パーソナライズされた栄養は流行りですが、ジャンクフードを減らすのに役立つでしょうか?

画像 トーマス・ケリー/Unsplash

オーストラリアの大人は動き回る エネルギー摂取量の XNUMX 分の XNUMX ジャンクフードから。

裁量食品とも呼ばれ、ビスケット、ケーキ、ソーセージ、砂糖入り飲料、アルコールなどの食品が含まれます。

不健康な食事は、ほとんど オーストラリアの成人の XNUMX 人に XNUMX 人 肥満です。 太りすぎは、心臓病、2 型糖尿病、一部のがんのリスクも高めます。

今日発表された私たちの新しい研究 行動栄養と身体活動の国際ジャーナルは、通常の食事アドバイスと比較して、個人に合わせた栄養アドバイスを見つけ、大人がジャンクフードを食べる量を減らすのに役立ちました。

個別栄養とは?

パーソナライズされた栄養 個々の特性に基づいて、健康を改善するための食事アドバイスを調整することが含まれます。 そのため、食事に関するアドバイスは、その人の食習慣や体重からコレステロール値や遺伝に至るまで、あらゆることに基づいて調整することができます。

個別化された食事アドバイスの概念は新しいものではありません。栄養士は何世紀にもわたって個別化されたアドバイスを提供してきました。 新しいことは、個人の健康状態を詳細に監視できる新しいテクノロジー、アプリ、ウェアラブル デバイスの人気が高まっていることです。 ヘルスケアの専門家は、 この情報を使用する パーソナライズされたアドバイスを提供するため。 男がスマートウォッチを調整します。 新しいテクノロジーは、個人向け栄養学の台頭を後押ししています。 シャッターストック

パーソナライズされた栄養アドバイスが食生活を改善するかどうかを理解するために、 Food4Me 研究.

我々の研究

ヨーロッパ 1,607 か国から XNUMX 人の成人ボランティアを募集し、XNUMX か月間の食事調査を行いました。


 電子メールで最新情報を取得する

ウィークリーマガジン 毎日のインスピレーション

最初に、成人はコントロール グループまたは XNUMX つの個別栄養グループのいずれかに割り当てられました。

普段の食事アドバイス

対照群では、成人は通常の食事のアドバイスを受けました。 たとえば、「毎日少なくとも XNUMX サービングの果物と野菜を食べる」などです。 (オーストラリアでは、推奨事項は少なくとも XNUMXつは毎日提供します.)

個別の食事アドバイス

食事アドバイスを個別化する最良の方法を理解するために、XNUMX つの個別栄養グループは、さまざまな特徴に基づいて個別化された食事アドバイスを受けました。 すべてのアドバイスは以下に基づいていました 行動変容戦略たとえば、任意の食品をより健康的な代替食品に交換するなどです。

グループ 1 は、食べたものに基づいてアドバイスを受けました。

たとえば、塩辛い肉製品をたくさん食べている人には、加工肉やパイの摂取量を減らし、サラミとベーコンを七面鳥や牛肉に変えるように言いました。

グループ 2 は、食事と体の測定値に基づいてアドバイスを受けました。

たとえば、ウエスト周囲径が高く、コレステロール値が高く、ビスケットとチョコレートを間食している人は、真ん中あたりの体重が多すぎてコレステロール値が高いので、果物や健康な脂肪を間食することで効果があると伝えました代わりに、ナッツとして。

グループ 3 は、食事、身体測定、遺伝情報に基づいたアドバイスを受けました。

たとえば、高コレステロールの遺伝的リスクがあり、塩辛い肉製品をたくさん食べている人には、遺伝的変異があり、飽和脂肪の健康的な摂取量と正常なコレステロール値を維持することが有益であると伝えました. 私たちは、ハンバーガーやソーセージなどの加工肉を、赤身の肉や皮なしの鶏胸肉に置き換えることを提案しました。

では、パーソナライズされた栄養は機能するのでしょうか?

調査の開始時と終了時に、ボランティアにオンラインアンケートに回答してもらい、さまざまな食べ物や飲み物をどのくらいの頻度で消費したかを尋ねました。

個別の食事アドバイスを受けた参加者が見つかりました 自由な食べ物の摂取を減らした 通常の食事指導を受けた参加者よりも多い。

興味深いことに、この食事の改善は、すべての個別栄養グループで見られました。 アドバイスが食事、身体測定、遺伝学、またはこれらの要因の組み合わせに基づいてパーソナライズされたかどうかに関係なく.

