薬としての食物:あなたの脳は本当にあなたがより多くの野菜を食べることを望んでいますか

薬としての食物:あなたの脳は本当にあなたがより多くの野菜を食べることを望んでいますか食事療法は、腸、免疫系、そして脳内の細菌に作用することで、うつ病のリスクを軽減します。 www.shutterstock.comから

私たちの体の健康だけでなく、私たちの食事の質 事態 私たちの精神的および脳の健康のために。 国、文化そして年齢層にわたる観察研究は、より良い品質の食事 - 野菜、果物、他の植物性食品(ナッツやマメ科植物など)、ならびに良い品質のタンパク質(魚や赤身の肉など) - を示しています一貫して関連付けられている うつ病の軽減.

不健康な食事パターン - 加工肉、洗練された穀物、お菓子、スナック食品が多い - は増加に関連しています うつ病 そして しばしば不安.

重要なことに、これらの関係は互いに独立しています。 ジャンクフードの摂取量が少ない場合でも、栄養価の高い食品が不足していることが問題であるように思われますが、野菜、マメ科植物および他の栄養価の高い食品を食べる人々でもジャンクフードおよび加工食品は問題があるようです。 これらの関係については、 青年, 大人 そして 高齢者.

食事は人生の早い段階で影響を及ぼします

ダイエットとメンタルヘルスの関係は、人生の始まりにはっきりと現れています。 A 研究 20,000以上の母親とその子供たちは、妊娠中に不健康な食事をした母親の子供たちが、後の精神障害に関連したより高いレベルの行動をしていることを示しました。

We また見た 人生の最初の数年間の子供たちの食事はこれらの行動と関連していました。 このことは、妊娠中や幼児期の母親の食事療法は、成長するにつれて子供の精神的健康問題のリスクに影響を与える上で重要であることを示唆しています。

これは、動物実験で見られたことと一致しています。 不健康な食事 妊娠中の動物 多くの変更をもたらします 脳と子孫の行動に。 そもそも精神障害の予防について考えたいのであれば、これを理解することは非常に重要です。

相関関係から原因を突き止める

この段階では、この分野の既存のデータの大部分は観察研究から得られているため、原因と結果を区別することは困難です。 もちろん、精神的な不健康が食事の変化を促しているという可能性は、他の方法ではなく関連性を説明しているので、考慮すべき重要なものです。

多くの研究がこれを調査し、食事の質とうつ病の間に見られる関連性の説明としてこれを大部分除外した。 実際、私たちは 研究 過去のうつ病の経験は、時間とともにより良い食事と関連していたことを示唆しています。

しかし、比較的若い分野の栄養精神医学ではまだ介入研究からのデータが不足しています(研究参加者は彼らの精神的健康に影響を与えるために食事を改善することを目的とした介入を受けています)。 これらの種類の研究は因果関係を決定しそして臨床診療を変えるために重要である。

私達の 最近の裁判 食事療法がうつ病を改善するかどうかの共通の問題を調べる最初の介入研究です。

大うつ病性障害の成人を募集し、3か月にわたって社会的支援(うつ病のある人に役立つことが知られています)または臨床栄養士からの支援を受けるようにランダムに割り当てました。

食事療法グループは彼らの現在の食事療法の質を改善するために情報と援助を受けました。 焦点は野菜、果物、全粒穀物、豆類、魚、赤身の赤身肉、オリーブオイルとナッツの消費を増やすことであり、一方、お菓子、精製シリアル、揚げ物、ファーストフードなどの不健康な「余分な」食品の消費を減らすこと食品、加工肉、そして甘い飲み物。

の結果 研究 食事介入群の参加者は、社会的支援群の参加者と比較して、3ヶ月間で抑うつ症状が大幅に減少したことを示しました。

試験終了時には、食事療法サポートグループの32%がソーシャルサポートグループの8%と比較して、大うつ病の寛解の基準を満たしていました。

これらの結果は身体活動や体重の変化によっては説明されなかったが、食事の変化の程度と密接に関連していた。 食事療法にもっと密着した人たちは、彼らの鬱病症状に対して最大の利益を経験しました。

この研究は現在再現される必要がありますが、それは食事療法の改善がうつ病を治療するための有用な戦略であるかもしれないという予備的証拠を提供します。

うつ病は全身障害です

研究者が、うつ病は単なる脳障害ではなく、むしろ全身障害であると考えるようになったことを理解することが重要です。 慢性炎症 重要な危険因子であること。 この炎症は、私たちの生活によく見られる多くの環境ストレスの結果です。食事不足、運動不足、喫煙、太り過ぎや肥満、睡眠不足、ビタミンD不足、そしてストレスです。

これらの要因の多くは腸の微生物叢(あなたの腸の中に住む細菌や他の微生物で、「ミクロビオーム」とも呼ばれます)に影響を与えます。 気分と行動.

実際、腸内微生物叢は免疫系だけではありません。 この分野における新しい証拠は、それらが私たちの代謝と体重、そして脳機能と健康を含む健康のほぼあらゆる面にとって重要であることを示唆しています。 これらの要因はそれぞれうつ病のリスクに関連しており、全身障害としてのうつ病の概念を補強します。

人間の微生物とは何ですか?

果物、野菜、魚、赤身の肉など、栄養価の高い食品を十分に摂取しないと、栄養素、抗酸化物質、繊維が不足する可能性があります。 これは 私たちの免疫システムに悪影響を及ぼす, 腸内微生物叢 の他の側面 物理的な そして メンタルヘルス.

腸内微生物叢は 特に頼りになる 〜に 十分な摂取量 腸の健康はによって妥協されるかもしれないが食物繊維の 追加した糖, 脂肪, 乳化剤 そして 人工糖 加工食品に見られる。

高脂肪や精製糖を多く含む食事は、脳のたんぱく質に強い悪影響を及ぼします。 タンパク質 呼ばれます ニューロトロフィン。 これらは酸化ストレスから脳を保護します 新しい脳細胞の成長を促進する 私たちの海馬(学習と記憶にとって重要で、精神的健康にとって重要な脳の一部)。 高齢者では、食事の質は 海馬の大きさ.

肉体的健康だけでなく、精神的健康や脳の健康にとってダイエットが重要であることがわかった今、人々が住む場所に関係なく、健康で最も安く、最も安く、最も社会的に受け入れられる選択肢を食べる必要があります。

著者について

主任研究員フェリーチェジャッカ ディーキン大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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