能障害のすべての方法を体験します。 逆に、主にアルカリ性のあるシステムを維持して個々の良い一般的な健康と幸福を経験するでしょう。 これは、アルカリ性は、システム内の酸よりも優れていますが、健康を維持するために必要な酸味の量は、アルカリ性の化学物質のアクションの量よりもはるかに少ないということではありません。 二つのバランスが不可欠である。


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摂取すると、すべての食品は、酸またはアルカリの生産のいずれかです。 すべての自然食品は、酸やアルカリを形成する要素の両方が含まれています。いくつかで、酸を形成する要素が支配する、他では、それは逆です。 それは、体内の酸またはアルカリ残基を残し食品の有機物質が、体液の酸性またはアルカリ性を決定する無機物質(硫黄、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム)ではありません。

高タンパク質食品は、酸形成する要素に富んでいます

動物性食品と、ほとんどの穀物 - カルボン酸を形成する要素の比較的豊富な食品は、一般的に高タンパクである。 アルカリ性の形成要素の比較的豊富な食品は、ほとんどの果物や野菜です。 アルカリ性粒子はキビ、ソバ、と発芽穀物である。

過度に酸性条件の最も一般的な原因は、脂肪、タンパク質、糖、白小麦粉製品、粉砕白米の過剰消費である。 化学物質への追加または食品に吸収される - などの着色料、防腐剤、農薬、合成麻薬など - も、システムへの酸である。 別の危険な組み合わせを一緒に食べられる砂糖、動物性食品です。 別々に撮影した、蛋白質と砂糖はとても有害なものではありません。エスキモーは動物性食品を大量に消費ではなく多くの砂糖を、彼らは癌の発生率が低いを持っています。 生の魚や脂肪から成る - - 肉、毎日のように多くの10としてポンドを消費する原始的なエスキモーでは、循環器系疾患のほとんどの兆候を持っています。 彼らが消費する食品のほとんどが生であるため、彼らは血管疾患を発症しない理由があります。 食べ物が消化しやすい状態にあるため、体は、酵素を大量に分泌する必要はありません。 インドでは、人々は砂糖の多くではなく、多くの肉を消費します。 彼らはまた、癌の発生率が低いを持っています。

粒が酸が形成されているが、それらはどちらも起こさないも有機栽培の場合、がんを促進する。 全粒穀物は、システムを介してプッシュ食品を支援する繊維が含まれていない肉に比べて、健康な消化を促進する重要な繊維を持っています。 庭の野菜と海の野菜、新鮮なグリーンサラダ、果物、全粒穀物は、食事の大部分を含むべきである - 野菜、果物、食事の間取らハーブ飲料と。 肉、魚、乳製品、菓子、アルコール、およびナットは最小限に抑える必要があります。

酸度のバランスをとる方法

一overindulgedたディナーパーティの後の朝、それは酸味のバランスを取るために十分な、またはオレンジや新鮮な果物を食べるようにシステムをすることができます。 システムの過酸のための優れたお茶は、アルファルファ、オオアザミ、クロウメモドキ、タンポポ、motherwort、モウズイカ、レッドクローバー、クレソン、とノコギリソウです。 あなたは砂糖を切望する場合は、塩分摂取量を減らしてみてくださいと "黒"麦芽日付などの糖、メープル、と糖蜜を含む食品で洗練された白糖を含む食品を交換し始める。 黒糖は、以下の酸形成であり、それらは体内でブドウ糖との組み合わせに役立つアルカリ性を形成するミネラルやビタミンが含まれています。 渇望の砂糖はまたあなたの食事中のタンパク質を増加させる徴候である可能性があります。

それは、イチジク、彼らはそのようなマンゴー、パイナップルなどのドライフルーツをunsulfured与えることによって、甘い食べ物から子どもたちを落胆させるためにパパイヤ、レーズン、バナナチップ、および購入することができたり、自宅で行うことができますその他の乾燥した混合物が重要である。 あなたはレーズンを使用している場合は、レーズンの作物は非常に農薬で汚染されているので、それらが有機的に栽培されていることを確認してください。 乾燥食品はよく旅行して、それらの栄養的な品質を維持するが、彼らは今年の時間内に消費されなければなりません。 彼らは使い古されている場合錠剤のビタミンは、システム内の酸度を引き起こす可能性があります。 したがって、食品から栄養を得るために最善の方法です。