とはいえ、遺伝情報の追加 (グループ 3) が、食事と体の測定値のみに基づいてアドバイスを受けた人 (グループ 2) よりも、成人が自由裁量の食物摂取量を減らすのに役立ったといういくつかの証拠が見られました。 台所で野菜を作る老夫婦。 パーソナライズされた栄養アドバイスは、より健康的な食事と関連していることがわかりました。 シャッターストック

私たちの調査結果は、個別化された栄養に関する幅広いエビデンスと一致しています。

最近で 系統的レビュー ヨーロッパと北アメリカで実施された 11 件の個別栄養研究の結果を調べました。 全体的に、個別化された栄養アドバイスは、通常の食事アドバイスよりも食習慣を改善することがわかりました。

これらの結果は何を意味しますか?

私たちの結果は、個人向けの食事アドバイスがジャンクフードを減らすのに役立つことを示しています。 これは、研究者や医療専門家が今後の健康的な食事戦略をどのように設計するかに重要な意味を持つはずです。

私たちのサンプルがボランティアで構成されていることに注意することが重要です。 そのため、一般の人々よりも健康志向が高く、食生活を改善しようとする意欲が高いのかもしれません。

若い男性や社会経済的に不利な状況にある人々を含む、より多様な人口グループでの研究が必要です。 これは、パーソナライズされた栄養アドバイスがすべての人に役立つかどうかを理解するために重要です。

考慮すべきいくつかの点

遺伝子検査を提供し、それに応じて食事アドバイスを提供する企業など、個人向けの食事アドバイスを提供する多くの商用サービスが登場していますが、多くの企業は 科学的証拠によって支持されていない. 栄養士などの医療専門家は、食事に関するアドバイスを求める際の最初の連絡先である必要があります。

パーソナライズされた栄養アドバイスは、オーストラリア人の食事と健康を改善する可能性があります。 しかし、不健康な食生活の理由は複雑で、より広い社会的および環境的影響が含まれます。

したがって、人々がより健康的な食事をサポートするための新しい方法を模索することは、オーストラリアにおける不健康な食事とそれに関連する不健康の負担に対処するための XNUMX つの潜在的な方法にすぎません。 会話Katherine Livingstone は、National Health and Medical Research Council から資金提供を受けています。 Food4Me 研究は、研究および技術開発のための第 4 フレームワーク プログラムの食品、農業、漁業、およびバイオテクノロジー テーマの下で欧州委員会によって支援されました。 FoodXNUMXMe の共著者は、出版物への貢献が認められています。

著者について

ディーキン大学身体活動栄養研究所 (IPAN) NHMRC エマージング リーダーシップ フェローおよびシニア リサーチ フェロー、キャサリン リヴィングストン

推奨書籍:

ハーバードメディカルスクールの太極拳ガイド:健康な体、強い心臓、シャープマインドへの12週間 - Peter Wayneによる。

太極拳へのハーバード大学医学部のガイド:12は健康な体、強い心と鋭い心へ -  Peter Wayne著。ハーバード大学医学部の最先端の研究は、太極拳が心臓、骨、神経、筋肉、免疫系、心の健康に有益な影響を与えているという長年の主張を支持しています。 ハーバード大学医学部の長年の太極拳教師であるPeter M. Wayne博士は、すべての年齢の人に適した簡略化されたプログラムと同様のプロトコルを開発し、テストしました。 1日数分。

こちらをクリックしてください。 詳細は、および/またはAmazonでこの本を注文します。


自然の通路を眺める:郊外の野生の餌食の一年
ウェンディとエリックブラウン

郊外の野生の食糧の摂取の年Wendyとエリックブラウン。自立と弾力性へのコミットメントの一環として、WendyとEric Brownは野生の食べ物を食事の通常の部分として取り入れる年を費やすことに決めました。 ほとんどの郊外の風景に見られる、容易に識別できる野生食料品の収集、準備、および保存に関する情報を用いて、このユニークでインスパイアなガイドは、戸口で豊富なものを利用して家族の食糧安全保障を強化したい方にとって必読です。

こちらをクリックしてください。 Amazonでこの商品を買った人はこんな商品も買っています.


Food Inc .:参加者ガイド:工業用食品がいかにしてより太く、より太く、そして貧しくなるのか - そしてそれについてあなたができること - カールウェーバー編集。

Food Inc .:参加者ガイド:工業用食品がいかにしてより太く、より太く、そして貧しくなるのか - そしてそれについてあなたができること私の食べ物はどこから来たのですか、誰がそれを処理しましたか? 巨大な農業経営とは何ですか?そして、彼らは食糧生産と消費の現状維持のために何を持っていますか? 私は家族の健康食品を手頃な価格で食べることができますか? 映画のテーマを拡大して、本 食品株式会社 有力な専門家や思想家による一連の挑戦的なエッセイを通じて、これらの質問に答えます。 この本は、 フィルム 問題についての詳細を学び、世界を変えるために行動すること。

こちらをクリックしてください。 詳細は、および/またはAmazonでこの本を注文します。


この記事はもともとに登場しました 会話

 

