赤キャベツの煮込みは簡単で健康的なおかずです

赤キャベツの煮込みは甘くて酸っぱい、柔らかくてバターです。 それは、ローストチキンや魚と一緒に役立つ健康的なおかずです。 私は最初にヒューストンのレストランで赤キャベツの煮込みを味わって、それ以来ずっと家でそれを作っています。

キャベツ、玉ねぎ、りんごと酸っぱい酢、甘い蜂蜜の組み合わせで、あなたとあなたの家族は毎週のメニューにこのレシピを追加したいと思うでしょう。

赤キャベツの蒸し煮は、セントパトリックデーや週末の食事の準備にも最適です。

ブレイズドレッドキャベツレシピ: https://bit.ly/2HydYqh

赤キャベツレシピ
1大さじ牧草バター
1小玉ねぎ、薄切り
みじん切り2青リンゴ
ニンニクの2クローブ
赤キャベツの1小型ヘッド(約2ポンド)
¼カップバルサミコ酢
2の大さじ蜂蜜
¼カップヤギチーズ
味に塩と胡椒

行き方:
中火で鋳鉄フライパン、大きいソテーパン、またはオランダのオーブンでバターを溶かす。

玉ねぎを塩のピンチと一緒に加え、6-8分間、または玉ねぎが半透明になるまで炒める。

りんごとにんにくを加えます。 もう少し塩とコショウで味付けし、2分間炒めて調理する。

次に、赤キャベツ、バルサミコ酢、蜂蜜、そして水のしぶきを加える。 塩とコショウでもう一度味を合わせ、そしてすべてをやさしくかき混ぜる。

キャベツを30分間、ストーブの上でゆっくりと煮て、頻繁にかき混ぜます。 鍋が乾燥しているように見える場合は、必要に応じて水を追加してください(キャベツが調理されるにつれて水が蒸発します)。

キャベツが柔らかくてバター状になったら、サービングディッシュに移し、山羊のチーズと新鮮なみじん切りのパセリをのせます。 楽しい!
このレシピをビーガン料理にしたい場合は、バターをココナッツオイルに変えて、蜂蜜の代わりに砂糖をふりかけて、山羊のチーズを飛ばしてください。

1回あたりの栄養素(レシピの1 / 4):カロリー206 |カロリー 総脂肪7.3g | 飽和脂肪 コレステロール ナトリウム 炭水化物 食物繊維 糖4.8g | タンパク質19g


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