有名な博士サガン石塚、日本のマクロビオティック医学、国会の創設者は、食品が薬の最高形態であると信じていた。 カリウムおよびナトリウム:彼は2つの活性化のカテゴリに食べ物を分けた。 カリウム塩は、酸化を活性化し、ナトリウム塩は酸化を阻害する。 1は多くのカリウムが含まれて主に穀物や野菜、食べしたがって、血液がよく酸化し、優れた生理機能が可能になります。 一ナトリウムを大量に含まれているより多くの肉、鶏肉、魚、卵を食べる場合は、他の一方で、血液の酸化は非常に有毒な酸を残して、阻害される。 これは、人々がこれらの要素のバランスをとるときには長く生きていることを観察の背後にある理由です。

日本の習慣は、彼らが死ぬときに人を火葬することである。 彼らは動物性食品をたくさん食べた場合は、それらがバランスの取れた食事を食べた場合、その灰は白になることを信じて、黒されています。 これは、僧がインテリジェントに住んでいた場合、彼らが言うことができる方法です。 米国では、我々は "あなたが食べるものである。"と言う

BASICアルカリフォーミングFOODS

アルカリ形成食品はダイエットの75%に85を確認する必要があります。 以下は、このような食品の基本的なリストです。 そこに利用可能なさまざまなグラフやリストでいくつかの矛盾があるので、私は使用して、チャートのすべてを組み合わせることにより、これらの食品を記載しています。

1。 柑橘類(クランベリー、プラム、プルーン、とルバーブを除く)を含む果物、。

2。 野菜、特に海の野菜、マスタードグリーン、パセリ、ほうれん草。

3。 アルカリ性の穀物 - アワ、ソバ、と発芽穀物。

4。 人間の牛乳、脱脂乳、山羊のミルク、すべてのチーズ、プレーンヨーグルト、卵の黄身。

5。 豆腐、醤油、味噌。

6。 コー​​ヒー/ティーメーカー。

7。 ハニー。

8。 スパイスとハーブ(にんにくを除く)。

9。 ミネラル、ソーダ、井戸水。

10。 自然なワインや日本酒(無亜硫酸塩や農薬)。

11。 アーモンド、ブラジルナッツ、すべて発芽した種子。

12。 リマ豆、発芽豆。

BASIC ACIDフォーミングFOODS

酸を形成する食品は、ライフスタイルに応じて、食事の15%に25を確認する必要があります。 人はもっとアクティブになっている場合、より多くの燃料が少なく活発な個人よりも必要となります。

1。 高タンパク食品、特に動物性食品 - 肉、魚、乳製品、卵の白身。

2。 玄米、大麦、小麦、オート麦、ライ麦、トウモロコシ、パン。

3。 カシューナッツ、クルミ、ピーナッツ、ピーカン、マカダミア、とフィルバート。

4。 バター、クリーム、ナッツオイル。

5。 レンズ豆、海軍豆、インゲン豆と小豆。

6。 アルコール飲料やソフトドリンク。

7。 白砂糖、砂糖代用品、ブラウンシュガー、牛乳、砂糖、サトウキビシロップ、モルトシロップ、メープルシロップ、糖蜜。

8。 クランベリー、ザクロ、プラム、プルーン、ルバーブと。

9。 人工的および化学的添加物や薬剤。

脂肪は三大栄養素の一つと見なされます。 彼らはまた、潤滑と清めてください。 彼らは使い古されていない限り脂肪は、システム内の中性であり、それらは、体内の酸性度を作成します。

記事のソース:

キャリーL'エスペランスによる季節デトックスダイエット。季節性デトックスダイエット:古代料理からの救済,
キャリーL'エスペランスで。

出版社、Inner TraditionsInternationalの一部門であるHealingArtsPressの許可を得て転載。 ©1998。 http://www.innertraditions.com

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著者について

CARRIE L'エスペランス、認定iridologistと元グルメ食品の専門家は、世界の文化の癒しのシステムを勉強してより二十五年間を費やしてきた。 彼女は現在、クライアントはそれらを感じ、彼らの最高の状態で機能するようになり、個々の栄養所要量を発見する手助けを専門としています。 彼女はサンフランシスコに住んでいます。