赤ワインのグラスがあなたの腸に良い理由

赤ワインのグラスがあなたの腸に良い理由
「微生物を消化する。」 アパート/シャッターストックを表示する

アルコール消費ガイドライン 国によって大きく異なる。 英国とオランダでは、 1杯以下 ワインまたはビール1パイントを1日にお勧めします。 アメリカでは これらのレベルを2倍にするおよび 地中海諸国とチリで それはワインを飲むことになるとさらにリラックスしています。

一般的に、誰もが飲酒量を減らすべきだというコンセンサスがあり、ほとんどの国ではアルコールの使用量が減少していますが、 特に若い大人で、世界中で3m(または20の1人)を超える死亡がアルコール消費に起因しているため、 100は大麻、コカイン、ヘロインよりも有害です.

任意の量のアルコールを飲むと、 多くの病気のリスク、がん、肝疾患など。 まだ多くの 研究 またあるかもしれないことを示唆するよう 赤ワインの摂取量が少ないことによる健康上の利点.

赤ワインと腸

私たちの新しい研究 また、1日に少量の赤ワインを飲むと、実際にはあなたの健康に、具体的にはあなたの 細菌を腸.

私たちの下腸に生息する数兆の微生物のこのコミュニティは、腸内微生物叢として知られています。 研究により、私たちの腸内微生物叢は 私たちの一般的な健康の複数の側面に影響を与える可能性があります 多くの病気で役割を果たしていますが、同時に 私たちが食べる食べ物 または私たちが服用する薬が私たちに影響を与えます。 これは、腸内微生物が何千もの化学代謝産物の生成に関与しているという事実に一部起因しています。 脳への影響、代謝および免疫系。

小規模研究における以前の研究 人間の とで 人工腸モデル 赤ワインが腸内細菌に影響を与える可能性があることを示唆しています。 また、最近の研究では、赤ワインを飲むと他のアルコール飲料と比べて腸の健康にどのような影響があるかを理解するために、さまざまな国の大規模な規模でこの関係を調査しました。

飲食物アンケートの回答と腸内細菌の多様性を見ました 腸の健康のマーカー)英国のほぼ1000人の女性の双子で、その後、米国での同様の規模の他の2つの研究に対して結果を確認しました(American Gutプロジェクト)およびベルギー(フランドル腸プロジェクト).

赤ワインのグラスがあなたの腸に良い理由
私には適度に見えます。 キンガ

赤ワインを飲むことは(他のアルコールと組み合わせても)、3か国すべてで腸内細菌の多様性の増加と関連していることがわかりました。 そして、他の考えられる遺伝的または家族的バイアスのチェックとして、我々は、双生児よりも赤ワインを多く飲んだ双子も、より多様な腸内細菌を持っていることも発見しました。 社会的および文化的に類似しているべきである白ワインを飲む人は、ビールやスピリッツのような他の種類のアルコールを飲む人と同様、多様性に大きな違いはありませんでした。

赤ワインを飲むことには、他にも関連する利点がありました。 赤ワインを飲んだ双子は、より低いレベルの肥満と「悪玉」コレステロールを有していました。これは、腸内細菌の変化に関連しているとも考えられます。

貴重なポリフェノール

私たちの研究は、増大する一連の証拠に加えて、 赤ワイン 適度に飲んだ場合、健康に良い影響を与えることができます。 赤ワインの利点は、1つの主要なエージェントに集約される可能性があります。 ポリフェノール.

赤ワインのグラスがあなたの腸に良い理由
ガッツはポリフェノールが大好きです。 マラコ

これらの分子は、ブドウを含む多くの明るい色の野菜や果物だけでなく、ナッツや種子に含まれる天然の防衛化学物質です。 ブドウでは、ポリフェノールはほとんどの場合、白よりも赤ワインの製造においてずっと長い時間接触している皮に見られます。 舌に乾燥効果があるタンニンや レスベラトロル それは人々の健康を促進し、腸内細菌の燃料としても作用します。 これはおそらく、赤ワインが白ワインよりも腸内細菌にはるかに強い影響を与える理由を説明しています。 ノンアルコールグレープジュースにもポリフェノールが含まれていますが、発酵バージョンにはさらに含まれています。

私たちの結果は非常に一貫していますが、観察研究として-偶然よりも要因が関連しているかどうかを見る-因果関係を証明することはできません。 これを示すためには、赤ワインが腸内微生物叢の多様性の増加を直接引き起こし、それが健康の改善につながるかどうかをテストするための何らかの介入研究が理想的に必要です。 これは一般的ですが、実際には難しいかもしれません。 ですから、今のところ、今日のアルコール飲料を選択する必要がある場合、それは間違いなく赤ワインの小さなグラスでなければならないことをすべての証拠が示唆しています。会話

著者について

キャロライン・ル・ロイ、ヒト腸内微生物叢の研究員、 キングス・カレッジ・ロンドンティムスペクター、遺伝疫学教授、 キングス・カレッジ・ロンドン

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.


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