チポルシラは乾燥した燻製のハラペノの唐辛子です。 彼らはしばしば唐辛子とスパイスで作られたアボボソースで缶詰めされています。 彼らはこの丈夫なチリに独特のスモーキーな香りを加えています。 彼らは猛烈に味が暑くなる可能性があるので、2番目のチリを追加する前に味!
成分
- 2カップでは、炒め物唐辛子のブレンドを凍結
- 1スプーンにんにく
- 1のみじん切り小さじショウガの根に2
- 1ティースプーンのクミンの種子
- 1の大さじピーナッツ、または野菜に2、油
- 3カップは皮をむいたサツマイモ(+インチ)、乗
- 1 CAN(14 +オンス)の減少、ナトリウムトマト、排水
- 2缶(15オンスずつ)黒豆は、排水、すすぎ
- アドーボー醤油で1チポトレの唐辛子に2、みじん切り
- 1カップの水または野菜スープ
- 2の杯チリパウダーに3
- 1小さじクミンパウダーに+
- 塩、胡椒
方法
- 柔らかい唐辛子ブレンド、ニンニク、ショウガの根、クミンの種子を油の中に入れ、柔らかくなるまで(5分)。
- 鍋に、塩を除いて、残りの成分を追加します。沸騰への熱。
- ジャガイモが柔らかくなるまで、15分の熱を減らして煮る。 塩で味をつける季節。
6サービング(1カップについては、各)になります
出版社、Surrey Booksの許可を得て転載。
詳細については、800-326-4430を呼び出してください。 www.surreybooks.com
このレシピはから抜粋されました。
糖尿病を持つ人々のため1,001おいしいレシピ ©2001。
糖尿病患者のための他の料理レシピ、高価値パッケージ*ベストセラーの料理本の著者と2人の糖尿病専門家が選んだ*作りやすい、現代的な料理と古きよきお気に入り* 45分の食事の章*すべての栄養学の事実と食糧交換レシピ。
著者について
LINDA EUGENE、RD、CDEは、シカゴ大学医学部内分泌クリニックの栄養専門家です。 彼女は、病院、診療所、および地域ウェルネスセンターで10年以上にわたり糖尿病患者に相談してきました。
SUE SPITLERのベストセラー料理本のシリーズがあります 1,001低脂肪レシピ, 1,001より低脂肪レシピ, 1,001低脂肪スープとシチュー, 1,001低脂肪のベジタリアンレシピ, &1,001低脂肪のデザートすべてはSurrey Booksによって出版されています。
LINDA R. YOAKAM、RD、MSは、シカゴで広範な実践を持つ栄養士です。