私たちが食べるもの、どれくらいの頻度でどのくらいの頻度で人生を変えるのか。 ミルサミル/シャッターストック
あなたは生きるために食事をしますか? 私たちは食料との複雑な関係を持っており、コスト、利用可能性、さらには仲間の圧力によって影響を受けます。 しかし、私たちが共有するものは、食欲です。食べたいという欲求です。 食欲の増加には肉体的または心理的な次元があるかもしれませんが、食欲を必要とするときに私たちに食欲を与える私たちの体の飢餓は食欲の一部ですが、それだけではありません。 結局のところ、私たちは空腹時に食べないことが多く、飢えにもかかわらず食事を飛ばすことがあります。 最近 研究 私たちの環境における豊かな食べ物の匂い(音、広告、広告)が過消費の主な原因の1つであることを強調しました。
私たちの食欲は固定されていません。 しかし、私たちの食べ物の選択は、私たちの生活の中で私たちの健康と福祉にとって重要な要素になるので、正しい習慣に入ることが重要です。 シェイクスピアがそれを書いたかもしれないので、そこには 食欲の7つの年齢これらの段階をよりよく理解することで、食べ過ぎや過消費、特にそれに続く肥満などの健康への影響に取り組む新しい方法を開発するのに役立ちます。
最初の10年、0-10
幼い頃には体は急速に成長する。 初期の生活の中に蓄積された食事の行動は、成人期まで拡大し、太った子供を太った大人にすることができます。 食べ物の不安や恐怖は、幼い子供の両親の食事時間の苦労に寄与することができますが、肯定的な環境で繰り返される味見や学習の戦略は、子どもが野菜などの未知で重要な食べ物を学ぶのに役立ちます。
小児は、特に部分サイズに関連して、何らかの制御を受けるべきである。 両親が「プレートをクリアする」ように強制されると、若者は自分の食欲と空腹を追いかける能力を失い、後の年に過食を促進する可能性があります。 政府には 目標を定めたジャンクフード広告から幼い子供を守る テレビだけではなく、アプリ、ソーシャルメディア、ビデオブログでも、食品広告は食物消費を増加させ、過体重になるからです。
二十年後、10-20
十代の年の間に、ホルモンによって引き起こされる食欲と身長の成長は、思春期の到来と子供から成人への発達を示す。 この重要な時期にティーンエイジャーがどのように食べ物に近づくかは、後の年に彼らのライフスタイルの選択を形作るでしょう。 これは、青少年が作る食生活の決定が、親となる将来の世代の健康に本質的に関連していることを意味します。 残念なことに、指導を受けなければ、10代の人は不健康な結果に関連した食行動と食嗜好を採用することがあります。
最も効果的な方法に 過度の栄養失調の負担、特に 貧困と社会的不平等とのつながり。 若い女性は一般的です 栄養不足に苦しむ可能性が高い 彼らの生殖生物学のために若い男性よりも。 妊娠している十代の女児は、自分の体が胎児の成長と競合して自分の成長をサポートしているので、さらに大きなリスクにさらされています。
三十年、20-30
若い成人では、体重増加を促すライフスタイルの変化には、大学に行くこと、 結婚する パートナーと一緒に暮らしていて、そして親を育てています。 一旦蓄積されると、体脂肪は失われにくいことがよくあります。身体は、エネルギー需要よりも少ないエネルギーを消費するとき食べる強い食欲の信号を送りますが、過食を防ぐための信号は弱く、過消費の循環につながります。 時間の経過とともに食べるのが難しくない多くの生理学的および心理的要因があります。
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新たな研究関心の領域は、十分に食べてしまった感覚で満腹感を発達させることです。 これは、体重を減らそうとするときに役立ちます。なぜなら、空腹感は、あなたの体が食べている量より少なく食べることの主な制限の1つであり、「カロリー赤字」を実行する必要があるからです。 異なる食品は、脳に異なる信号を送ります。 例えば、脂肪が脳内の信号を引き起こして食事を止めないため、アイスクリームを飲むのは簡単です。 一方、タンパク質、水分、または繊維含量の高い食品は、私たちをより長くより完全に感じさせることができます。 食品産業と協力することは、機会を提供する 食事とスナックの未来を形作る 有益な方法で。
第四十年、30-40
大人の働く人生は、他の挑戦をもたらします。胃だけでなく、ストレスの影響もあります。 人口の80%における食欲と食生活の迅速な変化峡谷と食欲を失うものに均等に分かれています。 さまざまな対応戦略が興味をそそられています。特定の、しばしば高カロリーの食べ物を消費する魅力的な「食中毒」の現象はよく理解されていません。 多くの研究者 その存在を疑う。 完璧主義や良心主義などの他の性格特性は、ストレスや摂食行動の調整にも役割を果たします。
スナックや自動販売機などの問題のある食事パターンを減らすために作業環境を構築することは難しい課題です。 雇用者は、生産的で健全な労働力、特にストレスやストレスの多い状況を管理する方法のために、より健康的な食事を補助し促進するよう努めなければならない。
五十年、40-50
私たちは習慣の生き物であり、私たちがそれが良いとわかっていても、しばしば私たちの好みを変えたくない。 ダイエットという言葉はギリシャ語の言葉 ダイアディータ 「生き方、生活様式」を意味していますが、私たちは自分のライフスタイルを変えずに、私たちが望むものを食べたいと思っています。
ダイエットは栄養価が高いことを示す多くの証拠があります 病気の原因となる主要な要因。 世界保健機関(WHO)は、喫煙、不健康な食事、身体の不活動、問題飲酒を 主なライフスタイルが健康と死亡率に与える影響。 大人は健康状態に応じて行動を変えなければなりませんが、病気の症状はしばしば目に見えません。例えば高血圧やコレステロールなどです。
第六十年、50-60
筋肉量の漸減0.5の年齢から1-50%の間の年齢で、年をとって安定した経過を開始し続けます。 これは 筋肉減少症、身体活動の減少、蛋白質の必要量の減少、女性の閉経などが筋肉量の低下を加速させます。 健康で多様な食生活や身体活動は、高齢化の影響を減らすために重要であり、高齢者は高齢で、 高タンパク質食品 is not being met. Protein?rich snack foods might represent an ideal opportunity to increase total protein intake in older adults, but there are currently few products designed to meet the requirements and preferences of older adults.
7年目、60-70以降
寿命を延ばすことに直面している今日の大きな課題は、生活の質を維持することです。さもなければ、私たちは非常に老いたり、病人や障害者の社会になります。 高齢者は貧しい食欲と飢えの欠如をもたらし、意図しない体重減少とより大きな虚弱をもたらすので、適切な栄養が重要です。 食欲の減少は、病気、例えばアルツハイマー病の影響からも生じ得る。
食べ物は社会的な経験です貧困、パートナーや家族の喪失、単独での食事などの変化要因は、食べ物から得られる快感感に影響します。 嚥下障害、歯の問題、味覚や嗅覚の低下など、息子の歯...サンズの味")はまた、食べたいという欲求とそのような報酬を妨げる。
人生を通して食べ物は燃料だけでなく、社会的、文化的経験を楽しむことを忘れないでください。 私たちは皆食べ物の専門家です。毎日やります。 だから私たちは食べ物を楽しむ機会として食べるあらゆる機会を処理し、適切な食べ物を食べることが健康に及ぼす肯定的な効果を楽しむよう努力すべきです。
著者について
アレックスジョンストン、栄養士の個人的な議長、Rowett Institute、 アバディーン大学
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