こんな商品もお勧めしています

利用可能な言語

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelfをフォロー

FacebookのアイコンTwitterのアイコンユーチューブのアイコンInstagramのアイコンピンタレストアイコンRSSアイコン

 電子メールで最新情報を取得する

ウィークリーマガジン 毎日のインスピレーション

マリーT.ラッセルの毎日のインスピレーション

INNERSELFの声

星占い週間:7年13月2021〜XNUMX日
今週の星占い:7年13月2021日〜XNUMX日
by パムYounghans
この毎週の占星術ジャーナルは惑星の影響に基づいており、展望と…を提供します
唯一の楽な日は昨日だった
唯一の楽な日は昨日だった
by ジェイソン・レッドマン
奇襲は戦闘中だけに起こるものではありません。 ビジネスでも人生でも、待ち伏せは壊滅的な出来事です…
すべてのための季節:私たちの祖先が食べた方法
すべてのための季節:私たちの祖先が食べた方法
by ヴァツァラ・スパーリング
世界中のすべての大陸の文化には、彼らが…
新しい骨を作る方法...当然
新しい骨を作る方法...当然
by マリオン・スチュワート
多くの女性は、更年期の症状が治まると、自分は安全だと思い込んでいます。 悲しいことに、私たちは直面しています…
埋葬の計画: 起こりうる問題と祝福を予測する
埋葬の計画: 起こりうる問題と祝福を予測する
by エリザベス・フルニエ
葬儀の感情的および精神的な側面に加えて、常にロジスティクスと…
75を回す
75歳になる:魔法の不思議な状態
by バリーVissell
今月(2021年75月)、ジョイスも私も75歳になりました。私が若い頃、XNUMX歳は古代のようでした…
空の車椅子 – 息子を失った後、悲しみと格闘する
空の車椅子 – 息子を失った後、悲しみと格闘する
by スティーブン・ガードナー
私たちのほとんどは、個人の所有物を扱うときに伴う不気味な感覚を経験しています…
与えられたものを変える:亀裂を介して踊る
与えられたものを変える:亀裂を介して踊る
by ジョセフ·チルトン·ピアース
英国のテレビ番組で、ユリ ゲラーはテレビ界にいるすべての人々を…に招待しました。

MOST READ

新しい骨を作る方法...当然
新しい骨を作る方法...当然
by マリオン・スチュワート
多くの女性は、更年期の症状が治まると、自分は安全だと思い込んでいます。 悲しいことに、私たちは直面しています…
危機の時代にコメディが重要である理由
危機の時代にコメディが重要である理由
by ブリストル大学ルーシーレイフィールド
私たちのほとんどは、過去12か月間大笑いする必要がありました。 Netflixでホラーディップを検索…
友達:誰があなたを助けますか...そして誰が助けませんか?
友達:誰があなたを助けますか...そして誰が助けませんか?
by ナネット・V・ハックネル
あなたが何か新しいことを学ぶのに苦労していて、役に立たないだけでなく周りに人々がいるなら…
唇が乾燥する原因と対処法リップクリームは実際に役立ちますか?
唇が乾燥する原因は? リップクリームは実際に役立ちますか?
by クリスチャンモロ、ボンド大学理医学准教授
人々は何世紀にもわたって乾燥した唇を直す方法を見つけようとしてきました。 みつろう、オリーブオイルを使って…
なぜ女性はまだカジュアルセックスをするためにそれほど厳しく判断されるのですか?
なぜ女性はまだカジュアルセックスをするためにそれほど厳しく判断されるのですか?
by ジェイミーアロナクレムス、マイケルバーナム
新しい研究では、男性ではなく女性が、…を持っていることで否定的に認識され続けていることがわかりました。
これがあなたの個人情報がサイバー犯罪者にとってどれだけの価値があるかです
これがあなたの個人情報がサイバー犯罪者にとってどれだけの価値があるかです
by Ravi Sen、テキサスA&M大学
盗まれたデータの宛先は、データ侵害の背後にいるのは誰か、そしてなぜ彼らが盗んだのかによって異なります…
パンデミックがまだ終わっていない理由を理解するためにウイルスのように考える方法
パンデミックがまだ終わっていない理由を理解するためにウイルスのように考える方法
by ワシントン大学カレン・レビー
COVID-19では、病原体のように考えることは避けられない結論につながります:ワクチンを出すこと…
ホットバスやサウナがランニングと同様のメリットをもたらすもの
ホットバスまたはサウナがランニングと同様の利点を提供する理由
by コベントリー大学チャールズジェームススチュワード
「運動は薬である」という用語は当然のことながらよく知られています。 それは滞在するための最良の方法のXNUMXつです…

新しい態度 - 新しい可能性

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf市場
著作権©の1985 - 2021 InnerSelf出版。 全著作権所有。